金如意黄山楂区域栽培适应性研究

陈士军，英昌芹，李占芹，刘学海，潘宝晖，赵永生，聂宗省

（1.费县农业农村局农业技术推广中心，山东费县 273400；2.费县农业农村局农业综合执法大队，山东费县 273400；3.费县费城街道果树园艺站，山东费县 273400；4.费县大门山山楂研究所，山东费县 273400）

0 引言

金如意山楂为早熟、丰产、短枝型黄色山楂新品种，树姿直立，萌芽率高，形成中短枝能力强，成枝力中等，适宜纺锤形和主干形栽培，是当前实现山楂高密栽培的首选品种。金如意山楂成花率高，花瓣白色、花药紫红色，座果率高；9月初成熟，平均单果重12 g，最大单果重18 g；果实近圆形，果皮金黄色，果肉黄白色、绵软微酸、有清香味，总糖12.18%、总酸1.26%、维生素C 71.5 mg/100g、总黄酮270 mg/100g。果实除适于鲜食外，还可用于果酒、果汁饮食产品加工及医用原料，药食兼用，推广应用前景广阔。

本文根据金如意黄山楂引入地的历年栽培实地考察和不同区域栽植地物候资料，从黄山楂品种生长地点、生境信息、植物学信息和品种评价方面进行研究分析，摸清金如意黄山楂区域栽培物候期数据和生长适应性特点，综合分析评价金如意黄山楂生长适应条件、抗逆性表现和预期的经济产能，为金如意黄山楂生产和研究提供适应性依据。

1 金如意黄山楂物候生态特征

1.1 栽培生态区选择

按照国内东西南北中部山楂栽植适宜区和栽培拓展区及气候特点，在国内佳木斯、沈阳、晋城、济南、临沂、阿克苏、綦江等地设立金如意黄山楂引种栽培示范区，展开对金如意黄山楂适应性进行全面系统考察调查，利用金如意黄山楂枝叶、花、果和树体等生长特性调查数据及照片资料，分析国内区域气候因素与黄山楂性状相关性，明确金如意黄山楂区域物候生态特征。

1.2 试验观察圃设计

1.2.1 材料与方法。观察圃选平原沙质壤土、山地砂砾土壤为主，定植前增施农家肥料对土壤进行改良；金如意黄山楂嫁接苗由费县大门山山楂研究所提供，种苗规格基本相同，苗龄2年生。2017—2018年分别在佳木斯、沈阳、晋城、济南、临沂、阿克苏、綦江等地进行大田栽植，定植株行距为2～3 m×3 m，开挖条沟宽深度为50 cm×60 cm。栽植后每年在树体的生长季节加强树体的肥水管理（主要施肥种类为农家肥），早春树体未萌芽之前进行整形修剪，强化对结果枝组的培养，其它管理措施相对一致，以便获得高效栽植的理论和方法。

1.2.2 调查统计。统计方法采用物候因子调查和观察山楂成活及生长状态、结实产量的方法，进行山楂相关适应性的指标评价。

1.3 物候生态特征

金如意黄山楂在泰沂山区4月15日始花，4月23日进入盛花期，5月6日进入谢花期，果实9月上旬成熟，果实发育期120天左右。现就金如意黄山楂生育期的物候生态特征分析如下。

1.3.1 金如意黄山楂对温度适应范围较大。据调查佳木斯寒区常年平均气温3℃，綦江年平均16～18℃，故年平均气温在3～16℃的地区都能种植山楂，以12～15℃为最适发展区。该山楂能忍耐的最高温43.3℃，能较长时忍耐38℃的高温。各地的气候条件虽不同，一般积温为2 500～6 904℃，萌芽抽枝所需日均温为13℃，果实发育期20～28℃，均可选择金如意黄山楂栽培种植。山楂花期除自身属性特征有关外，气温高低对花期长短有一定影响[1]，山楂盛花期与花期前60天的平均气温呈负相关[2]。

1.3.2 湿度对黄山楂生长影响较大。该品种较耐旱，适应性强，一般年降雨量500～700 mm的地区生长良好。土壤含水量在9%左右时为山楂安全含水量，小于8%会发现萎蔫。过度干旱会严重影响果实发育，果个小、落果重、产量低。花期干旱，会造成落花落果，特别干旱会致使树体死亡。抗涝性优于桃树、樱桃等树种，但田间长期积涝会引起根部腐烂死亡。

1.3.3 光照金如意黄山楂树冠对光的要求很严格，光照对结果影响很大。据费县大门山山楂研究所观察，大门山南北向面东迎光面光照充足，黄山楂初花早于背面2～3天，且坐果多、色泽亮、产量高；由于受坡面角度影响，增大了山腰栽植山楂的受光面，光照时数增加，果实色泽优于平原栽植树；光照会使自然生长状态或管理粗放山楂表现为外膛结果，有时表现大小年。山楂每天利用光能达到7 h以上的结果最多，5～7 h则结果良好，小于5 h坐果减少，每天直射光小于3 h坐果很少甚至不能坐果。

1.4 植株生长量观察

经国内区域性栽植试验表明，金如意黄山楂生长习性易受温度、光照、水分等物候因子和海拔地理因素影响，但定植后成活率均在90%以上，受地理性区域影响不大。据国内不同区域的4年生金如意黄山楂生长量调查：纺锤形树体高度一般不足2.0 m，冠径105 cm左右，约为普通型的4/5和2/3。据数据分析表明，金如意山楂生长量与光照、温度、湿度等气候因子具有相关性，光照足、温差大更有利山楂生长（表1），其干径、树高、冠径、新梢生长国内由北至南呈正相关增长。

表1 四年生金如意纺锤形植株生长情况

1.5 区域经济产能比较

经对不同区域的金如意黄山楂结果调查：金如意黄山楂区域种植结果平均单果质量稍有差异，未达显著水平，基本上保持了原种地结果特性（表2），其结果也受地域环境光照、温度、湿度等相关因素的影响。其中在国内阿克苏栽培单果重达12.6 g，结果性能表现最优，主要原因是光照足、温差大、湿度小有利山楂生长结果，经济产能发挥更加充分。

表2 金如意黄山楂区域种植结实情况对比

2 生物影响因素观察

山楂易受多种生物的侵害，但不同的栽培种植区发生情况也不尽相同。笔者根据临沂山楂种植区易发病虫害进行了实地调查，山楂食心虫、红蜘蛛、白粉病对当地山楂为害最重。但金如意黄山楂受食心虫危害较重，红蜘蛛危害较轻。危害金如意黄山楂食心虫主要有桃小食心虫、白小食心虫、梨小食心虫等3种，发生习性特点存在不同差异（表3）食果率发生量占比约5.5：4：1。其它区域虽然食心虫虫种占比不同，但金如意黄山楂遭受食心虫危害严重。

表3 三种山楂食心虫发生为害习性特点比较

据多年山楂白粉病发生情况调查，山楂白粉病很少在金如意黄山楂上发生。如2019年费县山楂白粉病高发年实地调查金如意黄山楂仅有轻微发生（表4），与其它红系山楂差异明显，具有高度抗病性。

表4 金如意黄山楂与主栽山楂白粉病抗性（费县2019）比较

3 结语

金如意黄山楂在国内栽培具有较强的适应性，金如意黄山楂具有喜温耐寒、喜光偏阴、耐旱耐瘠和生物抗性强的特点，国内引进表现有极强抗性和环境适应能力。国内金如意黄山楂栽植区气候多属于四季分明，温差大、光照足，干湿季节明显，荒山荒岭低产土地优越，物候资源对金如意黄山楂生产十分有利。随着金如意黄山楂在国内不断推广，其生产潜力逐渐扩大，产量将逐年递增。因此，在推广生产中应抓好以下几项措施：①积极推广金如意黄山楂新品种扩繁技术，加快黄山楂生产发展；②引种改善低产田脆弱的林业生态环境，增加生态和经济效益；③完善病虫防治技术措施，加强管护，发挥优良山楂品种经济产能。