开封早春小拱棚胡萝卜栽培技术

张金安

拱棚竹片埋设

早春小拱棚胡萝卜栽培

胡萝卜营养丰富，可生食、熟食、煲汤，营养价值高。一般在秋季露地栽培，供应冬、春季节。但春季上市的胡萝卜，一般经冬季贮藏，品质及食用口感下降。随着保护地栽培技术的发展，探索出小拱棚栽培技术，其是一项投资少、见效快、效益较高的实用技术，采用提早播种、地膜覆盖及小拱棚栽培，使胡萝卜提早至5月中下旬上市，缓解蔬菜淡季矛盾，产量和经济效益可观。经过2年多的探索和总结，早春小拱棚胡萝卜栽培技术在开封市得到大面积推广，现介绍如下。

1 播前准备

1.1 品种选择

早春气温和地温不太稳定，应选择耐寒性强、耐抽薹、抗逆性强、丰产性好的品种，目前开封市播种面积大的品种有广良100、君川红F1等杂交胡萝卜品种。

1.2 土壤选择

选择土质疏松、土层深厚、排水良好、有机质含量高的砂质壤土或壤土。

1.3 整地施肥

冬前深翻，耕深约20 cm，同时每667 m2用50%辛硫磷乳油1 kg灭杀地下害虫。每667 m2施腐熟农家肥5 000 kg、硫酸钾型复合肥50 kg，深耕细耙，均匀施入6 cm 土层里。为防止粪肥伤根，播种前再翻耕1 次，然后作小高畦，畦高30 cm，垄顶间距40 cm，垄沟底宽30 cm，略呈梯形。

1.4 拱棚规格

顺风向设置拱棚，一般为南北向，棚长100 m、宽2 m，在畦埂两边每隔1 m 插1 根3 m 长的竹片，竹片成拱形，拱高约70 cm，1 个拱棚的竹片埋设好后，调整竹片方向和弯曲度，使其整齐一致，然后在垄两端用2 根竹片交叉成“弓”形，在竹片交叉处用2 mm 的铅丝固定，使拱棚整体更加牢固。

2 播种

2.1 播种日期

适期播种，开封地区一般为1月下旬2月上旬。

2.2 播种方法

采用绳播技术，将杂交种子卷在白色能溶解的纸绳里，穴距约6 cm。2 m 宽的小拱棚内种植2 垄，每垄2 行，行距15 cm。条播，播深1.5 cm，2 垄中间铺设1 条滴灌带，便于后期水肥管理，然后迅速插拱盖薄膜保温。

3 播后管理

3.1 查苗补苗

播种15～18 天，幼苗出土，应及时检查出苗情况，发现缺苗断垄的要进行补种，以保全苗。

3.2 温度

出苗后，最低气温应控制在10℃以上。白天气温超过28℃时，开始逐渐放风降温，夜晚密闭风口，以保温为主。幼苗期温度应控制在15～25℃，肉质根膨大期控制在18～20℃。撤膜前1 周加大通风量炼苗，4月中旬撤掉棚膜。

3.3 及早定苗

当胡萝卜长出3 片真叶时第1 次间苗，将过弱苗及时拔除，苗距2～3 cm；当胡萝卜7 叶时定苗，苗距8～10 cm。结合中耕松土除草，中耕宜浅，以免伤根。

3.4 水肥管理

胡萝卜幼苗期需水量较少，在适墒播种的情况下，基本不浇水，进行蹲苗，防止徒长。进入肉质根膨大期，应提供充足的水肥，可结合浇水每667 m2冲施复合肥20 kg，同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液。

3.5 病虫害防治

①虫害 春季为害萝卜的害虫主要有蚜虫、蝼蛄、小地老虎。

蚜虫主要为害叶背，造成叶片向下畸形卷缩，影响生长，造成减产，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～2 000 倍液喷雾防治。

蝼蛄成虫、若虫均在土中活动，取食播下的种子、幼苗或将幼苗咬断致死，可结合浇水每667 m2用50%辛硫磷乳油2 000 倍液滴灌。

地老虎主要是将近地面的茎部咬断，使整株死亡，造成缺苗断垄，可每667 m2用20%氰戊菊酯乳油3 000 倍液喷雾防治。

②病害 为害萝卜的病害主要是霜霉病、软腐病和黑斑病。

胡萝卜幼苗

霜霉病从苗期至收获期均可发生，从植株下部向上扩展，叶面初现不规则褪绿黄斑，后渐扩大为多角形黄褐色病斑，病斑3～7 mm，湿度大时，叶背或叶两面长出白霉，即病原菌繁殖体，严重的病斑连片致叶片干枯。发病后可喷洒40%三乙膦酸铝可湿性粉剂150～200 倍液，1 周1 次，连续防治2～3次。

软腐病主要为害根茎、叶柄或叶片。根部染病常始于根尖，初呈褐色水浸状软腐，后逐渐向上蔓延，使心部软腐溃烂成一团。叶柄或叶片染病，亦先呈水浸状软腐。发病初期，可喷洒14%络氨铜水剂300 倍液，每10 天左右1 次，共1～2 次。

黑斑病为害茎、叶和叶柄。叶片染病多从叶尖或叶缘开始，出现不规则深褐色至黑色斑，周围组织略褪色，湿度大时，病斑上长出黑色霉层，严重的病斑汇合，叶缘上卷，叶片早枯。茎染病，病斑呈长圆形黑褐色稍凹陷，发病初期，可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600 倍液，隔10 天左右1 次，连续3～4次。