平凉红牛母牛一年一胎繁育技术

韩芙蓉，王建伟，韩登武，孔新利

(1.甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃兰州 730030；2.泾川县畜牧兽医中心党原工作站，甘肃平凉 744300)

"平凉红牛"指在甘肃平凉特定地理条件和饲养传统下，利用秦川、利木赞、南德温等优良肉牛品种改良平凉当地黄牛，经长期选育后形成的全身被毛红色的肉牛新类群，其肉用性能突出，优质高档牛肉可达到日本A5级标准，具有成为中国高档肉牛的潜力和基础[1]。但随着平凉养牛业逐步向(适度)规模养殖模式转型，良种基础母牛繁育效率低，存栏量不断下降，据行业部门预计2020年平凉市牛年末存栏53.04万头，较2018年降低45.17%。应用平凉红牛母牛一年一胎繁育技术，可保护开发平凉红牛优质种质资源，加快平凉红牛种群扩繁速度，为平凉红牛新品种选育夯实种源基础。

1 材料与方法

1.1 试验设计

在平凉市泾川县裕康牧业有限公司，选择身体健康、体况良好，处于围产前期(分娩前15 d以内)的平凉红牛母牛60头，随机分为试验组和对照组，每组30头，饲养管理水平相同，精粗搭配、营养均衡，基本保持7～8成膘情，做好保健工作，防止母牛发生代谢病和生殖道、乳腺感染。母牛产犊后进入正试期，试验分组保持不变，犊牛耳号与母牛一一对应。试验组犊牛出生半小时内，人工辅助其吃上并吃足初乳，从母牛产后第8天开始，采取母子分离、定时哺乳、早期断奶技术措施，对照组按照传统养殖习惯，犊牛随母哺乳、自然断奶，全期不补饲。

1.2 母子分离栏设计

受条件和场地限制，选择在母牛舍空气流通好、采光好、避风的一侧用钢管设置母子分离可移动栏，与母牛颈护栏垂直，改造出犊牛活动区域，根据犊牛数量移动栏杆，面积以犊牛互不拥挤、自由活动为宜。母子分离栏最下面的水平杆高度距地面约25 cm，基本与犊牛膝盖平齐；第二根水平杆距地面约50 cm，可拆卸，便于犊牛往返母牛栏与犊牛栏；第三根水平杆距地面约75 cm，基本与犊牛背平齐。对犊牛栏进行地面改造，用废弃干草做牛床垫料，垫料厚度不少于10 cm，铺垫前高后低，形成2～3%的坡度，牛床垫料要频繁翻晒，确保牛体干燥舒适，有效预防犊牛腹泻，在犊牛栏一侧单独设置料槽和水槽。如果条件允许，可以直接采用移动式室外犊牛岛对犊牛单圈独笼培育，让犊牛自由活动和多晒太阳，满足犊牛撒欢好动习性，有利于增强体质。

1.3 母牛饲养管理

加强产后母牛饲养管理，做好牛舍消毒与清洁，保障母牛健康；确保日粮营养水平均衡全面，使母牛体况基本保持7.5～8.5成膘情，减少繁殖障碍，满足后续正常发情需要。母牛产后日粮主要由配合饲料、全株玉米青贮和优质青干草组成。每日饲喂配合饲料(30%母牛浓缩料、5%豆粕、48%玉米、15%麦麸、2%小苏打)1.5～2 kg、青贮15～20 kg、青干草随量，7:00和18:00各喂1次，先粗后精，每日饮温水(12 ℃～13 ℃)2次。

表1 母牛浓缩料组成及成分分析值

1.4 母子分离、定时哺乳、早期断奶技术实施步骤

从母牛产后第8天开始，直至犊牛断奶结束，分3个阶段进行，时间节点根据实际情况前后调整5 d以内。犊牛早期断奶采用前期多吃乳、后期多吃料的过渡断奶法，平均90 d左右，当犊牛采食稳定，日采食量连续3 d达1.5 kg以上即可断奶。

8～30 d。定时哺乳2次(7:00和12:30)，其余时间母子分离，早期诱饲调教犊牛尽早开食苜蓿青干草、犊牛开食颗粒料等；18:00后母子不分离，自由选择吃乳或吃料。

30～60 d。定时哺乳3次(7:00、12:30、18:00)，其余时间母子分离，自由采食颗粒料、青干草，自由饮水。

60～90 d。定时哺乳2次(7:00和18:00)，其余时间母子分离，自由采食、自由饮水。

1.5 发情鉴定与早期妊娠诊断方法

根据母牛表现，发情鉴定主要采用外部观察法，发情不明显或安静发情，结合繁殖记录采用直肠检查法。发情鉴定后，适时人工输精，配种35d左右，采用直肠检查辅以B超诊断判定妊娠情况。

1.6 计算公式

发情率=发情母牛头数/母牛总数×100%；受胎率=受胎母牛头数/配种母牛总数×100%；第一次授精情期受胎率=第一次情期受胎母牛头数/第一次情期配种母牛总数×100%。

2 结果与分析

2.1 母牛产后第一次发情时间

结果见表2。各组发情率均达到100%。试验组母牛主要在60 d内第一次发情，发情23头，发情率76.7%，产后90 d内，96.7%的母牛均已发情；对照组母牛随着产后时间的延长，发情头数逐渐增多，主要在90 d后第一次发情，发情18头，发情率60%。

表2 母牛产后繁殖情况

2.2 母牛产后配种受胎情况

结果见表2。各组受胎率均达到100%。试验组母牛90 d内受胎率86.7%，第一次授精情期受胎率89.7%，分别比对照组高53.3%、6.4%。说明试验组母牛集中在90 d内发情，而对照组母牛主要在90 d后发情，但牛场繁殖管理水平、配种技术及精液的受精力较高，两组第一次授精情期受胎率相差较小。

2.3 经济效益分析

由2.2可知，30头试验组母牛产后90 d内较对照组多受胎16头，即当年多产犊16头，除去饲养成本，按每头断奶犊牛纯收入2 000元计算，每年新增纯收益3.2万元。若适度规模场存栏能繁母牛120头，则每年多产犊64头，新增纯收益12.8万元，效益可观。

3 讨论

3.1 试验结果说明

3.1.1 采取母牛一年一胎繁育技术措施的效果比较 在自然条件下(人为不干预)，牛群中可能有50%～60%体况良好的母牛在产后80 d内具有妊娠能力，即能到达一年一胎水平[2]。故本试验采取的母子分离、定时哺乳、早期断奶技术措施，对标准化管理的规模牛场效果一般，但对管理水平不高的(适度)规模养殖场和传统粗放的散养农户(母牛存栏1～5头)，适用可行、成效明显。

3.1.2 母牛产后第一次发情率和配种受胎率比较 本文试验条件下因母牛头数较少，饲养管理相对精细，且随机挑选的母牛体况、健康、营养等各方面条件均处于较好状态，母牛产后第一次发情率和配种受胎率高于(适度)规模养殖场牛群整体水平，但低于散养农户(母牛头数少)。

3.1.3 经济效益比较 本试验基于(适度)规模养殖条件核算经济效益，若为农户散养，母牛哺乳平均6个月左右，基本1.5年产一胎，采取母牛一年一胎繁育措施，每头母牛每年至少多收入3 500元。

3.2 一年一胎繁育技术对母牛产后繁殖情况的影响 哺乳母牛泌乳负担重，体况难以恢复，且犊牛吮乳动作会抑制促性腺激素分泌，导致延迟排卵或发情，随母哺乳的母牛返情时间在7～8个月左右[3～4]，一般哺乳期肉用母牛产后平均59.9±2.5 d才能再开始下一次的卵泡周期，断奶、短期或全程不给犊牛哺乳均可缩短卵泡周期，提前发情[4～6]，这与本文试验结果一致。另据文献报道，采取母子分离，母牛产后不哺乳或定时哺乳，早期断奶技术措施，均可提高产后母牛的代谢水平、抵抗力及生产性能，保证母牛产后健康，且与全天哺乳母牛有显著差别[6]。

4 结论

母牛一年一胎繁育技术有利于母牛产后生殖器官复旧和体况恢复，缩短母牛返情时间和产犊间隔，是提高母牛年产犊率和利用率的经济有效技术方案。示范推广该项技术，对促进平凉红牛产业从"漫山遍野种草、千家万户养牛"的传统养殖模式向(适度)规模养殖模式转型，实现高质量发展具有重要意义。

5 母牛产后管理建议

5.1 加强营养供给

母牛产后营养不足，会导致母牛减重、体况变差，下丘脑-垂体-卵巢轴功能失调，母牛产后乏情或发情间期延长，受胎率降低，产犊间隔延长[7]。要合理配比能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养元素，保证日粮均衡全价。

5.2 适时配种

母牛产后第一次配种时间要适宜，一般在产后40～60天为宜[6]。配种早母牛子宫和卵巢机能尚未恢复，不易受精，还易引起生殖系统损伤和感染；配种迟会错过最佳发情排卵时机，增加母牛空怀时间[8]。

5.3 科学断奶

综合分析养殖场饲养管理水平、犊牛体况和补饲颗粒料品质进行科学断奶，肉用母牛在产后2个月左右产奶量逐渐减少，一般在产后60～90天断奶为宜，饲养管理水平高的养殖场可适当提前至产后45～60天[4]。断奶时母子分离，母牛逐渐减少哺乳次数，否则会产生严重的断奶应激反应，母牛易患乳房炎[9]。

5.4 其他注意事项

做好母牛发情鉴定及早期妊娠诊断，及时补配、保胎；建立母牛动态更新机制，及时淘汰和补栏，提高母牛群体繁殖力。