说说鹿的那些事儿

王文毅

在我国，鹿是人们熟知的一种珍贵野生动物，自古以来就被视为吉祥长寿的象征。目前全世界共有17属，38种，其中我国有10属、18种。在风景如画、气候宜人的海南岛，也有着中国南方最大的综合性养鹿场。

说到鹿产品，值得一提的是鹿自身的药用价值。远在秦汉，即有“鹿身百宝”之说。鹿肉具有高蛋白、低脂肪，低胆固醇。鹿血含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。鹿肾、胆、鞭、筋、胎、尾等30多个部位均可入药。据文献统计， 我国药用鹿产品总计有42种。但《中华人民共和国药典》（各版本）中列为国家法定中药材的鹿产品却只有鹿茸、鹿角和鹿角制品鹿角胶、鹿角霜。这说明了在众多的鹿产品中，只有这四种鹿产品严格经过了现代医药开发的过程控制，而其他鹿产品只通过了药材性状、化学成分、炮制、功能主治等方面的初步研究，故而尚未列入国家法定中药材目录。本文重点说说鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿鞭的药用价值、作用与功效。

一、鹿茸

（一）药用价值

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是一种名贵的药材。其性温味甘咸，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸为“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。而现代医学研究证明，鹿茸有调节机体代谢，促进各种生理活动的作用。

（二）作用与功效

1.鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

2.鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素（LH）浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有疗效，且对治疗女性更年期障碍效果良好。

3.鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

4.鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因此，常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性經久不愈者，疗效更佳。

5.鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能。

二、鹿角

（一）药用价值

鹿角，别名斑龙角（《本草纲目》），为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角，可镑成薄片或研为细末用。其味甘、咸，性温，能补肾阳，活血散瘀。常用于肾虚阳痿，腰脊疼痛；阳虚带下；疮肿久不消等症。鹿角还可熬成胶，《神农本草经》将其列为上品，名“白胶”，又名“鹿胶”，味甘、平，无毒，入肝、肾经。具有壮元阳、补气血、生精髓、暖筋骨的作用。治疗各种虚损、劳伤，用途之广不亚于鹿茸1。

（二）作用与功效

1.温阳补肾：鹿角咸温，其补火助阴而不燥烈，补益精血而不滋腻，故常用于阳衰精亏的性功能减退诸证，如阳痿遗精等。

2.行血消肿：鹿角，生角则味咸气温，惟散热，行血消肿，辟恶气而已。咸能入血软坚，温能通行散邪，故主恶疮痈肿，逐邪恶气，及留血在阴中，少腹血结痛，折伤恶血等证也。

3.强筋健骨：肝肾虚，则为腰脊痛，鹿角咸温，入肾补肝，故主腰脊病，有强筋骨之效。鹿角属阳，补阳故又能益气也。故对于腰痛、筋骨疼痛有很好的疗效。

4.滋阴降火：对于阴虚火量，吐血不止患者，可搭配生地黄汁相合服用效果会比较明显。

5.补益精血：鹿角胶对补益精血、安胎止血具有很好的效果。可适用于肾虚，阳痿滑精，精血不足，腰膝酸软，头晕耳鸣，胎动不安，宫寒不孕等病症均有良好的治疗作用。

三、鹿胎

（一）药用价值

鹿胎为健康梅花鹿、马鹿等新鲜或干燥的胎儿。梅花鹿的胎药材称“花鹿胎”或“鹿胎”。其含有人体不能合成的氨基酸和铜、锌、铝、钒、硒、钙、蛋白质、维生素等，具有壮阳益肾、补血调经、补虚生精的作用，同时也是生产中成药“鹿胎膏”的原料。鹿胎膏是用鹿胎与各种中草药经研磨、炮制而成，具有养血调经之功效；主要用于妇女气血两亏、经血不调、行经腹痛、腰酸腿痛、久不受孕、赤白带下等病症。

（二）作用与功效

1.临床上，可以通过鹿胎来改善体质，治疗身体出现的疾病和症状，主要见于患者身体虚弱，长时间慢性病对于身体过度的劳损，患者精力明显的下降；

2.女性因身体虚弱出现的崩漏、带下等疾病，可以通过鹿胎来进行对症调治；

3.因女性长时间的月经不调而导致出现的妇科疾病，如慢性的盆腔炎等，可以通过鹿胎进行对症调治。临床上对于鹿胎的应用，最好在医生的指导下合理进行，可以配合着其他的中药来应用，效果更加理想，像冬虫夏草、人参等2。

四、鹿鞭

（一）药用价值

鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。其性温，味咸、辛。富含蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、维生素A及钙、磷、铁等，具有补肾阳、益精血之功，可用于泡酒，制成保健药膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散剂。其使用禁忌有二：素体阳盛者慎服；阴虚火旺忌服。

（二）作用与功效

1.壮阳益精：鹿鞭有壮阳、益精血的功效，可以用于滋阴壮阳，兴奋男性性机能，治疗如阳虚引起的阳痿、早泄，性功能障碍、宫寒不孕等。

2.补肾强身：鹿鞭含有脂肪、蛋白质、字体甾体激素、多种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸、维生素A、C、以及无机钙、磷、铁等，有补肾强身的功效，用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、老人夜多小便。

3.暖宫：鹿鞭味甘性温，入肝、肾二经，有暖宫的作用，适用于妇女宫寒不孕、带下清稀。

4.活血：鹿鞭有活血的功效，用于血凉、血脉不通、手麻等症状。

5.催乳：鹿鞭具有催乳的功效，女性哺乳期吃用鹿鞭炖制的汤品，有很好的催乳下奶的作用。对于妇女不孕及产后无乳都是有比较好的疗效。

6.补充营养：鹿鞭中含有蛋白质、雄激素、维生素、矿物质、脂肪等多种成分，是名贵的滋补食品，能给身体补充营养。

鹿在生态学上是生物链不可缺少的环节，它在动物学上对开展科学研究，发展经济、文化、医学等均有重要的意义。随着时代的发展，我国鹿产品不断地继承中药的特色优势，遵循国际标准规范的理念和方法，以传统中医药的整体用药与西医微观用药的原则，通过与现代科学技术的结合，它已越来越多地被应用于中医药的医疗保健之中。

1杨乐；鹿胶与鹿胎[N]；医药养生保健报/2007年/4月/16日/第005版。

2张天鹏；鸡西市人民医院中西医结合科 副主任医师https：//www. youlai.cn/ask/B503D7mPtsT.html。