“园艺专业英语”教学模式和内容探析

闫佳伟 潘腾飞 吕美玲 常江 金珊

[摘 要] 目前国内教学环境相对稳定，但国外环境仍然不明确，新时代背景下国际留学环境跌宕起伏，留学生出国学习受到影响。为了面对国际化教学环境，福建农林大学根据当地的特色产业，针对国内外园艺学硕士研究生设置了“园艺专业英语”课程，并安排了相关专题学习和专业汉语课程。探索以情景对话、文献学习、课堂讨论、课外体验相结合的留学生课堂教学模式，并主张引领留学生走进田间，增加实地教学，以提升专业英语的教学效果。

[关键词] 新时代;园艺专业英语;留学硕士

一、新时代研究生留学环境的变化

自20世纪末以来，全球化趋势不停地引起世界各国在自然学科范围的注意，并且掀起了研究热潮。其中在教育领域中，留学生逐渐成为各国互通的重要传导媒介和主力军，甚至在一段时间内引起了留学热潮，目前国际高等教育领域中最具代表性、最为活跃的现象之一就是培养留学生[1]。近年来，随着中国对外开放政策的不断完善，国内高校也扩大了对外招生，促使来华留学生人数越来越多，但是随着国内外政策以及各种突发事件的影响，出国或来华留学的形势也瞬息万变。

（一）国际教育形势的变化

党的十八大以来，习近平总书记在出访各国、各大会议的演讲中，先后向世界各国发出在全球构建“人类命运共同体”的号召，携手共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”（以下简称“一带一路”）的重大合作倡议。在此之后，国家相关部门联合发布《推动丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》[2]。根据“一带一路”的合作倡议目标，提出了要加深各国的学术交流和人才流动，沿线的各国学者逐渐成为来华学习的主要本源，且我国学者也逐渐考虑选择在沿线国家中留学深造，我国在国际教育中的地位得到了提升，同时也迎来了招收外国留学生的大好时机。

2020年在新冠肺炎疫情的影响下，中国率先倡导“居家不外出”，以减少感染疫情的风险。对于疫情下大中小学的教学进度难免要推迟一些，但是中国率先利用了互联网，开展线上教学模式，办起线上课堂，这既响应了国家“居家战‘疫”“停课不停学”的号召，又使教师、学生足不出户就可以完成教学和学习，线上教学一经提出就被全国各地学校所采纳。随着国内外疫情的持续肆虐，出国和来华留学生数量减少，传统教学方式也进行了改变，推动了留学生教学模式的改革。受疫情影響，留学生的课程转入线上教学，线上教学促进了我国对留学生教学模式的深刻转变[3]。国内外教学纷纷采取了线上教学，同时也借此契机，国内高校对来华留学生的教育工作重心由传统的追求数量规模向教学质量的提升进行转变，并积极培养热爱、支持、助力中国的留学生。

（二）国内教育发展背景及前景

国内高校坚持高等教育国际化、全球化，并致力于吸引国外学生来华学习，以此为基础，首先由西安交通大学提议，先后有多所沿线国家的高校加入，并于2015年5月成立了“新丝绸之路大学联盟”。随后在甘肃省相关部门的提议下，由兰州大学倡议，中国、俄罗斯、韩国等国家的47所高校，在敦煌于2015年10月17日建立了“一带一路”高校战略联盟，截至2018年已有170多个来自世界各地的大学加盟。以“一带一路”为发展平台，发挥高校联盟的带头作用，促进各国在相关学科中的学习交流。

青年是一个国家的希望和根本，青年中的优秀代表以大学生为主，大学生的理想信念、实践能力、人生目标等体现了当代青年的整体素质，也决定着国家和民族的未来与发展。同时习近平总书记在多种场合以及演讲中都发表过关于教育的重要指示和讲话，指出了高校思政教育要围绕“立德树人”开展工作，并先后提出“立德树人”是教育的根本任务和中心环节，人才培养能力是教育的核心[4]。习近平总书记围绕“为谁培养人、培养什么人、怎样培养人”的主题，在北京大学、北京师范大学等高校的系列讲话中与在校师生深刻论述，得出了多项关于治理高校大学生的理论和观点，并推行了一系列治理、改进举措，旨在加强高校大学生的培养[5]。在农林类高校中，硕士研究生的教育方法要重在引导，注重培养其“自主能动性”和“独立思考”的能力，与此同时要加强研究生的思政教育，并不断完善教学体系和方法，并提升其实践能力。

二、地方农业高校的特色教学和国际化课程的设置

福建省地处我国东南沿海地区，且被四大水系环绕，全年温暖湿润，由于其天然的气候、地理条件，福建大力开发茶叶、花卉、果蔬等优势产业，且坚持从市场调查出发，注重研究相关园艺产品的改良与优化。

以福建农林大学（以下简称福建农大）为例，福建农大位于享有“海上丝绸之路”门户和“首批对外开放的沿海港口”城市——福州，福建农大是中国农业农村部、国家林业和草原局、福建省政府共建，目的是将其打造成为以农林类自然学科为主要发展优势，多学科协调发展的省属一流高校，同时还是福建省重点建设的三所高校之一，现有本科生22000余人，研究生7000余人，留学生200余人。学校是研发菌草技术的主要科研单位，另外选育出的甘蔗、甘薯、茶叶、蔬菜等园艺植物新品种和总结归纳的田间新技术，在全国相关主产区中都得到了广泛的推广应用，随着科技发展，传统园艺的茶、花卉、果树、蔬菜涉及的范围还在不断扩大[6]。福建农大始终发挥其农、林业等学科的自然特色，并坚持以农、林学科为基础，结合当地特色产业、设置专业课程、安排实践操作等进行优秀农林人才的培养，逐步形成具有优越师资队伍、广泛人才聚集、雄厚科研实力的农林特色高校，并为服务贫困地区的产业发展做出了巨大贡献。

园艺学科的培养目标是为福建省、全国乃至全世界的茶、花卉、果树、蔬菜等园艺植物培养一批卓越的技术人才。为了达到这一目的，福建农大积极响应时代步伐和教育部号召，开设具有学科特色的专业课程和针对性强的实践课程，并安排专业实验。其中对园艺硕士的教育中开设“园艺专业英语”课程，其中包括了茶、花、果树、蔬菜的育种、栽培、修剪、病虫防治等方面，这些方向许多都有专有英语词汇、语法和体裁。在未来的深入研究中，国际合作势不可挡，这也是园艺学研究生面向世界的重要课程。