精准扶贫视角下的安化茶旅融合创新发展研究

滕婉婧 言语 黎朕武 周慧

2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。安化县作为国家扶贫开发工作重点县，也是全国著名茶乡以及重点林区，近年来茶旅文化融合问题日渐凸显。本文通过分析当前安化茶旅融合存在的问题及制约因素，剖析其形成原因，构建基于精准扶贫的安化茶旅融合优化路径，以茶促旅，以旅兴茶，茶旅交融推进全域经济发展，打造安化茶旅融合创新发展之路。

随着精准扶贫工作的不断深入开展，安化经济社会呈现良好发展态势，但安化县政府财政网最新数据显示，安化县2020年第一产业较上半年同比增长4.6%，安化第二产业较上半年同比增长4.3%，然而第三产业较上半年同比增长仅2.4%，相对于第一，二产业增长要缓慢。第三产业对调节生产关系，提高人民生活质量，全面实现小康具有重要意义。茶旅产业作为安化县第三产业发展核心支柱，其发展动力不足是安化县第三产业发展成效不理想的主要原因。因此安化县需要更好地利用优势资源，促进精准扶贫，将茶产业与旅游产业深度交融，“量体裁衣”，才能走出一条创新发展之路。本文针对安化茶旅产业结构问题分析，找出优化解决路径，最终完成地方经济效益和社会效益的两者相互升级融合，以期为脱贫攻坚、农民增收、乡村振兴作出重要贡献。

一、基于精准扶贫的安化茶旅融合现状分析

我国是世界上旅游发展的先行国家，同时随着经济的快速发展旅游成为人们休闲放松的方式之一，为当前茶文化对乡村特色旅游业带来新的契机。

湖南省安化县占地总面积4950平方公里，是集山区、库区，也是革命老区于一体的国家扶贫开发工作重点县和武陵山片区扶贫攻坚试点县，是益阳市精准扶贫的主战场，同时也是全国著名茶乡以及重点林区。安化古称梅山，位于北纬30°，地处湘中偏北，资水中游具有优质的产茶环境。安化黑茶具有悠久的发展历史，具备一套完整的加工工艺体系和严格的品类评级标准。黑茶作为中国六大基本茶类之一，以其独特的自身优势为当地经济发展做出巨大贡献，近年来，安化县精心制定“精准扶贫、产业先行”的战略，利用黑茶、中药材、旅游等各特色产业融合帮助群众脱贫致富，黑茶生产作为益阳市和安化县农业产业化发展的标杆和脱贫攻坚的支柱产业，安化县早在2013年就实现了茶产业税收过亿，成为湖南省首个因茶产业税收的“亿元县”。到2020年，安化黑茶产业综合产值达230亿元，公共品牌价值达640亿元，已发展成为安化县的优势产业和核心产业。为脱贫攻坚、农民增收作出了重要贡献，茶旅融合跨界发展已经全面启动。古茶市、茶亭、茶碑、风雨廊桥等茶文化遗存和文物的普查工作，白沙溪茶厂、安化茶厂、永锡桥等茶文化遗跡得到有效保护和修缮。在基础设施建设中充分融入茶文化元素，中国黑茶博物馆、盛世茶都黑茶大市场、云上茶旅文化园等重点项目全面建成，安化黑茶特色小镇、茶乡花海生态体验园、云台山等重大茶旅项目建设如火如荼。但是当前茶旅产业缺乏完善的布局和规划，茶旅产品服务同质化严重，茶旅品牌建设营销力度较小，茶旅基础设施不够完善等问题日渐凸显。

（一）茶旅产品同质化严重

1.“茶+旅游”模式雷同

目前我们国家大多数的乡村旅游景点集中在偏远的郊区以及村落当中，而在旅游发展的过程当中，项目单一，产品相似。安化县也就同其他地区一样，以茶文化为旅游核心的传统观光式参观为主，旅游浸入式体验感不强，大体采用“参观黑茶文化馆、参观黑茶茶园、采茶、品尝黑茶、观看黑茶加工工艺、吃农家饭、买安化特产”的休闲娱乐模式，没有充分调动游客的游玩积极性。安化县茶旅产业同质化情况较为严重，游客能游玩的景点数量较少，安化县城附近只有云台山一处较为系统的黑茶旅游经典，且开发尚未完全。当地居民提供的乡村体验大相径庭，对特色历史文化资源挖掘不够，特色旅游产品开发不够，安化历史文化资源很丰富，但未能做到进一步提炼、提亮，在短时间内形成大众印象，实现精准传播。与当地文化结合的欠缺进而也导致游客体验感和参与感较低，从而进一步影响游客对当地旅游项目的需求，发展现状离真正实现带领安化人民获得高收入、形成成熟产业体系的目标还存在着很大的距离。

2.茶产品销售模式类似

绝大多数游客在旅游过程中，都会或多或少的购买当地特色产品或者纪念品，这也是承载自己旅游记忆的一种重要形式。但是安化县当地特色产品的门店经营模式、商品种类、促销方式、活动类型都差不多。同时安化县以茶为主要产品的特产销售模式与其他地区也十分相似，高品质茶叶进行华丽的包装价格太高，平价茶叶质量却又参差不齐，过多的“雷坑”成为了外地游客购买的门槛，在销售宣传中，部分企业过分夸大饮茶的药理功效，以此为噱头吸引消费者，严重影响了产品的销售推广，这也成为了平价茶自产自销的悲惨结果。

3.旅游开发模式单一

我们国家乡村的旅游项目数不胜数，但是在本质上看来，这些项目千篇一律。目前安化县大多数的乡村旅游景点集中在偏远的郊区以及村落当中，在旅游发展的过程当中，安化旅游项目单一，产品相似，安化政府对于旅游市场的管理机制准入条件不够明确，宏观调控力度不够大，制度和政策不够完善，以上的问题都比较突出。安化黑茶作为一个地理性的标志产品，旅游开发者为了追求自己的经济利益最大化，并没有对安化景点进行深度的剖析，循规蹈矩地盲目跟从当时旅游开发模式而相互借鉴，使得在旅游市场中缺乏创新开发能力，引起了市场中的恶性竞争，旅游产业开发模式难以得到优化和改善，导致旅游产业同质化严重，缺乏以茶文化为内核的旅游开发，而不是单单以茶文化为主题的旅游线路，没能充分发挥安化深厚的茶文化底蕴，做到以文化促进旅游开发，以旅游开发带动茶文化的传播，大大降低了消费者对旅游产品的满足感和新鲜感，从而使安化旅游行业难以实现茶旅产业的相互融合来吸引更多的游客。

（二）茶旅品牌营销力度不足

1.茶旅品牌建设与营销不完善

品牌建设与营销不够完善。以安化县城为例，县城中心没有对于安化黑茶的过多宣传，只有一小块有关黑茶产品购买的集中区域，游客在体验茶旅过程中无法直观全面体会到当地特有的黑茶文化和浓郁的民族风情。中国黑茶博物馆距安化县城10多公里，对于黑茶等相关内容介绍较为全面，但是周边的配套产业十分稀少，仅有的一排产品相似度极高的特产店无法满足游客的消费需求。但是打造茶旅品牌的系统化建设，包括茶旅一体化宣传，当地旅游服务，特色文化氛围等品牌软实力还有待加强。在实际开展品牌建设与营销的过程中，安化企业对茶品牌建设和营销的定位工作不够突出，这样就使得企业品牌核心竞争力较弱，不够博得客户对茶旅文化融合模式的眼球。安化企业战略管理人才的缺乏同样会导致茶品牌建设和营销缺乏战略决策错误等问题。