家禽受到冷应激后的发病过程及防控措施

杨奉弛 张长远

摘要：在家禽饲养过程中经常会发生感冒类的疾病，这与舍内温度变化较大有直接关系，尤其是外界季节转化、昼夜温差和舍内外温差较大的情况下，给禽舍的通风管理带来一定难度，并且在通风过程中容易致使冷风直接吹到家禽身上，造成很大的冷应激而发生感冒、气管炎等一系列的呼吸道症状。为了更好地解决这些问题，需要充分了解家禽受到冷应激后机体发生的详细变化，才能有针对性地采取有效防治措施，减少冷应激给家禽带来的危害。

关键词：家禽;冷应激;感冒;病毒;气管炎;气囊炎

在家禽生长过程中，发生呼吸道疾病往往是需要一个过程的，不会突然受凉发生感冒、呼吸道症状、体温升高、肺炎、气囊炎、死亡等问题，而是逐步形成的。如果在家禽日常管理中能够及时改善家禽舍内生活环境，提高通风管理水平，就可以减少冷应激的发生，改善冷应激对家禽产生的影响，进而降低家禽发生疾病的风险。在此将冷应激的形成以及家禽发病过程进行详细阐述，希望引起管理者的重视，并根据实际情况采取相应的措施，以此给管理者防控疾病提供有价值的建议。

1 冷应激的形成

在家禽管理中往往因为温度变化和通风管理不良，致使家禽受到冷应激而出现异常反应，引起体温轻微升高，促使家禽采食量和饮水量在短时间内会有所增加，这也是评估鸡群是否受到冷应激的一项关键性指标。在季节转换、外界突然降温时，遇到家禽饮水量和采食量增加的情况，管理者应关注家禽是否出现了冷应激，此时需要将舍内温度升高1～2℃，就能够有效改善鸡群冷应激的问题。一旦错过了改善冷应激的机会，就会促使家禽发生感冒症状[1]。

2 发生感冒

一些没有管理经验的场长，不会及时发现家禽发生了冷应激，因为整个冷应激的过程相对来讲很短暂，通常仅仅维持1～2d时间，如果不能对舍内环境进行有效改善，机体仍然处于冷应激状态下，疾病就会发展到下一步，发生成感冒症状。家禽受到冷应激后，呼吸道内的毛细血管开始收缩，致使眼睑和喉头等局部供血受到影响，造成这些部位对病原微生物的抵抗力下降，引起家禽发生眼睑肿胀、充血，眼睛内有积液、流出清鼻涕等感冒症状。

3 感染病毒

在家禽发生感冒后，鸡只体质下降，免疫力和抗病能力降低，此时环境中存活的病毒就会趁虚而入，尤其是禽流感的温和性H9病毒在养禽场内呈常态存在，常规检测中都可以检测到本病毒的，正常情况下，单纯的温和性流感病毒对家禽的致死率较低，因为通常情况下家禽的呼吸道黏膜相对完整，具有足够的保护力和抗病能力，这些环境中的温和性流感病毒对家禽不能产生太大危害，但是当家禽受到冷应激发生感冒症状后，机体抗病能力下降，黏膜充血肿胀，一旦受到病毒侵害就会暴发各种疾病，并且容易继发或混合感染禽流感、支原体等呼吸道疾病[2]。

4 形成气管炎

当家禽发生感冒、禽流感和支原体等混合感染后，家禽的呼吸道病症发展迅速，咳嗽、喷嚏、流眼泪、呼吸困难等症状相继出现。此时家禽的气管也会受到严重伤害，气管黏膜弥漫性出血，整个呼吸系统的门户也就被彻底打开，这样家禽生活环境中存在的大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、支原体和粉尘等都会趁机在呼吸道的气管内开始定植和繁殖，最后家禽发生气管炎[2]。

5 发生肺炎

在家禽呼吸道内气管发生炎症后，病毒就会逐步下行，对家禽肺脏发起攻击，随后细菌也会紧跟病毒后面入侵肺脏，引起肺脏水肿、淤血和坏死等病症。此时家禽呼吸非常困难、伸颈呼吸、发出呼吸啰音或湿音，因为家禽肺脏已经受到明显损伤，对病死家禽剖解可以看到肺脏充满黏液，且有干酪样物质附着。

6 形成气囊炎

家禽的呼吸系统具有特殊性，气囊和肺脏可以互相通气，并且全身有几个气囊，一旦肺脏受到病菌感染，可以进一步感染胸部气囊，气囊混浊、覆盖黄色干酪样物质，病菌还可以很快传染到腹部气囊形成腹膜炎，促使大肠杆菌病暴发，形成包心包肝症状，也就是纤维素性物质包裹在心脏和肝脏周围。并且大肠杆菌在繁殖时还会产生大量毒素，致使家禽产生败血症，进而引起家禽大群死亡率较高[3]。

7 防控措施

7.1 供给舒适的环境温度

在家禽饲养过程中，需要根据不同生长日龄提供适宜的环境温度，尽量减少舍内前后或上下温度差异，在外界气温突然降低时，应根据具体情况，及时开启供暖设施，保持舍内温度能够满足家禽的正常生长发育，避免家禽因舍温降低而发生冷应激。在冬季来临之前需要封闭所有不用的门窗和进风口，防止贼风入侵或冷风直接吹到家禽身上而带来冷应激。

7.2 改善通风管理

在家禽日龄较小时，建议采取最小通风模式，使用横向通风小窗进行通风，并且在进风口处设置导流板，促使进入舍内的冷风流向舍顶部，与上面的热空气充分混合均匀后，才降落下来，避免冷风直接吹到家禽身上。如果舍内家禽分布不均匀，就需要检测整个通风系统，看看是否有冷风直接落向地面的情况。如果采取密闭式饲养，需要将整个禽舍进行密闭，只有密闭性良好的前提下，才能够保证风向的正确流动，进而确保家禽不会受到冷风刺激[3]。

7.3 及时改善鸡舍环境

在日常管理中，需要时刻关注天气预报，遇到外界温度突然变化时，应认真观察家禽采食、饮水等情况，如果有采食量和饮水量突然增加的情况，需要立即查看是否受到冷应激，这时检测家禽受到冷应激的最佳时机。如果确定家禽受凉时，需要及时将舍温提高1～2℃，这样能够及时改善舍内环境，避免冷应激产生进一步的危害，从而减少家禽发病机会[4]。

7.4 立即采取治疗措施

家禽受到冷应激后，机体免疫力和抗病能力下降，给外界病原微生物的入侵提供便利条件，进一步先发生感冒和气管炎等症状，此时如果及时使用药物进行驱寒治疗，就可以促使家禽恢复健康，避免病毒对机体造成更大伤害。如果管理不善或者诊断治疗不及时，促使病情逐步发展成肺炎和气囊炎，甚至混合感染支原体、大肠杆菌、链球菌等病菌时，就会给养殖场带来巨大的经济损失。

8 小结

通过家禽受到冷应激后的整个发病过程，可以清楚看到家禽发生呼吸道疾病和症状不是突然就有的，而需要一個逐渐加深的过程。如果家禽生活环境温度忽高忽低，或者在通风管理中开启小窗不当，都可以促使家禽受凉，体温有所增加，致使采食量和饮水量短时间内有所增加，这时如果能够引起管理者的重视，体会到是属于冷应激反应，及时改善舍内生活环境，就可以避免一场疾病的发生。即使家禽发生感冒、气管炎等症状后，如果采取相应的活血化瘀、杀菌消炎等治疗措施，帮助家禽尽快恢复健康，也能够避免病情的进一步发展，减少病情严重时给养殖场带来的损失[4]。

参考文献：

[1] 荀广财.家禽常见疾病的发生及防治对策[J].中国动物保健，2020，22（9）：45+84.

[2] 张雷.家禽呼吸道疾病的病因及防控措施[J].现代畜牧科技，2020（3）：54+56.

[3] 胡定党.家禽几种常见疾病的综合防控[J].畜牧兽医科技信息，2020（2）：139.

[4] 邓碧亮.家禽呼吸道疾病的发生原因及防控措施[J].养殖技术顾问，2012（11）：188-189.