水陆二仙丹—— 芡实与金樱子

楚林

樊小竹是我的小学同学，也是邻居，两家隔一道墙，垫两个小板凳就能从我家小院翻到他家小院。名如其人，樊小竹从小就瘦，胳膊腿又细又长，像营养不良的细毛竹。名字是他爷爷起的，本义自然是想让他活出竹的精气神。他母亲为此经常抱怨。最让他母亲头痛的还不是名字，是尿床。只要有太阳的天气，他们家院子就会“放电影”，“电影”自然是樊小竹夜里画下的“地图”。因此，他被我们起了个外号“地图册”。

樊小竹母亲和我母亲最要好。一见他母亲晒被子，我母亲就深表同情：“又尿床了？”

他的母亲会皱着眉头说：“不是啥，这孩子，没个头！”

“再吃点药试试。” “这不，刚找毕医生看过，说是脾肾虚，要针灸，还给了一大瓶什么‘仙丹正在吃。”

毕医生是我们乡里的赤脚医生。于是，每天一到午饭或晚饭后，就看见樊小竹在前面跑，他母亲在后面追，不是追着让他去针灸就是追着让他喝药。“仙丹”好像很神奇。没多久，樊小竹尿床竟然真的好了。

再后来，他母亲又开始晒被子，則是在他升初中后。他母亲悄悄地对我母亲说：“这次不是尿床，好像是在发育，有腥味。”我母亲也小声说：“那是梦遗， 如果次数多，也要喝点药。我们老大小时候也有过。”老大指的是我大哥。她母亲又小声说：“问过毕医生，还要喝点那个‘仙丹。”

看着两个大人神神秘秘的样子，我对“仙丹”产生了强烈的兴趣，记忆尤为深刻。

后来，学医学到“水陆二仙丹”一节，书中写道：“本方出自《洪氏经验集》，由芡实末、金樱子膏制为小丸，盐汤送服。用于治疗肾虚所致的男子遗精白浊、女子带下，以及小便频数、遗尿等症。”恍然大悟。原来毕医生的“仙丹”由此而来。

芡实和金樱子又是何方圣物，竟能叫“水陆二仙”？

细究起来，真是让人失望。芡实原来就是母亲厨房里经常用来勾芡的“芡”，金樱子就是后山上有点甜，带小刺的“倒挂金钩”，又叫“山鸡头子”的野果子。

这两个应该是被父母分送在两个地方养大的孪生姐妹吧？

一个变成水塘的睡莲，一个变成陆地的蔷薇 ;一个生长在南方温柔的水乡，一个成长在荒野乱石之山坡。就这样互不相干、不着边际的两个，跋山涉水，不辞劳苦，跌跌撞撞地就奔向一个小丸子里，不是姐妹，会这么恋家？

若是论名气，芡实可比金樱子有名得多。芡实是苏州有名的美女。“苏州好，葑水种鸡头，莹润每凝珠十斛，柔香爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”鸡头就是新鲜的芡实，晶莹、粉嫩、半透明、软糯有弹性，还有沁人的清香，以苏州葑门黄天荡出产的为最优。用来做汤，汤清见底，香甜软糯，好吃又滋补，没人不喜欢。七八月，芡实上市时，街头巷尾都是吴侬软语叫卖声：“阿要南——荡——鸡头——

嗯……” 悠扬如歌的吆喝，不知唤起了多少老苏州人的记忆。

三月，芡实的叶子浮出，碧绿、清幽、圆润，如荷叶一日比一日宽大，可她就是不肯走出水面，和荷叶一样亭亭玉立。她学睡莲，懒懒地躺在水面。

五六月，终于藏不住，紫色的小花朵冷不丁就从水面上冒了出来，这儿一朵那儿一朵，池塘一下子就变得摇曳多姿。看花儿又小又漂亮，想采一朵可不那么容易，因为花苞上也有刺，浆果成熟后更是。采芡实得有专门的工具，剥皮也是，要小心地操作，不然就会带来阵阵尖叫。也许正是因为这样的来之不易，看到一粒粒珍珠样的芡实，才会更加惊喜和珍惜。

芡实味道甘、甜、微涩，可做美味的汤、菜和糕点，更多的是药用。《本草纲目》曰：“芡实，主治湿痹，腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。久服，轻身不饥，耐老神仙。”

当芡实羞答答地在水塘里开花的时候，山坡上的金樱子正躺在泥土里大大咧咧地睡大觉。睡觉归睡觉，她发芽、开花、 结果一样也没落下。

除了果实都像鸡头外，有一点金樱子和芡实最相似，那就是浑身是刺。花不能采，果也不能轻易摘，稍有不慎就会被“倒挂金钩”。新鲜的金樱子也很甜，像蜂糖罐子，可生吃，可泡酒。可惜因为是假果，砸开没有芡实那样一粒粒珍珠样的饱满。幸好药用价值依旧。《本草纲目》上写道 ：“金樱子，主治脾泄下痢，止小便利，涩精气。久服，令人耐寒轻身。”

一个娇嫩，一个结实;一个细腻，一个粗犷;一个益精，一个涩精。这两姐妹配合得真是天衣无缝。

不知道宋代的洪遵老先生当初是怎么让她们姐妹俩重逢，经历了什么样的曲折。这和许多失传的秘方一样，也成了千古之谜。

前几天同学聚会，又遇樊小竹。现在小竹成了大竹，又高大又结实，是我们这儿一所重点初中的校长呢。

小链接：芡实治病小验方

贫血 芡实60克，红枣10克，花生30克，煮熟后加入适量红糖食用，每日1次。

美容润肤 莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，桂圆肉10克，蜂蜜适量，小火煎煮约1小时，熟后食用，每日1次。

慢性泄泻 芡实、莲子、山药、白扁豆等分，研成细粉，每次30～60克，加白糖蒸熟当点心吃。

小儿消化不良 芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡实、山药一同晒干后，碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，用时取混合粉适量，加水烧熟后食用。