有机大豆的高产栽培技术分析

刘超

摘要：为了能够使有机大豆在种植过程中实现增产增收，就需要农户对有机食品的特点有充分的了解，同时，在选择种植地时，一定要考虑到水分、养分、土壤的特点、污染的程度等相关因素，通过科学的种植技术来保证有机大豆无论是在产量，还是在质量方面都有很好的效果。因此，本文就将针对有机大豆的高产栽培技术进行分析。

关键词：有机大豆;高产;栽培技术

随着我国经济的不断发展与进步，人们的生活水平及生活的标准要求都变得越来越高，传统的温饱思想理念已经远远不能满足现阶段时代发展的要求，人们开始了新的健康养生理念，对事物的品质和质量要求变得更加严格，有机食品便成为了餐桌上的佳肴，受到了人们的青睐。而大都是我国主要的农作物之一，在我们的日常生活中被广泛应用，所以，对于有机大豆高产栽培技术的研究迫在眉睫，由此可见，对有机大豆高产栽培技术的研发，能够满足人们对于绿色食品的追求，对社会和经济的发展也将起到非常重要的作用。

1  栽培有机大豆的条件

1.1  生态条件

想要栽培出高品质的有机大豆，良好的生态环境是必不可少的，对于大豆的种植地点，一定要经过严格的选择，不仅要选择生态良好的地区，还要确保该地区的水质、土壤、空气、光照等条件都能够符合有机大豆生长的需求，这样培养出来的有机大豆才能够实现高品质的效果。

1.2  环境条件

健康是有机食品的一个重要条件，只有满足这一条件的大豆，才能进行有机大豆的认证，所以，种植大豆的环境一定要是健康、安全的。如果种植大豆的环境污染较为严重，就会使空气中的污染物直接对有机大豆的品质造成影响，因此，一定要做好前期的调查，要选择环境条件良好的地区进行有机大豆的栽培。

1.3  土壤条件

种植有机大豆不仅对生态和环境有很高的要求，对土壤的要求也非常严格。种植有机大豆的土壤一定要具有长时间的土壤转换期，而且，土壤的肥力也必须要符合相关规范标准的要求。此外，土壤的水性必须非常好，最好选择沙土地，而且尽量不要长期耕种同一块土地，注意及时换茬。

2  有机大豆的高产栽培技术

2.1  对土地进行翻整

不管是那一种农作物，在种植之前都需要对土地进行翻整，而翻整土地对于有机大豆来讲，可以有效的提高有机大豆的质量。在实际翻整土地的过程中，不但要把土地整体进行平整，土地当中所含有的一切污染物，都要及时清理掉，以此来保证有机大豆的生长不会被这些污染物所影响。

2.2  施肥管理要科学进行

2.2.1  选择肥料要科学

肥料可以提供给农作物生长过程中所需的营养，如果肥料选择的不合理，就会使农作物在生长过程中受到负面的影响。例如：在平时我们所见的普通肥料基本上都是以化学肥料为主，这些肥料对有机大豆的健康及绿色都会造成很大影响，因此，在选择肥料时应第一选择有机肥，这是因为有机肥是动物粪便、农作物秸秆等经过发酵而形成的，不但能够保证有机大豆的健康与绿色，还能够提供给有机大豆足够的肥力。

2.2.2  施肥量要合理

对于有機肥的使用必须要确保用量充足，可是又不能超量，这会导致肥力过大而使得大豆苗最终死亡。在施用有机肥时，要与腐熟、安全的农家肥一起使用，这是因为农家肥中含有病虫卵子，腐熟能够将其中的病虫源完全杀死，使肥料更加安全，而且，腐熟之后的肥料也更容易被大豆所吸收，进而提高肥料的利用率，避免造成环境污染。

2.3  播种

2.3.1  选择大豆品种

在有机大豆的生产过程中，选种也非常重要，一定要选择在不少于3年有机转换的地块当中所培育出来的种子品种，选择高蛋白或者是高油品种，不建议种植平时常见的品种，也不要选择转基因品种，种子的生育期要比普通品种的时间稍短。

2.3.2  精选种子

在播种前种子还要通过人工手选的方法来确保种子的净度与纯度，还可以提高种子的发芽率。所谓精选种子，也就是剔除破碎粒、虫蚀粒、病斑粒和小粒等，精选后的种子一定要保证丰满，并且大小均匀，播种前要把精选出来的种子进行晾晒，通过紫外线来杀灭种子表面的病菌，降低病害发生的概率。

2.3.3  播种期

有机大豆的生产过程中，一定要注意尽量不接触化学产品，因为这样可能会影响到有机大豆的质量，所以，可以不必对有机大豆的种子进行包衣。如果想要有机大豆尽快出苗，可以在地温巩固后进行播种，这时候应比普通大豆稍晚一些。

2.4  田间管理

2.4.1  疏苗匀苗

由于有机大豆生产需要有合理的密度，因此需要对大豆进行疏苗匀苗，提高其最终的产量与质量。疏苗匀苗应在2片真叶展开到第1片复叶完全展开时进行，按密度的要求进行操作。如果不能自行拱土出苗，就要及时进行查苗和放苗，避免出现烂苗或烂种。

2.4.2  灌水进行抗旱

在田间管理的过程中，灌水抗旱能够保证有机大豆的产量和质量，这也是最为关键的一个环节，灌水的方式可以采用滴灌，这样能够防止打水漫灌，进而伤到根和苗。

3  结语

有机食品不仅满足了我们日常生活中对能量的需要，还保证了我们的身体健康。所以，相关单位必须要加大对有机食品的研究力度，根据以往种植经验，结合有机农作物的相关技术和经验，引进市场上最先进的有机农作物栽培技术，以此来促进我国有机食品行业的持续发展，满足人们日益增长的需求。

参考文献

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[3] 王桂梅，冯高，邢宝龙，等.浅谈大豆高产栽培技术措施[J].安徽农学通报（上半月刊），2012，18（19）：57-58.