蓝莓栽培技术规程

贾云霞,李立强,穆旭东,金 鑫

(河北省遵化市自然资源和规划局,河北 遵化 064200)

1 建园

1.1 园地选择与土壤改良

蓝莓生长最适pH值4.0～5.5，有机质含量>5%。宜在定植前1年结合整地进行。当土壤pH值>5.5时，全园施硫磺粉调节pH值，每降低pH值1.0，需施硫磺粉65 kg/667 m2。将硫磺粉均匀撒入土壤，深翻混匀。当土壤pH值<4.0时，全园施石灰粉调节pH值，每升高pH值1.0，需施石灰500 kg/667 m2。将石灰粉均匀撒入土壤，深翻混匀。当土壤有机质含量<5%时，掺入草炭土、腐烂树皮、腐熟农用秸秆粉末、锯末等有机质，改善土壤结构增加有机质含量。按园土∶有机质=1∶1的比例混合填入定植穴。

1.2 品种选择与配置

露地栽培选择北高丛、半高丛或矮丛蓝莓中个大、优质、高产、适应性强的品种。北高丛、半高丛需配置授粉树，矮丛蓝莓可单品种建园。授粉品种选择与主栽品种花期一致、花粉量大的优良品种，主栽品种与授粉品种配置比例1∶1或2∶1，隔行或隔株栽植。

1.3 栽植时期与密度

春栽：土壤解冻后至苗木萌芽前，一般在3月下旬至4月上旬。秋栽：苗木落叶后至土壤封冻前。

北高丛蓝莓株行距采用1.5 m×3.0 m，半高丛蓝莓株行距采用(0.8～1.2) m×2.0 m，矮丛蓝莓株行距可采用(0.5～0.7) m×1.5 m，可计划密植，郁闭后间伐。

1.4 苗木选择与栽植

选择2～3年的优质大苗建园,苗木根系发达完整，主茎直径>0.6 cm，株高>30 cm，有3～5个分枝，植株无病无伤。远距离运输苗木，用清水浸根12 h后栽植，剪除折伤枝、枯死枝。

按规划好的株行距挖长×宽×深=0.3 m×0.3 m×0.4 m的定植穴。将园土、有机物料按1∶1比例混合均匀后回填定植穴，灌水沉实。

在整好地并灌水沉实的定植穴上，挖20 cm×20 cm小穴。将苗木栽入小穴，埋穴深3/4的土，轻轻踏实，做出容水穴，立即灌水0.5 kg，水完全下渗后再覆土一次，使苗木原土印与地面平齐。按行做畦进行漫灌，一次浇透，待水完全渗入后覆土，覆土厚度3cm。

2.2.2 由UDPGA启动的Ⅱ相孵育体系 取大鼠肝微粒体适量，用PBS稀释至0.5 g/L，加入丙甲菌素[0.025 g/L（最终质量浓度，下同）]，混匀，于冰浴中孵育15 min；随后加入1，4-单内酯（5 mmol/L）、氯化镁（5 mmol/L）以及“2.1.1”项下经稀释的ZG02贮备液适量，使ZG02的最终质量浓度为100 μg/L。将上述溶液置于37℃水浴中静置5 min后，加入“2.1.3”项下UDPGA辅酶溶液30 μL以启动反应。该体系总体积为200 μL，有机溶剂的含量不得超过5%。

1.5 埋土防寒

封冻前埋土防寒，将枝条轻弯压倒，埋土厚度10～15 cm，将株丛地上部完全埋入土中。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

中耕：早春至8月，行内及时中耕，松土保墒，深度低于5 cm。

生草：行间自然生草或人工生草。自然生草以不影响蓝莓生长为宜。人工生草选用紫花苜蓿、黑麦草、白三叶等。每年刈割3～5次，刈割下的草覆盖行间，秋季结合耕翻埋入土中。

覆盖：包括覆地布和覆草。行内覆地布在干旱、风大地区于春季3-4月份进行。覆草选用腐解的软木锯末、松针、杂草、作物秸秆等行内覆盖，覆盖宽度1 m，厚度10～15 cm,上面零星压土，第2年后每年增加覆盖厚度2～3 cm，结合秋施基肥深埋入土中。

2.2 施肥

以有机肥为主，化肥为辅。栽植前和栽植后每3～5年进行一次土壤理化性状分析，根据测土配方确定施肥量。不使用含氯、含钙、含硝酸盐的化肥。

每年两次施肥，开花前后和果实采收后各1次。选用腐熟农家肥、有机复合肥，针对缺素症施用单一肥料。复合肥氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的比例通常为1∶1∶1。土质疏松的沙质土壤园片可全园撒施；壤土、黏土园片采用条状沟施、穴施；果树表现缺素症时，可叶面喷施某元素肥料。有条件的园片滴灌施肥。第1次以速效肥为主，每667 m2施复合肥20～30 kg。第2次以有机肥为主，每667 m2施有机肥2 000～2 500 kg。

2.3 水分管理

土壤相对含水量低于70%时，需进行适当灌溉。果实成熟前控制水分供应，果实采收后恢复供水，晚秋季节减少水分供应，入冬前灌1次封冻水。采用沟灌、畦灌，规模生产采用滴灌或喷灌。设置排水系统，做到能蓄能排。

3 整形修剪

3.1 修剪时期

休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪自秋季落叶后至早春萌芽前进行，生长期修剪在春、夏季进行，以休眠期修剪为主。

3.2 修剪方法

3.2.1 高丛、半高丛修剪方法

幼树期：苗木定植后为迅速扩冠，保留所有枝条自然生长。第1年冬剪，选留5～6个健壮基生枝，截留40～50 cm培养主枝，疏除密生枝、细弱枝和花芽。

初果期：第2年冬剪，主枝延长枝留50～60 cm短截，疏除密生枝、细弱枝。结果枝疏花，健壮枝留4～5个，中庸枝留2～3个，细弱枝不留花芽。第3年夏剪，疏除多余基生枝，对旺长枝、延长枝和徒长枝重摘心促萌，增加结果枝数量。冬剪疏除过高的徒长枝、交叉枝、重叠枝、密生枝和衰弱枝，结果枝疏花。

盛果期：更新复壮骨干枝和结果枝组。对结果枝组采取回缩、缓放和短截等手法，按标准留花芽。清理基生枝，疏除交叉枝、重叠枝、密生枝和衰弱枝，旺长枝摘心。

衰老期：重回缩，疏除衰老主枝，甚至平茬。选留基生枝培养新主枝，更新复壮结果枝组。

3.2.2 矮丛修剪方法

平茬，从植株基部将地上部分锯掉。剪除部分覆盖园内地面。每2年平茬1次。

4 病虫害防治

4.1 防治原则

遵循“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础,运用物理、生物综合防治，合理使用化学防治。加强病虫害测报，创造有利于天敌生存的环境条件，增进生物多样性。农药使用按GB/T 8321规定执行。加强植物检疫。防止带病虫的苗木传入或转出；建立无病母本园或母本树；发现带有检疫病虫害的植株，立即销毁。蓝莓主要病虫害防治方法可参见表1。

表1 蓝莓主要病虫害及防治方法

4.2 农业防治

加强栽培管理，增施有机肥、改良土壤、科学修剪、合理施肥和排灌，使树体健壮，提高树体抗病能力。生草和间作，通过生草和间作，为有益生物提供隐蔽场所，并为其提供食物来源。翻土和清园，结合秋施基肥深翻，冻死越冬害虫；利用清园，清除越冬虫卵和蛹；剪除病虫枝、僵果、枯枝，带出园外销毁。

4.3 物理防治

秋季树干绑草把诱集越冬或下树幼虫，冬季带出园外杀灭；悬挂掺有杀虫剂的香味食物或糖醋液，诱杀果蝇等趋味性害虫；5月开始悬挂黑光灯诱杀蛴螬、叶蝉、美国白蛾和黄刺蛾等趋光性害虫。放置色板、性引诱剂诱杀。人工摘除美国白蛾网幕、树枝上的害虫卵块，带出园外集中销毁；人工捕杀天牛、金龟子等具假死性的害虫。

4.4 生物防治

保护和利用天敌，减少人为因素对天敌的伤害。有条件的使用微生物源农药、植物源农药、动物源农药。

5 采收

5.1 采收时期

果实整体呈蓝黑色、果蒂部分基本为蓝色开始采收。按果实用途适时采收，晴天早晨最宜采收。高丛、半高丛蓝莓盛果期2～3 d采收1次，初果期和末果期4～6 d采收1次，采收持续3～4周。矮丛蓝莓成熟期较一致，先成熟的果实不脱落，可待果实全部成熟后采收。

5.2 采收方法

高丛、半高丛蓝莓采收前清洗、消毒、晒干采收用具。戴橡胶手套采摘，采果时用手指轻捏住果实，稍向前用力摘掉。按照先冠外、后冠内，先上层、后下层的顺序进行。矮丛蓝莓用梳齿状人工采收器采收。大规模园区机械采收时，高丛、半高丛蓝莓用手持式电动采收机采收。矮丛蓝莓用大型梳齿状采收器加配摇动装置采收。

5.3 预冷

果实采收后于10～12 ℃预冷10～12 h，使果实温度降至10 ℃以下，预冷后进入冷库。