影响章丘大葱的主要农业气象灾害指标

刘奕辰

摘要 選取章丘最具代表性的“青葱庄园”大葱生产基地，作为合作研究对象，制定章丘大葱的农业气象灾害指标，助推特色农业发展和农民致富，以期为特色农业气象研究与服务开辟广阔的空间。

关键词 大葱;农业气象灾害;气象指标

中图分类号：P429文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）05–0022–02

章丘大葱是一个历史悠久的地方品种，距今已有2 000多年的栽培历史[1]。章丘大葱年种植面积10 000 hm2，年产鲜葱50万t左右。近年来，随着我区农业标准化推广力度的逐年加大，章丘大葱标准化生产基地渐成规模。作为地方名优特农产品之一，在科研方面也是方兴未艾，研究方向主要是大葱的良种选育、栽培技术、病虫害防治、标准化建设、现代化生产推广方面。气象服务方面的研究相对比较薄弱，尚无专业机构研究，基本上停留在气象条件分析上，农业气象指标方面的研究较少。

选取章丘最具代表的大葱生产基地，绣惠女郎山脚下的“青葱庄园”，作为研究合作对象，就如何做好章丘大葱农业气象灾害预报预警服务进行研究，制定农业气象灾害指标，对推动章丘大葱产业发展、防灾减灾、提高农民收入意义重大。

1 主要农业气象灾害

气象灾害是制约章丘大葱生长的重要因素，也是葱农、农业技术人员和村干部非常关心乃至头疼的问题。常见的农业气象灾害主要有大风、暴雨洪涝、高温、冰雹、干旱等。章丘大葱依靠种子繁殖，从播种到收获成株需410 d左右。其中关键生长期可分为发芽期、幼苗期、缓苗越夏和葱白生长盛期。章丘大葱的播种期绝大多数采用秋播，秋播时间大约在10月初。葱农一方面期望风调雨顺，但另一方面大风、渍涝、高温、冰雹等自然灾害会给大葱种植带来巨大损失，甚至会出现颗粒无收的局面;尤其是在大葱生长的几个关键期，气象因素起着决定性作用。在秋播育苗过程中（10月初—次年6月），温度条件决定着播种的早晚，播种偏早，越冬时幼苗较大，抽薹率高;播种过迟，越冬时幼苗很小，抗寒能力低，容易死苗。大葱移栽后缓苗越夏期间（6月底、7月初）不宜多水、宁旱勿涝，但此时正值汛期，雨水较多，遇强降水若不及时排出，就会造成大面积烂根死亡，甚至绝产。葱白生长盛期由于生长较快，最怕风灾，若遇大风会出现摧折、倒伏，严重减产从而影响大葱的品质。

1.1 大风

章丘大葱植株生长前期，由于葱苗较矮小，风力较大时，影响不大，但从生长后期直至收刨期（8月—11月上旬），由于葱苗较高，风力达到5级及以上就会对大葱的生长造成影响。大风可致葱棵折断、倒伏。2003年10月11日，章丘一场雨后大风摧折了大面积大葱，减产过半。统计近30年的气象资料发现，虽然章丘5级以上大风多发于春季，在对大葱影响较大的时期内，5级及以上的大风也时有发生（表1）。为了减少大风灾害的发生，从8月至收刨，应重点关注大风预报，在大风发生前加大力度培土，减少大风对植株的影响。大风灾害等级划分见表2。

1.2 暴雨洪涝

章丘汛期雨水较多，7—8月又正值大葱移栽期及移栽后的缓苗期，植株生长较慢，根系不发达。此时若是遇上暴雨或短时强降水，葱田不及时排水，可能会发生渍涝，渍水会造成烂根，对大葱的生长产生较大的影响，轻者大葱品质下降，重者大幅减产。涝灾等级指标见表3。

1.3 高温

章丘夏季高温多雨，雨后葱田洼地易积水，土壤相对湿度容易达到饱和，此时壤透水、排气能力极差。雨后天晴，太阳暴晒，地表形成板结，气温、低温迅速上升，很容易对大葱产生不利影响，造成大葱根须死亡。章丘≥30℃的高温多发于6—8月，暴雨多发于7—8月（图1），因此，应注意7—8月暴雨过后的高温天气。此外，葱叶生长最适温度12℃～20℃，超过24℃则叶子生长不良或停滞。高温灾害指标见表4。

1.4 冰雹灾害

章丘冰雹发生的概率不是很大，但如果发生较严重的冰雹，对大葱的影响通常是毁灭性的，严重时可能造成绝产。章丘冰雹多发生于4—7月（表5），此时大葱多处于幼苗期，应注意冰雹预报，提前预防，减少影响。冰雹灾害指标见表6。

1.5 干旱

章丘干旱多发于冬春两季，此时大葱处于幼苗期，易发生阶段性干旱。夏季大葱处于移栽定植及缓苗越夏期，需水量不大，降水量可以满足大葱的生长需要。越夏后，雨水逐渐减少，此时大葱开始旺盛生长，进入葱白形成期，也是水肥管理的关键时期，需水量极大，此时若发生干旱会对大葱的品质和产量产生影响，因此应在此时重点关注干旱。根据降水负距平率对干旱等级进行划分（表7）。

某时段降水负距平百分率Pa是指大葱生育阶段的降水量与常年同期气候平均降水量的差值占常年同期气候平均降水量的百分率的负值，按公式（1）计算：

（P

式中：Pa为大葱生育阶段的降水量负距平百分率（%）;P为大葱生育阶段的段降水量（mm）;P为同期气候平均降水量（mm），一般计算30年的平均值。

2 结论

（1）章丘大风多发于春季，该时段对大葱的生长影响不大，但8月至收刨前，大风天气也时有发生，此时应重点关注大风预报，大风发生前应加大力度培土，减少灾害发生。

（2）夏季雨水较多，尤其应重点关注暴雨过后的高温天气，及时排水防涝。

（3）章丘冰雹发生不多，但一旦发生较严重的冰雹，会给大葱带来极大的损失，严重可造成绝产，必要时可以考虑人工消雹。

（4）章丘夏季的降水基本可以满足大葱生长需求，但进入9、10月份后，降水减少，此时大葱需水量极大，因此应重点关注干旱的发生，以防影响大葱的产量和品质。

参考文献：

[1] 陆帼一，程智慧.葱蒜类蔬菜周年生产技术[M]. 北京： 金盾出版社， 2003.

责任编辑：黄艳飞

Main Agro-meteorological Disaster Indicators Affect-ing Zhangqiu Green Onion

LIU Yi-chen （Zhangqiu District Meteor-ological Bureau， Jinan， Shandong 250200）

Abstract This paper selects the most representative "Green Onion Manor" green onion production base in Zhangqiu as a cooperative research object to develop agro-meteorological disaster indicators for Zhangqiu green onion， seek advantages and avoid disadvantages， promote the development of characteristic agriculture， and help farmers get rich. Featured agricultural meteorological research and services have opened up a broad space.

Key words Green onions; Agro-meteor-ological disasters; Meteorological indicators