青海省2020年水产养殖病害监测分析

王明柱，马苗苗

(青海省渔业技术推广中心，青海省高原水生生物及生态环境重点实验室，青海 西宁 810012)

为及时掌握我省水生动物疫病病原分布情况，提高疫病风险防控能力，避免发生重大疫情,为进一步提高我省“以防为主，防治结合”的鱼病检测工作方针，及时掌握水生动物养殖病害发生情况，控制疫病流行，减少养殖生产损失，保障水产品质量安全，促进我省鲑鳟鱼养殖产业可持续发展。2020年度选择我省冷水性鱼类养殖重点地区开展水产养殖病害监测工作。

1 监测主要方法

1.1 监测点设置

根据青海省水产养殖品种的区域性分布特点，选择海西州格尔木市，西宁市大通县，海东市互助、化隆、循化，黄南州尖扎县，海南州共和、贵德县18个监测点开展水产养殖病害监测工作，以一个养殖场为一个监测点。

1.2 监测品种和面积

根据青海省大力发展冷水性鱼类养殖部署，选择主养品种作为测报品种。截止2020年12月份监测面积27.276 hm2，其中网箱24.277 hm2，池塘2.47 hm2，淡水工厂0.16 hm2，网箱监测面积占全省鲑鳟鱼网箱养殖面积的82.66%。

1.3 监测方法

依托1市7县水产站(渔政站)病害测报员，每月不定期到各个监测点进行调查、了解水生动物病害发生情况，根据养殖种类、发病时间、目测镜检结合，解剖并进行相关试验确定病害种类，采取防治措施，同时将检测结果及相关数据汇报至我站。

1.4 计算方法

发病率=发病面积÷监测放养面积；死亡率=本月死亡数量÷月初存塘量(每月初监测面积的存活数量)；经济损失=平均死亡率×产量×系数×价格，系数=实际每月监测月份数/12。

2 监测结果

2.1 病害种类

2020年1月-12月监测品种共发生3种疾病(分别为水霉病、三代虫病、小瓜虫病。其中全年监测疾病种类(见表1，表2)中真菌性疾病和寄生虫疾病分别占全年疾病种类的44.44%、55.56%。在所有疾病中，水霉病为鲑鳟鱼主要疾病，对鲑鳟鱼生产造成一定的经济损失。

表1 2020年监测病害种类数量及比例

表2 2020年每月监测病害种类

2.2 发病率及死亡率

2020年监测品种病害的发病率和死亡率(见表3)。三倍体虹鳟年平均发病率2.374%，年平均死亡率0.121%。4-10月为发病高峰期，主要由水霉病、小瓜虫病和三代虫病引起。

表3 监测品种每月发病率、死亡率(%)

图1 监测品种每月发病率、死亡率(%)

2.3 病害发生造成的直接经济损失

2020年监测品种病害造成的经济损失累计57.42万元(表4)。其中寄生虫疾病损失相比于真菌性疾病较大，占损失的55.17%。

表4 监测品种病害造成的损失

3 病害发生原因分析

3.1 病害检测手段落后

我省养殖企业和养殖户缺乏病害诊断的仪器和技术人员，养殖鱼类发病时不能及时进行正确诊断，也不能掌握最佳治疗时期和精准用药，延误治疗时机。

3.2 疫病防控意识有待提高

我省养殖企业和养殖户普遍没有“无病先防”、“防重于治”的病害防控观念，在日常的养殖生产过程中不注重管理，操作技术不规范，病害防治措施不到位，使得一些在正常养殖条件下不会发生的病害也时有发生。

3.3 水生动物苗种产地检疫工作需进一步加强

个别养殖企业存在自繁自育，在苗种培育和流通过程中不注重水生动物苗种产地检疫工作，忽视病菌的带入，致使病害发生、流行和传播。

3.4 防治措施不规范与水质恶化

养殖场工作人员管理措施不到位，缺乏专业的病害防治知识，滥用药物使水质恶化。同时，社会以生态环境为代价的经济发展导致整体水环境遭到破坏，为水产养殖病害防治工作增加了难度。

4 2021年病害流行趋势预测

根据2020年监测品种疾病的发生和流行情况[1]，预测2021年青海省冷水性鱼类病害发生仍以寄生虫病为主，真菌性疾病和其它疾病相继会发生，但不会大面积爆发。

5 控制病害的措施与建议

5.1 加强日常管理

在养殖过程中，网箱要加盖网衣，防止水鸟啄食鱼类，造成鱼类受伤引发各种疾病；根据实际情况及时清洗网衣，保证箱内外水流正常交换，同时用生石灰水向网箱内定期泼洒消毒，注意不要将生石灰渣泼入水中以防鲑鳟鱼误食；换下来的网衣和工具用生石灰水消毒并经过暴晒后使用；做好水质监测，水体和工具的消毒工作；尽量减少对养殖鱼类的人为刺激和干扰，要尽量细心操作，以防擦伤导致疾病发生；做好雨季防洪和高温季节防缺氧工作；做好上游杂质污染、生物污染处理工作。

5.2 科学投饵

投喂饲料时，坚持做到定时、定位、定量、定质的“四定”原则。根据天气、水质和鱼体活动摄食情况灵活掌握投喂量，饲料要营养全面，适口性好，新鲜不变质。

5.3 规范用药

疫病一旦发生，需要药物治疗时，要选用国标渔药，并按照说明书要求规范用药。

5.4 加强生物安全管理

加强生物安全管理工作，实施生物安全管理措施计划，加强日常管理，做好养殖场的隔离、出入人员、车辆、运输工具、养殖工具等的消毒和登记记录，病死鱼进行无害化处理，防止疫情扩散。加强对养殖从业人员的技术培训，树立健康养殖理念和科学防病意识，推广健康养殖技术，推行科学合理用药，提高病害防治水平，提高病害检测技术和诊断能力。加强水产苗种产地检疫工作，严格执行水产苗种引进申报审批制度和水产苗种生产许可制度，杜绝从疫区引种和未经许可自行繁育经营销售水产苗种，从源头切断病原传染途径。