畜牧兽医工作中动物检疫现状浅析

李金龙

摘要：我国畜牧业是否能不断发展和壮大有赖于动物检疫工作，动物检疫工作的正常、合理的进行，可以有效推进畜牧业的发展，可一旦动物检疫环节出现问题，影响的就不仅仅是畜牧业发展这一个问题，还会影响国家的安定、人民的团结。由此可见，做好动物检疫工作的重要性。

关键词：畜牧兽医工作;动物检疫;现状

1  动物检疫的现状

随着现今中国畜牧业的飞速发展，养殖规模和种类的扩增，畜牧养殖行业的动物疫病的传播问题也越来越严峻，不仅仅威胁着人们的生命健康以及人身安全，更是阻碍了畜牧业的可持续发展。动物检疫可以有效地预防传染病的传播，但其中也却存在着一系列的问题，值得引起我们的注意。

1.1  养殖者对于动物检疫的认识不够全面

很多养殖者对于动物检疫的认知不够全面，尤其是不关注动物检疫的问题，甚至，相关检疫部门开展动物检疫的相关活动时，基层养殖人员还不积极配合检疫活动，甚至会对检疫活动加以阻拦。并且，受到经济条件以及其他因素的而影响，部分地区的检疫设备较为落后，并且检疫的方法较为简易，有的地区甚至依靠人的主观感受来判断动物是否患病。不仅仅如此，当疾病开始流行时，很多农民不会及时上报，甚至逃避检疫检查，这都是非常普遍的现象。还有一部分农民为了自身的利益，市场上出售病残动物，这种行为也严重危害了消费者的生命健康以及安全。此外，有些工作人员工作不积极。检验检疫宣传工作的重要性宣传不到位。这也导致农村地区检验检疫意识缺乏的情况，这不仅严重影响了检疫结果的科学性和严肃性，也是一些农民拒绝检查的原因之一。

1.2  政府部门存在的问题

我国相关于动物检疫检查的法律法规空白，由于执法过程当中没有明确的法律法规对其进行约束，不能进行有效的检查，也使得无法有效开展相关政府部门的工作。同时，政府部门之间缺乏动物检疫的有效沟通，使得动物检疫的效率低下，农民也无法有效的配合其工作，并且现今的检疫设备陈旧，检疫技术过时，早已不能满足当下的检疫工作标准，影响了检疫工作的开展。

1.3  兽医工作人员技术水平不高

提高兽医工作人员的检疫水平也是促进畜牧业动物检疫工作顺利进行的一个重要部分。在当前乡镇的兽医人员当中，一些工作人员学历比较低，而且没有专业的知识和科学的操作技能。还有一些人经验主义问题非常严重。乡镇兽医工作人员没有参加过系统的培训，他们的现有知识无法满足当前工作的需求，所以很难发现动物中疫情的存在。

2  畜牧兽医做好动物检疫工作的措施

2.1  强化各部门之间的配合，加强对养殖场和屠宰场的监督与管理

动物检疫工作不仅是畜牧兽医的本职工作，更需要得到检疫部门、工商部门、食品安全部门的相互配合，以实现动物检疫效率不断提升。发现屠宰场或养殖场内出现病死肉时，有关部门应立即查收，加强对肉类禽畜来源地与销售地的严格调查和管理，避免任何有质量问题的产品流入市场，危害消费者健康。建议各部门定期展开联合检查工作，结合各自的管理制度做好检疫工作，加大对防疫不到位和私自出售病死肉等情况的处罚力度。此外，还要加强对养殖场动物疫病防治工作和用药情况的监督与管理，及时查收抗生素或其他不符合规定的药物。

当禽畜到达日龄后会被屠宰，人们将其批量运送到屠宰场统一宰杀加工，再经过多重检疫完成产品销售。在此过程中，畜牧兽医与检疫人员应了解养殖场的实际情况，对待宰的动物进行严格检疫，查看动物是否存在口足疾病或者体温偏高的情况。动物宰杀后也要进行检疫，分析肉制品内是否存在病菌。对已经销售的产品也要进行抽样检查，明确产品具体来源，做好产品标记工作，对产品品种和检疫结果进行登记。

2.2  优化动物检疫设备，提高动物检疫效率

加大对动物检疫设施与设备的资金投入，向检疫站引进最先进的设备，采用先进的检疫技术，提升动物检疫水平。为了提高养殖场动物检疫工作效率，有必要加强对各地区动物检疫站的建设。我国畜牧养殖业分布不均，农村和偏远地区检疫站距离远、数量少，有的地区没有设置检疫站。因此，建议扩大动物检疫站的规模，实现全覆盖，在人群比较密集的区域建造大型检疫站，确保当地检疫工作顺利开展。建立健全动物检疫报检工作制度，加强对畜牧兽医与相关检疫人员的工作考核，并定期展開培训指导，引导畜牧兽医学会操作先进的设备，转化检疫工作观念，增强对岗位的责任意识，提升职业素养。畜牧兽医人员应清楚区分养殖种类和周期，了解每个养殖场的大致屠宰时间，从而灵活展开检疫工作，与养殖人员积极联系，方便养殖者前来送检，提升检疫效率，保障食品安全。

3  结语

畜牧兽医防疫是确保牲畜健康生长的根本保障和重要手段，也是畜产品进入市场的安全保障。目前，人们对于畜牧业的标准要求越来越高，我国相关部门也出台了一系列农业标准化法规政策，切实的保障了中国的畜牧业在向着标准化发展。并且最重要的是，畜牧业是减轻农村贫困，切实增加收入的有效途径，只有通过畜牧业的发展，可以切实的帮助当地居民增加收入，有效促进农村经济的均衡发展。

参考文献

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