设施农业如何实现高质量发展

肖丽娟

摘要：2021年我国进入十四五规划的开局之年。中国的经济发展由高速发展转为高质量发展[1]。农业作为第一产业应该如何实现高质量发展？本文以我工作的企业绿色世界为例谈了几点我对于农业如何实现高质量发展的思考。

关键词：农业;高质量;发展

在一次党史教育培训班上，一位教授讲到高质量发展时举了一个生动的例子，他讲了四个家庭资产结构的组成。也是次培训使我明白了什么是高质量发展，那就是在不断优化产业结构的过程中提高经济的发展质量。这一收获对于我思考设施农业如何实现高质量发展有著重要的意义。

1.优化种植结构，适应目标市场，实现多元化发展

分析绿色世界现有销售渠道和客户人群，对他们的需求进行调研。将渠道划分为3个：采摘、企业团购、商超供货。从价格因素考虑采摘>企业团购>商超供货，但采摘销售有产量低、损耗大的特点。从销售量因素考虑：商超供货>采摘>企业团购。从单棚产量因素考虑：商超供货>企业团购>采摘。之前每个棚的产品都向三个渠道销售。那我们应该定位三种模式呢？此处我们进行一下定性分析。三种因素依次递减用3、2、1表示。如下表所示：

根据上表得出结论，在当前发展模式下综合考虑价格、销量和产量的因素，同一产品商超供货的收益大于采摘收益大于企业团购。

那么到底以后如何定位三种销售渠道的资源配置呢？根据以上分析得出的结论是：首先考虑规模化种植确定主打品种主要供应商超，种植面积通过商超需求量和各品种生产棚产量来确定。第二，做好采摘区配套，主要是做好“两节”自驾游采摘和春秋游团队采摘配套。种植面积参考往年采摘销售量和采摘棚产量来确定。第三，努力开发企业团购客户，逐渐建立起会员消费机制，实行个性化订单生产，以满足顾客需求。这一项是未来企业提高盈利能力的潜力股。因为它的价格和产量都比较合适，如果需求量一旦增加，可以实现经济效益的快速增长。今后的发展主基调是在做好商超销售生产配套和采摘销售生产配套的同时大力发展会员经济，以企业、高效资源为切入点，各个击破，在一个一个的小范围内建立起企业产品的品牌效应，引导顾客长期消费，不断提高销量和收入。

2.优化人员结构，打通内部培养机制，促进企业人才可持续发展

园艺场目前负责的生产区域占地面积350亩，有温室设施100座。由于生产区域较大，全面统一管理的难度较大。适合将生产单元进行分解，可以按生产区域划分，也可以按种植品种划分，也可以采用两个相结合的方式进行划分。

目前园艺场计划按照种植品种进行人员分组设置：设草莓技术员1名，蔬菜技术员1名，韭菜技术员1名。由分管种植的副经理直接管理，每名技术员负责各自负责区域的种植技术指导和种植操作标准流程的制定及出棚产量的记录及产品去向记录。但如果想更好地开展工作，可以按照种植区域再将草莓组和蔬菜组分设两个小组，因为考虑到园艺场和研究院有一定的距离，管理上会存在不方便的情况。分小组也有利于企业建立内部竞争机制。三个组形成了三个独立的生产单元，每一名技术员是每一个大组的最高管理人员，下设小组长是为了方便技术员进行日常工作安排与管理，可由企业招聘的相关专业的大学生担任，这样既可以发挥技术员传帮带的作用，又利于年轻技术人才的培养。

3.优化考核体系，落实全员考核，实现职工多劳多得

人员结构优化后，会形成一个整个生产区的组织架构图，在其中每个人都很明确自己的上下级汇报关系，都会有相对应的岗位职责。考核体系的建立以组织架构图为基础，实行自上而下的考核，但涉及考核指标的计算则是自下而上的。例如：总经理对分管副经理进行考核，考核指标包括总产量完成情况、收入完成情况、成本控制情况、利润等量化指标。分管副经理会将自己的考核任务进行分解，将产量任务、成本控制任务分解给技术员、将收入和利润任务分解给产品销售部门。技术员会将产量任务分解到种植工，同时技术员会对自己生产单元的投入进行测算和管控从而达到控制成本的目的。销售部门将销售业务分解到业务员。但在考核指标测算时是自下而上的。先测算每个棚的生产数据（包括产量、成本）和每个业务员的销售额计算种植工和业务员的考核工资。再依据种植工和业务员的销售额测算出技术员和业务负责人的考核工资，最后测算出分管副经理的考核工资。通过考核可以实现产出的每一斤果蔬都与每一个员工的工资相关，在激发员工工作积极性的同时可以有效管控产品浪费现象及提高优质果品的生产率。

种植结构的优化、人员结构的优化、考核体系的优化归根结底都是结构的优化，通过优化结构提升企业的发展质量和效益。因此，我们在从事农业过程中，我们首先要看结构合不合理，其次再针对各个环节制定详细的操作流程。将农业生产标准化将是农业未来发展的方向，要学会运用高质量发展的思维去思考和解决问题。

参考文献：

[1]习近平谈治国理政第三卷[M].北京.外文出版社，2020：237.