世界上最古老餐厅在西班牙

西班牙有一家最古老的餐厅Casa Botín，建于1725年，位于馬德里Cuchilleros大街17号，是世界上经营时间最久的餐厅。1606年，菲利佩二世将宫殿迁回马德里，开始发展当地经济。在慕名而来为皇室贵族工作的人中，有位名叫Jean Botín的法国厨师，他是跟着西班牙妻子来马德里谋生的。1725年，Botín妻子的侄子来投奔夫妇俩，于是，他们在Cuchilleros街上开了一家小旅馆，这便是Botín餐馆的前身。到了20世纪，Botín变成了餐厅，必点菜是烤乳猪和烤羊排。另外，伊比利亚火腿、牛奶饭、鳕鱼、比目鱼和带秘制酱料的蛤蜊，都是食客们无法拒绝的美食。（摘自《新民晚报》）