功能性木寡糖应用对蛋鹌鹑生产性能与养殖效益的影响
2021-09-13杜喜忠楼芳芳章啸君
杜喜忠 楼芳芳 章啸君
摘要：在蛋鹌鹑日粮中添加0.02%木寡糖（试验组），同时设置饲喂基础日粮的对照组，对比其产蛋率、料蛋比、蛋重、蛋次品率、万羽日死淘率等生产性能和养殖效益。结果表明，试验组与对照组相比：产蛋率提高3.65%（P<0.01）、鹑蛋次品蛋下降34.18%（P<0.01），日死淘率下降22.05%（P<0.05），料蛋比下降1.46%，蛋均重提高1.28%，养殖效益提高8.87%。
关键词：蛋鹌鹑;木寡糖;生产性能;养殖效益
中图分类号：S839 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2021）06-0013-02
农业农村部194号公告发布，自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料，标志着我国进入饲料无抗时代。功能性寡糖作为饲料添加剂应用，可通过促进肠道内益生菌如双歧杆菌等的快速增殖，改善动物肠道菌群体系，提升动物机体健康水平，促进其生长发育，提高饲料养分的转化效率。同时，由于其与抗生素不同的作用特点，具有无污染、无残留、无副作用等优点，作为饲用抗生素替代物在畜禽养殖上得到广泛应用。2020年，笔者开展了木寡糖对蛋鹌鹑生产性能与养殖效益影响的试验，旨在为功能性寡糖在蛋鹌鹑生产上的推广应用提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验动物及分组
试验鹌鹑为同舍饲养的刚开产黄羽雌雄自别配套系产蛋鹌鹑49 000羽，按笼柜排列分成25 000羽的试验组和24 000羽的对照组，试验组在基础日粮中添加0.02%木寡糖，对照组饲喂基础日粮，其他饲养条件相同。
1.2 日粮及寡糖
基础日粮为江苏溧阳市久和饲料有限公司生产的鹌鹑产蛋期饲料，购于本地经销商，营养成分及分析保证值见表1。70%木寡糖购于山东龙力生物科技股份有限公司。
1.3 饲养管理
饲养方式为笼养，每笼饲养鹌鹑50羽，按蛋鹌鹑常规饲养管理，每天加料2次，自由采食，自由饮清洁水，出现疫病对症治疗。
1.4 测定方法与指标
1.4.1 产蛋性能 正试期间，每天记录各组的存栏数、耗料量、产蛋量、次品蛋量、蛋重、寡糖成本及药费等，计算各组每天的产蛋率、料蛋比、蛋均重、次品率、万羽日死淘率，比较分析两个组的差异。
1.4.2 经济效益 根据各组饲料、药费（木寡糖）投入与蛋品产出进行经济核算 。
1.5 数据处理
试验数据采用Excel进行整理分析，采用t检验进行显著性分析。
2 结果与分析
2.1 饲粮中添加0.02%木寡糖对蛋鹌鹑生产性能的影响
试验期间，各组生产性能情况见表2。
从表2可见，试验组与对照组相比，产蛋率提高3.65%（P<0.01）、料蛋比降低1.46%、蛋均重提高1.28%、鹑蛋次品率降低34.18%（P<0.01）;日死淘率降低22.05%（P<0.05）。表明饲粮中添加0.02%木寡糖可明显提高蛋鹌鹑的生产性能。
2.2 饲料中添加0.02%木寡糖对蛋鹌鹑经济效益的影响
试验期间，2组的饲料成本、药费（木寡糖）成本、蛋品收入、养殖效益情况见表3。由表3可见，在不计人工、水电、育雏等成本前提下，试验期间（24 d），试验组和对照组万羽蛋鹌鹑养殖效益分别为5 154.4元和4 734.38元，试验组比对照组高8.87%。
3 小结与讨论
（1）研究认为，添加适量的寡糖可以显著调节动物胃肠道的微生物菌群，减少胃肠道的病原微生物，提高畜禽的免疫反应，保持肠道黏膜的完整性，提高对营养物质的吸收率和饲料的利用效率，从而提高动物的生产性能[1-5]。
（2）本试验中，饲粮中添加0.02%木寡糖的试验组与饲喂基础饲料的对照组相比，产蛋率提高3.65%（P<0.01）、次品蛋率下降34.18%（P<0.01），日死淘率下降22.05%（P<0.05），料蛋比下降1.46%，蛋均重提高1.28%，养殖效益提高8.87%。
（3）试验组产蛋率、鹑蛋次品率与对照组相比差异均极显著，这是由于试验组鹌鹑抵抗力增强，减少了生殖系统细菌性疾病的感染机会，从而能充分发挥蛋鹌鹑的产蛋潜能。
参考文献：
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