高产辣椒的种植技术及管理

陈恭

摘要：中国特色社会主义现代化的发展，带动了各行各业的综合发展，特别是各种先进技术的应用，更改变着社会发展模式，农业种植技术是比较具有代表性的一种先进技术，合理利用高产种植技术进行辣椒种植，能够达到提产增收的效果。本文根据凤冈县辣椒种植实际情况，对浸种、消毒、烫种、科学选择辣椒品种、合理施肥以及做好病虫害防治等一系列高产辣椒种植技术及管理措施进行了研究。

关键词：辣椒种植;高产技术;育苗

引言

辣椒是重要的经济作物之一，其适应性比较强，能够在我国南北方广泛种植，可以有效适应不同地区的特殊气候条件，因此得到了广大农民的一致认可，同时辣椒本身的经济价值比较可观、种植难度比较低，因此近年来成为了农民主要增收作物。但是从实际情况来看，并非所有地区的辣椒种植技术都达到了先进水平，部分地区还存在辣椒种植管理方面的问题，在这种情况下对高产辣椒的种植技术及管理措施进行研究，显然具有不可估量的现实价值。

1概述

凤冈县隶属于贵州省遵义市，位于贵州东北部，幅员面积1885.09平方公里。凤冈县属中亚热带湿润季风气候，平均海拔720米，年均气温15.2℃，物产资源丰富。主要农作物有水稻、玉米、油菜、烤烟、辣椒、花生、茶叶等。辣椒是当地特别重要的作物之一，是人们餐桌上必不可少的调味料、更是人们增收的重要作物，近几年为推动凤冈县扶贫工作发展、也为了进一步优化当地作物的种植结构，地方政府推出了一系列辣椒种植农技服务，帮助农民以更先进的方法进行辣椒种植，确实起到了提升辣椒产量、增加农民收入的效果。

2高产辣椒的种植技术及管理策略

2.1提高辣椒种子的出芽率

第一，要做好浸种，辣椒种子的活性决定了其出芽率，因此农户可先进行浸泡，利用200倍的细胞分裂素溶液浸种，从而让辣椒的出苗率得到提升。在浸泡的时候，需要考虑以下几方面内容：①浸泡时应合理控制水量，一般以没过辣椒种子为宜，这样既能保证出芽率，又不会导致中心内部营养成分被稀释，能够更好地保证出芽率。②要合理控制水温，一般情况下水温应保持在30℃左右。③要合理控制浸泡的时间，通常可将浸泡时间控制在2--4小时左右。第二，要做好消毒。对辣椒种子进行有效消毒能够保证辣椒种植成活率，是高产种植技术当中比较重要的步驟之一，能够让辣椒在幼苗期拥有更突出的抗病虫害能力。科学有效的杀菌手段，能够控制后续辣椒染病的几率。在辣椒齐苗之后，可以兑600倍的百菌清溶液对辣椒苗圃进行喷洒，以防止辣椒幼苗期面临的相关病虫害威胁，增强辣椒苗的抗病害能力。第三，要做好烫种。烫种可以很好地打破辣椒种休眠的状态，唤醒种子的活力。在利用热水对辣椒种进行烫种处理时，要注意以下几个方面的问题：①控制好水温和持续时间，水温保持在55℃～60℃即可，烫种持续20min左右最佳。这样不仅能保证辣椒种本身的杀菌效果，而且能使辣椒种在这一处理过程中不受到伤害，提高辣椒种的出芽率。②因为热水的温度会随着时间的流逝而降低，在烫种处理过程中需要不断添加热水，以保持水温不变。③要不断地搅动辣椒种，保证所有的辣椒种受热均匀。④处理好后，要及时用清水清洗种子，晾干后及时进行催芽处理，更好地保证辣椒种子的出芽率。

2.2科学选择辣椒品种

凤冈县属于亚热带湿润季风气候，年平均温度十分适合发展辣椒种植，特别是在夏季进行种植更是能有效提升产量，但是与此同时夏季种植也意味着辣椒需要面对更多病虫害的侵袭。种植户必须要合理选择辣椒品种，根据本地区气候条件、土壤成分等，确定最佳的辣椒品种，提升辣椒自身的抗病虫害能力和耐高温性，提升辣椒的成活率和产量。

2.3合理施肥

生长初期辣椒的生长速度比较慢，不需要太多营养成分即可成活生长，而到了开花后、结果前这一阶段，辣椒的生长速度不断提升，对氮肥的需求量比较大，待辣椒成熟后，其对磷、钾等元素的需求量则会有一定的增加，种植户应根据辣椒生长周期和养分需求特点进行施肥。另外，为保证辣椒施肥管理的效果，可采取有机肥和叶面肥并用的方法进行施肥，具有节约肥料、吸收率高的优势，还能够保证辣椒的结果率。

2.4做好病虫害防治

首先，要做好病虫害防治。辣椒的生长周期并不长，但是很容易受到各种病害的影响，防治难度比较大，种植户必须要充分了解辣椒常见的一些病害，并对白粉病和病毒病等进行妥善防控。应在育苗阶段合理选择辣椒品种，并做好移植消毒工作，利用叶面喷洒药物的方式预防病害，同时还需要根据辣椒生长的实际情况和病害的严重程度确定病害控制措施，避免过量农药带来的食品安全风险。其次，要做好虫害防治工作。除了各种病害之外，虫害也可能导致辣椒产量的大幅度下降，因此种植户还需要时刻关注虫害进展，在有必要的时候及时进行处理。辣椒常见的虫害主要是蚜虫，种植户可视虫害严重情况选择物理杀虫、化学防治等方式，在虫害不太严重的时候利用黄板进行诱杀，避免造成不必要的化学污染，而在虫害比较严重的情况下，可适当喷洒DDV进行虫害的防治，保证辣椒产量。

结语

辣椒是人们日常生活当中最常见的调味料之一，能够有效增香提味，因此得到了人们的喜爱，而在农业经济不断发展的今天，辣椒在某些地区也成了重要的经济作物，能够为农民提供更多的经济收益，使农村地区经济建设迎来新契机。但是时至今日仍有一部分地区的农户采取传统种植模式进行辣椒种植，无论是成活率还是产量都难以尽如人意，在今后的种植当中，应做好浸种、消毒、烫种、合理施肥等一系列工作，从根本上提升高产辣椒的种植技术及管理效果。

参考文献

[1]林桂玉，梁增文，胡永军，等.不同整枝方式对设施辣椒产量和性状的影响[J].中国果菜.2020，（2）.48～50.

[2]钟玉冰.辣椒栽培技术及田间管理措施[J].农家科技（上旬刊）.2019，（10）.83.

[3]张小英.甘肃省辣椒高产标准及栽培管理技术[J].中国果菜.2018，（7）.51-53.

[4]刘林，张永涛，曹德强，等.临沂市设施辣椒产业化现状及发展建议[J].中国果菜.2019，（6）.49-51.