高校森林生态旅游课程教学开展思路探索

鲍春裕

摘要：当前社会经济发展速度较快，人们的生活水平也随之提升。随着新式森林生态旅游的诞生，我国诸多高校开设了森林生态旅游专业，相关教师应深度考量此类课程教学开展的广度与深度，进而有效提升专业人才的培养效率。本文首先简单叙述了高校森林生态旅游课程教学目标及内容，其次分析了森林生态旅游专业教学现状，最后针对高校森林生态旅游课程教学的开展，列举了几项具体策略，以期为该门课程的建设提供参考。

关键词：高校；森林生态旅游课程；开展思路

中图分类号：G642文献标识码：A文章编号：1673-7164（2021）05-0084-02

近年，森林旅游生態专业已逐步成为各大高校旅游专业教育的重点建设对象。相关教师从专业课程教学入手，以学生个人及院校专业发展高效发展为目标，加强了教学开展思路的多方探索。此类课程教学效率的提升，对专业学生素养培养及知识储备优化有着重要的现实促进意义。因此，本文对高校森林生态旅游课程教学开展思路进行探索，具有重要的意义。

一、高校森林生态旅游课程教学目标及内容

当前，高速的社会发展使人们生活及工作节奏日益加快，旅游行业的服务风向便随之添加了注重健康导向的因素，森林生态健康式旅游逐渐成了时尚、高端生活的代名词。国内专业学者在近期的行业发展中总结经验，并将搜集的资料进行系统整理，用以编创相关专业的课程教学教材。森林生态旅游课程整体的教学目标相对明晰，即保证学生在学习后能充分了解并逐步掌握森林生态旅游行业人才必备的基础知识、服务意识及发展思想。基于此，学生应有效分析当前森林生态旅游发展中出现的实际问题，应用理性与感性思考双向结合的方式，判断此类境况下森林环境发展规律，了解生态旅游开发、规划、管理的相融性[1]。

高校森林生态旅游课程教学内容大致分为以下几个模块：第一是森林生态旅游概述。此模块主要向学生传授本专业旅游产生的历史背景、旅游建设及发展应用的基础理论，及当前行业运转应用的生态旅游系统。第二是由系统体系引导出生态旅游主体———生态旅游者。专业教学培养人才的主要服务对象，亦是此类人群。学生需在院校学习期间，结合教材理论及当前行业经营动态进行生态旅游者消费意愿推测，并从中探寻森林生态旅游未来发展方向，学习相关技能。第三是森林生态旅游的客体，生态旅游资源。旅游资源是决定一处森林生态旅游行业发展起点基础优劣的重要因素，学生在学习期间需掌握系统、科学规划生态旅游资源开发的相关知识。

二、森林生态旅游专业教学现状

当前森林生态旅游专业人才的培养定位与社会行业发展需求相契合，即培养学生责任、服务、生态文明及创新沟通意识，督促学生向应用型人才方向奋进。为保证此类学习目标达成，我国多数高校在上文提及的知识教学基础上，额外添加了地理文化、生态学、营销知识等拓展知识内容。在综合型人才培养过程中，部分高校为单项就职意愿较为强烈的学生设立了旅游产品设计、旅游信息技术开发等相对新颖的选修课程。由此可见，当前我国高校森林生态旅游专业教学与蓬勃发展的生态旅游行业携手并进，势头正劲，特色鲜明[2]。

当前森林生态旅游专业教学的基础及核心课程分配相对平均，结构明晰。从宏观层面看，多数高校的课程设置数量大致在20门到30门不等，基础课程、核心课程及拓展课程的配比为1：3：1[3]。

我国高校在旅游职业人才培养方面，适当融合了国外先进教育理念，并在长期的人才培养试行中获得了教育及旅游业界专业人士的普遍认可。随着行业发展的推进，高校森林生态旅游专业的课程教学积极采用产学研、校企、校校等合作教学模式，为学生提供更加贴近专业工作境况的基础理论及实践教学资源。尽管发展多样化及资源丰富化给高校专业教学带来了无限可能，但其引导的人才培养定位不清晰、与其他类型旅游教学界限不明晰等负面境况随之逐步显现。由此可见，高校森林生态旅游课程教学依旧需要坚持系统规划，逐步落实完善，有效审视当前面临的开展困境，制定相关优化策略[4]。

三、高校森林生态旅游专业课程开展思考成效

（一）成功探寻职业需求导向的课程教学体系

通过对当前森林旅游行业发展的深度剖析，高校专业教师初步确定了与之相关专业课程的教学体系的应有导向———职业需求。相较于传统的旅游行业，森林生态旅游的景区导游及游客的衣食住行相关服务工作，均需要其工作人员具备一定的森林资源及地质文化知识。由此，森旅专业课程教学体系的定位更加明晰。为满足学生未来求职及个人发展需要，学校森林生态旅游专业课程教学应以不同岗位职务内容为核心，合理安排课程及教学手法。专业教师应向学生传递“管理人才皆从基础做起”“欲实现管理，必须掌握所管控事务的运行原理”的知识学习理念，强化课程教学中职业素养及岗位服务技能的培养。结合学校传统旅游专业的教学优势，森林生态旅游专业课程的教学体系可从旅行社相关的导游岗位服务及酒店相关的餐饮、客房入住岗位服务开始建设。森林生态旅游景点的导游岗位工作教学与旅游景点规划教学具有一定共性，二者工作知识存在应用形式的区别。

（二）成功探寻学技并重的“双师”教学模式

当前旅游行业发展瞬息万变，不仅行业相关工作人员需要具备一定的先驱意识，高校旅游教学的人才及师资力量培养亦要与之同步，探索发展要义，丰富人才见识与经验。高校森林生态旅游专业的课程教学特性明显，其基础理论教学及实践教学均需教师具有较强的专业性。当前多数高校的旅游管理专业均实行了校企合作的教学模式，为节省教师培训时间，现多直接聘用企业专业人员协助教学，加强森旅课程实践教学的开放性、实践性与职业性。后期，学生前往企业实习时，也储备了足量的内部工作知识，有效缩短了实习时间。此类教学模式的实施，能保证学校森林生态旅游专业的信息技术及创新理念教学与当前行业发展同步，可使专业教师在知识传授期间有效融合行业专业人士的行事理念，逐步优化自身教学思想，实现自我能力提升。

四、高校森林生态旅游课程教学开展策略

（一）优化教学方法及人才培养模式

森林生态旅游行业融合了林业与旅游的多项元素，其相关专业人才培养及教学方法应具有多样性。近年国家逐步提升了对自然环境体系保护建设的重视，并制定了与之相关的“三步走”实行政策，高校森旅专业课程教学应追随其脚步，更新自身教学标准，重新制定教学发展目标。过往的森林生态旅游专业教学与其他旅游管理专业教学的区分并不明晰，基于此，高校森旅专业教师应从本专业核心服务入手，提升对自然资源、林业发展及相关农业知识传授的教学配比，并以此为基础，逐步延展与之相关的文化、娱乐、体育活动组织规划等旅游相关职业技能的培养。

同时，专业教师亦要拓展实践教学的广度与深度。首先，教师应加强课程教学的职业道德思想建设，使学生在学习期间优先了解自身就职后应具备的职业素养及应有的行动；其次，要加强课程标准与实训标准的调和设定；再次，应联合合作企业，将当前森旅行业应用的最新信息技术及新式管理理念及时添加到课程教学中。在实习实训过程中，着重强化学生发展型个人素养的培养，提高其各项知识及技能的内化程度及学习效率。最后，高校应从绿色环保教育入手，强化学生生态旅游管理学习期间森林资源保护的相关意识。此阶段教师亦可融入创新性内容，帮助学生巩固森林资源知识基础，丰富生态维护思想[5]。

（二）启用双师模式完善实践教学

在当前森林生态旅游专业课程教学中，多数高校的师生比例分配失衡，不能切实满足每一位学生的求学要求。针对此类境况，高校管理人员应用应从师资队伍建设入手，优化专业教师培养模式，逐步促成双师型教育模式。管理人员应优先搜集当前专业教师学历、年龄、职称及教龄等信息，进而科学安排阶段性定期培训。此外，高校可邀请校企合作的企业专业人员莅临培训课程进行指导，提升专业教师的行业信息了解度，完善其实践及实训教学需要掌握的教学知识与技能。培训过后，专业教师可与企业教师共同制作双师教育模式的应用教案，明晰双方的教学侧重，探讨教学细节。在实行双师教育模式之后，专业教师及协助教学教师可在对方主导课堂中进行补充讲解。此类教育模式不仅能帮助学生促成自身多方面森林生态旅游知识的集成优化，还能使学生足不出校，实现对实训及实习知识的初步了解。

五、结论

森林生态旅游充分迎合了当前社会人们对康旅的相关需求，将成为我国旅游行业未来发展的中流砥柱。高校作为此类行业人才培养的重要场所，相关专业教师应优先了解森林生态旅游专业教学现状，分析高校森林生态旅游课程教学目标及内容，进而通过优化教学方法及人才培养模式、启用双师模式完善实践教学、建立专业教学资源库等教学策略，逐步优化此类人才的教育培养，使其积攒更多社会竞争力，在未来的岗位工作中大放异彩，为行业发展提供更多的助力。

参考文献：

[1]林光辉，徐斌.“五经一纬”融通育人模式探索与实践———以云南林业职业技术学院森林生態旅游专业为例[J].中国多媒体与网络教学学报（中旬刊），2019（02）：41-42.

[2]熊玲玲.高职院校森林生态旅游专业课程思政建设路径探析———以甘肃林业职业技术学院森林生态旅游专业为例[J].旅游纵览（下半月），2018（24）：187+189.

[3]杨华，刘莹，刘迪.服务龙江特色旅游产业高职生态旅游专业群建设的若干建议[J].林区教学，2018（12）：40-42.

[4]廉梅霞，张金荣，李鹂，等.高职生态旅游类人才培养模式的探索与实践———以山西林业职业技术学院森林生态旅游专业为例[J].安徽农学通报，2017，23（12）：169-171.

[5]屈中正，李蓉，郑新红.森林生态旅游专业教学标准研制调研报告湖南生态科学学报，2019，6（04）：60-68.

（荐稿人：桑玉强，河南农业大学林学院办公室副主任，副教授）（责任编辑：莫唯然）