新环境下农产品质量安全管理的有效措施

申瑞

摘 要：农产品质量安全管理工作的实践性、应用性比较强，对管理层是一个较大的挑战和考验。在长期发展的过程中，我国不断加大对农产品质量安全管理工作的投入和支持力度，在调整管理策略和管理手段的过程中构建完善的管理体系。基于此，本文探讨了新环境下农产品质量安全管理的有效措施，以期为构建完善的农产品质量安全管理体系提供助力。

关键词：新环境;农产品;质量安全管理;有效措施

农产品的生产及销售直接关乎国家的稳定发展。在推进市场经济体制改革的过程中，我国一方面需要抓住有利的发展契机，主动调整经济发展模式，积极利用各种现代化的发展理念以及发展工具。另一方面，我国需要坚持农业的基础地位，关注对人们生活需要以及生产需要的分析及研究，缩小城市与农村之间的差距，保障城市的基本生活需求。其中农产品质量安全管理工作不容忽略，这一点直接影响着和谐社会的建设以及国民的身体健康。对此，国家需要意识到这些工作的重要性以及必要性，主动调整经济发展思路，将农产品的质量安全管理问题提上日程，以此来实现稳定运作和长远发展。

1 农产品质量安全管理

农产品质量安全管理是农业运作过程中的重要组成部分，直接关乎农业的稳定发展以及三农问题的解决。在市场经济快速发展的过程中，各种西方思潮直接融入我国，拜金主义、享乐主义对民众的思想以及行为产生了极为负面的影响[1]。在这样复杂的社会环境下，农产品的质量问题频频出现，严重影响了社会的稳定运作。对此，管理部门反其道而行之，主动调整发展理念以及模式，以农产品与质量安全管理工作为重点以及难点，在产品调整以及优化升级的过程中为农业的发展保驾护航。

农产品质量安全管理问题主要以安全问题的分析预测及规避为基础，提升农产品的质量及水准，主动为社会提供安全健康绿色的农产品，真正维护人民群众的生命财产安全。其中农产品质量安全管理工作的实践性和应用性比较强，所涉及的工作要求和内容较为复杂，对管理工作人员是一个较大挑战的考验。对此，国家需要设置专门的管理部门，促进地方管理工作的有效落实。地方政府也需要意识到自身的主导责任以及地位，关注农产品质量安全管理工作的现实条件，以构建完善的管理体系为依据，加强不同管理环节之间的联系，以此来实现对症下药，确保农产品质量安全管理工作的全面突破以及改进。

2 农产品质量安全管理现状

在新的时代背景下，农产品质量安全管理工作备受关注，这一工作直接关乎民众的生命健康以及和谐生活的建设[2]。对此，许多部门开始主动加强合作调整工作思路以及工作理念，以农产品质量安全管理工作为依据和基础，在全面调整管理策略和管理手段的过程中确保各项工作的进一步落实。但是从目前来看，农产品质量安全管理工作质量不够理想，出现了许多的问题及障碍，严重影响了农产品的迅速销售以及生产。

2.1 管理策略和手段机械单一

农产品质量安全管理工作的实践性、应用性和全局影响较为明显，直接关乎农产品的迅速生产以及销售。不同管理策略和手段取得的效果有所区别，同时存在优劣之分。有的管理工作人员无视不同管理策略的综合对比以及有机组合，仍然按照一种传统的管理策略和手段一以贯之，最终导致整体的管理质量和管理效率大打折扣。在推进农产品种植的过程中，产农产品的生产以及运作效率有了明显的提升，开始朝着产业化和规模化的方向发展[3]。但是与其他国家相比，我国农产品的发展速度较慢，远远落后于平均水平。大部分以自发种植的形式为主体，传统的管理方式以及农业生产方式根深蒂固，严重影响了各项管理工作的有效落实以及协调开展。

2.2 专业化水平较低

我国的生产资源比较的丰富以及多元，农产品的销售和生产渠道越来越多，但是规模化种植以及专业化种植程度却不够理想，这一点直接挑战原有的质量安全管理手段。大部分的农产品主要来自于农村，农民的生产经验较多，但是无法实现高效自主专业化的经营，大部分直接按照传统的管理经验以及管理思路，将多种作物放在一起种植。这一点导致整体的管理工作比较落后和低效，相关的质量监管部门也无法加强对生产活动的有效协调，农产品的质量呈现不断下降的趋势[3]。另外，后期农产品的检验工作也遇到了许多的困境及障碍，无法更好地实现农产品质量安全管理工作的专业化发展。

2.3 还未构建管理体系

农产品质量安全管理工作包含不同的管理要求和管理环节，因此管理体系的构建非常关键。但是有一部分管理工作人员过于注重主观判断以及经验总结，无视管理体系的有效构建以及进一步完善，最终导致整体的管理质量和管理效率不够理想，与预期目标之间的差距越来越大。很少有管理工作人员能够站在宏观发展的角度，综合考虑不同的影响[4]，以构建完善科学的管理体系为依据，在全面协调以及优化升级的过程中更好地实现整个农产品的迅速生产和销售。

3 新环境下农产品质量安全管理的有效措施

为了积极突破农产品质量安全管理中所存在的各类问题及矛盾，确保农产品质量安全管理工作的有效落实，管理层需要站在宏观的角度反其道而行，着眼于目前的管理现状来进行进一步调整以及改进，真正提升管理工作的质量和效率。

3.1 创新策略和手段

管理策略和管理手段的改革创新是第一步，这一工作直接影响着整体的管理质量及管理成效，管理工作人员需要意识到不同管理策略的重要价值以及所发挥的作用。着眼于目前农产品质量安全管理工作中所存在的各类不足来进行针对性的调整以及改进，只有这样才能够真正的突破传统农产品质量安全管理模式的束缚及障碍，真正实现不同管理环节之间的有效联系。

3.2 提升专业化水平

专业化水平的提升是一个长期的过程，政府需要意识到自身的重要责任，扶持力度应进一步加强，主动设置专项资金，设置专门的管理工作人员为农产品质量安全管理工作提供更多的辅助。农产品质量安全管理工作离不开农产品产业自身的稳定建设及发展，因此相关管理工作人员需要始终坚持实事求是的原则，主动利用国家所出台的各种惠农政策，促进农业农村土地的转让以及租赁。以产业化以及专业化发展为基础以及前提，加强对农产品生产、运输、销售、包装等环节的管理以及协调，在全面改进以及创新的过程中，积极利用各种现代宣传技术实现稳定运作，主动推广先进的种植方式。

3.3 完善构建管理体系

管理层需要以构建完善的农产品质量安全管理体系为依据，严格按照国家的法律法规以及管理规章制度，促进各个部门之间的交流以及合作，确保責权明晰、企业责任与权利的有效划分。合作交流平台的构建以及信息交流网络的优化升级最为关键，管理层需要加强与基层管理工作人员之间的联系，确保有序合作和合理分工，全面提升管理质量和管理效率，促进管理工作的全面覆盖[5]。

4 结语

在新时代背景下，农产品质量安全管理工作备受关注。这一工作与人们的生活实践存在密切的联系，管理层需要注重对不同管理工作要求的分析以及研究，其中管理策略和管理手段的创新以及改革不容忽略。在此基础上，管理人员还需要进一步提升专业化水平，积极构建完善的管理体系和管理制度，确保各项管理工作的稳步推进以及全面落实。

参考文献

[1]张星联.新媒体环境下农产品质量安全风险交流策略探讨[J].农产品质量与安全，2018（6）：39-42.

[2]白玲，刘建华，禹绍周，等.新形势下我国农产品质量安全管理面临的困境及对策建议[J].农产品质量与安全，2013（5）：20-22.

[3]沈莹华，张增强，刘伟.农产品质量安全现状及发展对策[J].农药科学与管理，2015（5）：41-44.

[4]刘明，张新生，蒋冬荣，等.桂林市种植业农产品质量安全监管措施[J].农产品质量与安全，2011（4）：26-28.

[5]韩晓旭.加强农产品质量安全管理的有效对策[J].新农业，2018（13）：48-49.