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新化三合汤

2021-09-05

散文诗 2021年8期
关键词:食俗山苍子和牛

在山苍子的香味笼罩的古城新化,我一次次舔舐着三合汤的尾汁,让它梦一样贯穿我的整个味蕾及心灵。

一种祖传的酸辣,从新化的食俗典籍中朴然滤出,流过五百年的时空。

最终从牛肉的肌理、牛百叶的褶皱和牛血蕴含的铁元素中渗出;

最终为太多的生命注入宝贵的暖泉,从此,红丘陵人不再寒冷。

绵延,如同一種新生。活泼可爱的山苍子,星星般跳跃在三合汤不尽的绵延中……

就这样,山苍子油完成了一种力的绵延,一种力的浸润,一种力的图腾,让整碗汤的味道和价值,飞扬起来!

哦,我的热烈似火的山苍子油!

哦,我的酸辣的、至味的新化三合汤!

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