如何做好规模牛场的健康养殖

曹成清

摘要：今年来，先后一些牛场的业主来到我中心，不约而同地反映出一个同样的问题，他们认为：现在养牛病越来越多，越来越难养了，不知怎么才能做好一个规模牛场的健康养殖做好，希望得到解决。

关键词：做好、牛场、健康、养殖

在畜牧生产上，如何做到健康养殖，是当前畜牧行业上的热门话题。健康养殖的好坏直接关系到各养牛者经济效益的提高和能否发展与状大的根本性问题。那么，怎么才能做好健康养殖呢？为此，笔者根据自已多年的畜牧生产实践，谈一些体会，仅供同仁参考。

1.科学修建牛场是做好健康养殖的基础

牛舍的好坏是养好牛，提高经济效益的基础性设施，牛居住的环境，犹如人一样，须要舒适。因为舒适的环境对促进牛的生长发育、增强对疫病的抵抗能力都将起着极其重要的基础性的作用。因此，牛场建设要以提高经济效益为中心，要符合生物安全的规定，从有利于疾病的预防、有利于管理和有利于生产出发。追求适度规模的最高效益为目的。主要抓好以下几方面的工作：

1.1做到“五个远离”的要求：

远离居民区在1公里以上。

远离公路在1公里以上。

远离屠宰场2公里以上。

远离化工厂3公里以上。

远离其他养殖场在3公里以上。

这样可避免引发与当地居民冲突的发生和牛场遭受疾病传播及饮水污染的危险。

1.2. 做到“四个选好”的要求：

要选择水源、电力、公路方便、地势高又向阳通风而且坐向好和排水好的地方，这样为保证牛场的正常化生产打下了一个良好基础。

1.3. 牛场的布局要合理：

牛场的修建必须符合科学的要求。做到布局合理：

1.3.1.要有生活区、生产区、粪污处理区、隔离区等。四区的规划要从有利于牛生产的发展出发。四区之间，要设置围墙明显分开。

1.3.2.以生产环节确定建筑物的最佳生产联系：牛场内的布局上要从有利于疾病防控、生产管理出发。按种牛生产区、保育区、育肥区的顺序进行修建。

1.3.3.尊守兽医卫生规定;修建好的牛场消毒设施齐全。从入场的大门开始要有供车辆消毒的消毒池;供人出入消毒用的噴雾消毒通道。同时，还要建立兽医卫生防疫消毒制度。以便按制度搞好消毒防疫工作。

1.3.4. 牛舍栋间距离：一般不低于牛舍高度的两倍：在8—10米为宜。;

1.3.5. 净道污道分开：场区内净道和污道严格分开，保证运输道与除粪道不交叉;以免交叉感染。

1.3.6.设置围墙：围墙要在牛场修好后，根据牛场分布占地情况进行设计，大门出入口设值班室和装卸牛台。围墙设置后，一是可以明确牛场范围;二是可以防止闲杂人员随意进出牛场;三是还可以防止野生动物进入牛场。

1.3.7.做好场区绿化：牛场建好后，要根据牛舍栋间距离进行种草、植树的科学规划。达到改善场区内的小气候和美化环境的要求。

1.4. 牛场规模要适度

牛场规模不是越大越好，要适度。怎么来确定这个规模呢？要从粪便吸钠、疫病防治、方便于饲养管理等方面来考虑确定。一般情况下，一个牛场 养母牛在200头。年出栏商品牛在500头为宜。因为就一个牛场来讲：养牛数量越多，发病率总会越高。适度规模的牛场，对于搞好疾病防控和粪污的处理都有好处。因此，修建一个牛场 ，既要考虑牛场的整体的规模，又要考虑到每一栋牛舍的饲养规模。这与能否搞好健康养殖也是密不可分的。

2.走“自繁自养”之路、扎实搞好疫病预防.

牛场不论规模大小。一是要根据自己的出栏规模来饲养种牛量，走自己繁殖商品牛自已饲养的发展之路。二是坚持“预防为主，防重于治”的原则。牛场要根据对牛抽血检测的抗体滴度制定出有效的疫病免疫程序，然后严格按免疫程序打好口蹄疫等各种重大疫病的免疫防疫，做到应免尽免，确保质量。同时要特别重视畜牧行政主管部门每年按排布暑的春秋两季的防疫免疫工作。充分认识到搞好春秋两季防疫免疫工作的积极性和搞好防疫免疫工作后对保证畜牧业发展的重要作用，主动配合当地畜牧兽医部门搞好防疫免疫工作。这样不但可有效抵制了外界疫病侵入的危险。而且又可从提高牛自身的防疫能力上起到了重要作用。因此，走“自繁自养”之路，扎实搞好疫病预防，对做好健康养殖和提高经济效益具有保障性措施。

3.走“养牛与种植、加工结合”的发展模式

养牛如能根据自已的饲养规模，进行科学规划，走养牛与种植牧草或开办酒厂、面粉厂、自已加工生态饲料相结合的发展模式，以达到综合利用，生态平衡，互惠互利的目的，这样的养牛模式 ，既是搞好健康养殖的有效措施，又是大幅度提高经济效益的重要措施。

4、抓好管理、适时出栏.

养牛涉及环节多，管理必须从大处着眼，小处着手，精打细算，勿以利小而不为，小数怕长计。一般来说，牛场的管理主要包括如下四方面

4.1 抓好人员管理： 人员可分为场内人员和场外人员，场内人员应尽可能拒绝场外人员（尤其是屠商）进入生产区，确实要进入的，应消毒、换衣、换鞋。场内生产人员应拒绝外出进入疫区，有事外出归来也应沐浴、消毒、换衣、换鞋，，才能进入生产区。

4.2. 抓好牛只的管理：不同品种、不同生长阶段的牛，实行不同的管理措施，大体上应注意：（1）环境洁净。合理分群，商品牛4—6头/栏，按大小、强弱分群。（2）搞好驱虫。定期给牛进行驱虫，保持牛有良好的健康状况。（3）按需供给新鲜饲料和充足清洁饮水。（4）创造适宜的环境，减少应激 。（5）注意冬天的防寒保暧。

4.3饲料的管理：饲料约占养牛成本的40%左右，是最具潜力可挖的，要降低饲料成本，须注意：一是使用全价饲料，不同品种、不同生长阶段的牛的营养需求不同，配制饲料时应根据相应的饲料标准。二是采用质优价廉的饲料原料，在不影响牛生长性能和牛肉品质的前提下，应尽可能选用本地资源丰富或价钱较低的饲料原料，严禁使用霉变、腐败变质的饲料原料。三是做好饲料仓贮，防雨淋、防老鼠、防污染等。四是要根据牛的生理阶段、体况、健康状况等调整饲料配方，做到科学投料，减少不必要的饲料浪费。五是做好牛的驱虫等保健工作，提高饲料利用率。

4.4环境的管理：主要是搞好场内外环境卫生，妥善处理牛场粪污， 平时每天清扫栏舍，每周1次带牛消毒和环境消毒，病牛隔离，死牛要实行无害化处理，永远保证场内外环境清洁卫生。

综上所述，个人认为：要搞好健康养殖，首先从牛舍的建设入手，修建一个科学规范的牛舍，为养牛创造舒适环境。这就为健康养殖走出了第一步。在此基础上，走“自繁自养和扎实搞好疫病预防相结合” 的发展之路。从根本上杜绝外来疫源引入，确保养牛生产的正常化发展。然后是搞好科学饲养管理，一是要使用生态的科学饲料配方，二是走“养牛与种植、加工结合”的发展模式，充分利用种植、加工的副产物养牛，满足其牛每天的维持需要和生产需要。做好了这些工作，才能科学做好规模牛场的健康养殖，从而达到大幅度提高经济效益之的目。

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