村上酒舍，衢州，浙江，中国

1 村景

2 村上酒舍改造前

村上酒舍位于衢州市常山县新昌乡对坞村。这是一个有550 多年历史的古村，地处山坳，小溪贯穿东西，溪流上横跨66 座石拱桥，村内保留有明清时代的古民居，如200 多年历史的王氏宗祠。

村上酒舍是以古法酿酒为主题的乡村民宿。建筑由一栋200 多年的当地典型的老房子改造而成，在完整保存了清代徽派建筑的马头墙、天井、牛腿、花窗等特色构造基础上，改造最大程度地保存了原建筑的结构。二楼原本是堆放杂物和粮食的空间，全部改造成了客房。屋顶增加了隔热保温和防水层，又将原有的旧瓦片重新覆盖。建筑外墙保留原有的历史风貌，使得整个建筑能够完整保留原始风貌和建筑特征。以传承古法酿酒和在地文化为核心，改造了7 个客房，包含2 个标准间、4 个大床房，以及1 个亲子套房。房间分别以酿酒原料命名：谷、麦、黍、稷、荞、莲、曲。一楼改造了茶室、书画室、影视空间等，并保留了农村的土灶，与开放式厨房和餐厅结合，为客人服务。

3 村上酒舍改造中

4 村上酒舍改造后

此外，竹林山房由一栋废弃砖混民房改造而成，坐落在半山竹林里面，需走过77 个石阶，内有3个套房：2 个为跃层LOFT 式，1 个为带滑梯亲子套房，并设有小型会议空间、客厅、自助厨房及户外露天游泳池。

民宿主人余家富是当地土生土长的村民，毕业于中国美术学院，2016 年为保护这栋保存完好的清代老房子，不顾家人的反对，以全部积蓄从古建筑商人手里“抢下”这栋老房子。他与湖南姑娘唐陈飞，从杭州回到村里，用了一年时间，亲手将老房子改造成了民宿村上酒舍。

每年的春天桃花和秋天桂花开放的时候，村上酒舍在村里采用古法酿酒，产品包含桃花酿、桂花酿、胡柚花酿、杨梅酒、枇杷酒、野猕猴桃酒等10 多个品种。此外，还并改造了一栋古法榨油坊，每年冬天以浙江省非遗项目古法压榨山茶油技艺榨油。

5 村上酒舍一层平面

6 村上酒舍二层平面

7-8 村上酒舍内景

项目信息

地址：浙江省衢州市常山县新昌乡泰安村对坞54号

占地面积：288m2

建筑面积：548m2

客房总数：7间/套

年入住率：58%

员工总数：10人，本地员工10人

总投资：2,550,000 CNY

开业时间：2017