枣新品种“沧金红”的栽培表现

孙秀坤 赵 月 李志欣 张立树 张卫东 岳 雷 刘进余

（沧州市农林科学院 河北 沧州 061001）

“沧金红”是沧州市农林科学院从沧州地方枣种质资源中选育出的鲜食制干兼用型金丝小枣新品种，2017年12月通过河北省林木品种审定委员会新品种审定并命名，编号为冀S-SV-ZJ-012-2017。2007～2011年在河北沧县经过5年的栽培观察，该品种表现为抗逆性强、丰产稳产、抗裂果、抗浆烂、制干率高，果个大、外形美观、品质优、商品性好，价格较高，具有广阔的市场发展前景。

1 试验园概况

试验地设在河北沧县高川乡苗屯村枣园，位于北纬38°05′、东经117°03′，属暖温带大陆性季风气候；年均气温12.5℃，极端最高气温40℃，极端最低气温-21℃，无霜期190 d；年降水量500～600 mm，主要集中在7～8月份；年均日照2 890 h；土壤为轻壤土，1.5 m以下为黏土，有机质含量0.4%～0.6%，地下水位7 m左右，pH值8.0；地势平坦，土层深厚。

该园面积2 hm2，为5年生“金丝小枣”树，株行距3 m×5 m，春季枣树发芽后采用劈接法嫁接“沧金红”，面积1.2 hm2。树形采用自然圆头形，早果、丰产，嫁接树开甲4年生树，株产鲜枣21 kg，开甲5年树，株产鲜枣23 kg，开甲6年树，株产鲜枣26 kg。

2 主要性状

2.1 植物学性状。“沧金红”树势中庸，树冠自然圆头形，树姿开张，主干灰褐色，皮粗糙，易剥落；1年生枝红褐色，皮孔小密，圆形，突起，开裂，灰白色，叶片大，卵状披针形，深绿色，叶长5.5～7.0 cm，宽2.4～3.0 cm，顶端渐尖，叶基圆形，叶缘钝锯齿状，枣股中等大，圆柱形或圆锥形，抽吊力较强，一般每股抽生3～5个吊，枣吊一般长14～25 cm，花量多，每花序着花3～9朵，昼开型，花盘杏黄色。

2.2 果实经济性状。果实个大，长圆形，纵横径平均为3.45 cm×2.61 cm，成熟时枣果为紫红色，平均单果重10.8 g，最大单果重15.3 g。鲜果含可溶性固形物37.1%，维生素C 462.4 mg/100 g，苹果酸1.7%，味甘甜微酸，品质上等。果皮薄，肉厚质密，核小，纹浅，核尖中长，可食率96.6%，制干率58%，适宜制干和鲜食(见表1)。

2.3 生长结果习性。“沧金红”早果性强，当年见果，3～4年逐步进入盛果期。二次枝抽生枣股数3～9个，抽吊力强，3年生枣股抽生枣吊数3.98个，果吊比1.80，连续结果能力强，无大小年现象，具有良好的丰产稳产性能。

2.4 主要物候期。“金红”在河北省沧县一般4月中旬萌芽，5月底始花，6月上旬盛花，9月底成熟。果实生育期110 d左右，与普通“金丝小枣”相同(见表2)。

表2 “沧金红”主要物候期 (月/日)

2.5 产量表现。早果、丰产，没有大小年现象。嫁接树开甲4年树，株产鲜枣21 kg，折合667 m2产量945 kg；开甲5年树，株产鲜枣23 kg，折合667 m2产量1 035 kg；开甲6年树，株产鲜枣26 kg，折合667 m2产量1 170 kg。

2.6 抗逆性。“沧金红”耐瘠薄，抗盐碱，抗病能力强，抗浆烂，裂果轻，平均裂果发病率3.4%，浆烂病发生率为3.5%。

2.7 适宜种植范围和应用前景。“沧金红”枣新品种适宜在河北省沧县、青县、献县、盐山及全国同类型区种植。该品种抗裂果能力强、品质优、丰产稳产，具有广阔的应用前景。