农业类高校“农业+英语”复合型人才培养需求与困境研究

邓寅格

摘 要：随着经济的高速发展，社会对英语复合型人才的需求急剧增加，我国英语专业复合型人才正处于供不应求的状态。值得注意的是，除翻译、外交、外贸等英语专业为主的行业外，其他各个行业对英语人才的需求量也非常大，如农业方面急需汇通东西方思想并具备高水平英语的复合型人才。因此，农业院校必须承担起培养这类人才的重任。面对当前农业类高校教学观念传统、学科间资源分配不均衡、外语类教学资源缺乏、英语学科与农业学科交流甚少等一系列问题，该文提出破局的关键在于转变教学理念，更新师资力量与教材，合理分配资源的同时促进学科间教学融合。

关键词：复合人才;农业+英语;农业院校

中图分类号 G642.0文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）13-0193-04

长期以来，高等院校英语专业的生源和就业十分兴盛，掩盖了一些危机。不论其所属学校的类型、层次、性质和条件如何，一味追求“高、精、正”，强调专业学科的系统性和完整性，而忽视了复合应用型人才的培养 [1]。然而，在当今全球化大背景下，提高我国农业产品的国际竞争力，最大限度地规避新的国际竞争环境下可能出现的各种风险，是我国农业发展亟待解决的重要问题。而解决这一问题在相当程度上取决于我国农业人才的培养状况，尤其是否能培养出既精通农业科学技术，又能胜任国际会议谈判的高素质农业英语人才。这就要求农林院校改革大学英语教学，加大农业英语人才培养的力度，拓宽学生的知识面，提高他们的能力和素质，满足社会对复合型外语人才的需求[2]。

然而，在“英语+农业”复合型人才实际培养过程中，依然存在不少问题。部分农林院校也展开过相关研究和讨论，但其中大多都立足于学校和社会的人才培养需求，仅对构建农业英语教师队伍[3]和细化培养目标等问题进行讨论，而对学生的学习需求和意见、“农业+英语”专业建设面临的关键瓶颈问题并未进行系统研究。为此，本文从学生学习需求分析入手，探究当前农业院校发展“农业+英语”复合型人才面临的困局，结合实际提出相应的对策建议，以期助力农业院校发展复合型人才。

1 “农业+英语”复合型人才

什么是复合型人才？“复合是学科间的复合、交融和渗透”[4]，复合型人才教育是多学科教育的复合[5]。“农业+英语”是改造传统培养模式，以英语为载体，将教育重点放在农林相关专业知识上，让学生在英语学习的同时，能够掌握相关职业技能，建立系统、科学的农林知识体系，甚至获得包括专业知识之外的涉农管理、法律等知识。

国内的复合型人才培养存在很多异常复杂的问题，传统的农林专业知识与技能无论是在教学还是科研上，都难以融入英语语言文学专业。一方面，英语专业人才缺乏系统农林知识，只能简单介绍基础农业英语词汇，无法构建农林知识体系;另一方面，多数农林专业人才的语言技能略显薄弱，很难将英语和专业研究融会贯通。这一问题在传统语言类院校发展ESP的过程中尤为突出。

农业院校作为以农林学科为主的综合类高校，相对于语言类院校，在农业、林业以及其他相关专业上有着较为明显的优势，有助于激发学生对农业的学习兴趣，帮助他们掌握完备的农业知识，是发展“農业+英语”专业更好的选择。由于农业专业自身的特殊性，农业院校经常为农业专业学生提供良好的实践平台，以期增强学生实际运用能力，通过举办大型的农业交流活动、积极参与国际化农业学术会议、提供农业专业学生实地操作空间，培养学生实际运用能力，尤其是在不同专业合作方面拥有合作便捷、高度同步、学科互联互通一体化优势，能够为培养“农业+英语”复合型人才提供更科学、更坚实的平台。

农业院校如何利用这些已有的优势和基础，结合语言教育发展农业英语人才，缓解当前农业人才短缺问题，是“农业+英语”专业建设研究的关键。在这个过程中，不仅要考虑社会的人才需求，也要及时了解学生学习的需求与反馈，以学生为本，立足学生，才能真正厘清农业英语复合型人才培养的症结所在。唯有解决这些症结，才能够破除目前面临的农业人才困境，为未来我国的农业发展夯实基础。

2 “农业+英语”复合型学习需求分析

在外语教学领域，需求分析是课程设置和教学实施的前提和基础[6]。本文主要就学习需求展开分析，即从学习者的学习期待、学习动机、学习条件等[7]展开调查。为明确农业院校设立“农业+英语”人才培养方案的可行性，探究农业院校学生对这一模式学习需求，笔者于2020年3月份开始设计问卷，以调查农业专业已具备的英语学习条件以及英语专业学生对农业学科的学习期待和学习需求为主，此问卷调查持续到2020年8月初，共获取了133名英语专业同学和190位农林专业学生意见，鉴于对学生的学习动机有了一定的了解，由此对数据进行分析得出以下结论：

2.1 学习期待 为研究英语专业学生对农业专业英语接受度，笔者做了以下调查：由表1可知，英语专业学生对获取农业知识有一定的期待，60%以上同学认为有必要开设这门课，学习更多农林知识，这些同学都是学习过或正在学习农林概论这门课程，但这门课程仅仅开设半年且用中文教学。其中还有超过20%的同学认为应该增加课程时间和资源，说明英语专业学生期待的农业课程与实际课程存在偏差，从而佐证课程改进的必要性以及开展ESP课程的可行性。

由表2可知，超过70%的同学会选择农业相关选修课，说明英语专业和农林专业结合学习并不会引起英语专业学生不适。因此可以推出结论：农业专业英语课程的开展将满足大部分英语专业学生学习期待。

除了以英语专业学生作为研究对象，笔者还对190农林专业同学发放问卷，得到以下数据见表3。由表3可知，超过50%的学生愿意接触并学习农林英语，持否定态度人数不足20%。根据该数据，可以做出如下合理推测：大部分农林专业学生对农林英语相关课程无抵触情绪，农业专业英语课程的开展将满足大部分学生需求。

2.2 学习动机 由表4可知，拟合优度检验呈现出显著性（chi=13.636，p=0.018<0.05），意味着各项的选择比例具有明显差异性，可通过响应率或普及率具体对比差异性。具体来看，园艺学、茶学2项的响应率和普及率明显较高。说明英语专业学生对农业相关学科的学习需求还是较为强烈的，有学习农业相关专业动机。综合问卷所得数据，可以合理认为，不论英语专业学生还是农林专业学生都对农林专业英语课程开设持正面态度，超过50%的学生对农业知识有较为浓厚的兴趣。因此，笔者认为这将有助于后续“农业+英语”课程的引进，并将发展为农业院校培养人才的一大优势。

2.3 学习条件 由表5可知，针对“作为一名农林类院校英语专业学生，您所在专业是否开展过农林专业相关课程？”这一问题，全部均呈现出显著性（p<0.05），意味着农林类院校英语专业学生所在专业开展了农林相关课程。说明目前学校课程开展情况有利于ESP课程推进，为培养复合型人才提供了有利的学习条件和学习环境，应当继续改进课程设置，培养农科英语复合型人才。

本次调查表明，当前多数农业院校已经具备培养“农业+英语”人才的教学条件，学生也对“外语+专业”表现出较为强烈的学习需求。但目前农林院校“农业+英语”办学模式依然面临许多不足，学生的满意度不高。因此，分析目前办学中存在的问题，并提出相应的解决对策，已成为“农业+英语”专业建设的首要任务。

3 农业英语人才培养瓶颈

既然农业院校的学生对“农业+英语”有着较浓厚的学习兴趣，也有相对理性的学习需求，那么农业院校应当如何发挥自己在农业相关领域的優势，从根本上改变目前“农业+英语”人才既在农业上不够专业，也在英语上不够专业的状况呢？综合目前的情况来看，多数农业院校发展复合英语人才方面存在的薄弱与不足主要有以下3个方面：

3.1 学科分野壁垒分明，教学理念传统 由于目前学科分支细化，不同专业之间有较高的学术壁垒，所以多数ESP教育只能做到传授语言知识和基础专业常识，很难帮助学生构建专业的知识体系，更遑论逻辑思维和创新思维的培养。当前，英语专业课程虽历经多次改革，但受传统观念影响，英语实际应用能力占专业考核分量较小，缺乏学生综合能力的发展教育。总体来说，高校英语教学方法的创新力度小，难以激发高校非英语专业学生学习兴趣，不利于英语复合型人才的培养。

3.2 师资力量不足，缺乏相应教材 当前，农业院校主要将重心放在农林类专业人才培养方面，而对外语教学资源倾斜力度不够，外语语言类教学存在师资力量不足、优质教学资源紧缺、教材选择有限的困境。英语专业教师多缺乏系统的农业知识，在教学中难以将专业知识与语言融会贯通。此外，教材内容更新速度慢，农业的选修课程数量较少，英语专业学生很难具备足够的农业基础知识。多数农业学科教师英语语言能力不足，跨学科教学意识不强，往往无法满足学生对农业英语的学习需求。学生不具备完整的英语知识体系储备，无法用英语进行专业学术的交流沟通，更无法满足国际化农业的需求。出现英语专业学生对农业理论知识一知半解，而农业专业学生对农业英语束手无策的尴尬局面。农业英语双向教学紧缺专业性较强的教科书和学习资料，在极大程度上限制了教学的发展。

3.3 社会高速发展，人才需求快速更新 当前，我国社会处于高速发展的转型期，社会对人才的需求不断更新，而高校教育的培养方案、人才计划等很难跟上如此快速的更迭。加之高校学生大多无法正确评价自我能力和水平，学生毕业之际出现就业难、适应能力差、心理承受能力较弱等现象使得教育内容与教育目的出现偏差。这就造成了人才培养与社会需求断层，校企分离现象严重，毕业生实习单位有限[7]。尤其是对英语专业的学生来说，就业范围有限，真正的英语高精尖人才较少，相对于有一定英语能力的其他专业来说，竞争力较弱。农业专业虽然注重实践能力的培养，学生具备基本的实践能力，但对学生国际意识的引导有待加强。随着经济全球化的浪潮不断推进，农业朝着国际化方向快速发展。但国际化农业领域专业人才缺乏，无法与农业同步发展，农业专业学生拥有专业知识却无法满足当前社会对农业人才的需求，是农业教学的一大缺憾。

4 农业英语人才培养策略

要破局“农业+英语”人才培养目前存在的3个问题，就要从不同的位面来思考这些问题的对策。农业类高校既要培养适应企业、事业单位需求的一般应用型人才，也要致力于培养创新型、复合型人才。要达到这一目标，需要从以下3个方面进行教学改革：

4.1 更新教学理念，改进课程设置 关注学生发展潜力，致力于培养具备创造能力和实际操作能力的复合型人才，在教学过程中发挥学生的主体作用，引导学生学会独立获取知识。转变传统的教学观念，创新教学方法，突出学生讲、学生练，以学生为中心围绕语言和专业知识，采用讨论式、演讲式、课堂翻译实训、模拟现场宣传、产品说明、模拟会展翻译等形式[8]，使学生体验课堂的乐趣，激发学习兴趣，带动课堂氛围。传统课程也要针对农业英语进行突破与创新，增加“农业+英语”相关课程，如增设农业科技口译、农业文献阅读与翻译、农业英语实习课程等，增强学生语言知识实际运用能力。同时，教师积极组织不同专业学生进行交流探讨，促进英语专业与农业专业人才交流，扩展视野。采取考试与课外实践语言考核相结合的考察机制，提高学生对英语实际运用的重视度。总之教学应当主张授人以渔，从“教会学生知识”向“教会学生学习”转变，为学生个体发展提供更加广阔的空间。

4.2 开发ESP教材，增加师资培训投入 自ESP（English for specific/special purpose）成为一门专门研究领域以来，涌现出较多热门领域如商务英语、法律英语等，但关于农业英语方面的学习教材及学习能力证明较少。农业ESP教材开发中，主要从以下3个方面把握要点：一是与学生实际能力情况相结合，通过调研明确学生需求，开发有利于学生学习的教材。二是体现科学性和思想性，既要向学生传达正确科学的知识，也要能够使学生树立正确的学习观、择业观和就业观。三是结合我国教育现状和社会发展现实水平，对教材中的词汇选择、编排方式、教材内容进行筛选，适当的引进其他优质教育资源，联合其他专家和专业人员共同编写教材。针对师资力量不足问题，首先应重点关注老师的农业知识掌握程度，筛选外语学院教学经验丰富的教师参与到农业专业英语培训当中，安排农业学院老师对英语学科教师进行集中专业训练，提升自身农业知识水平，为农业英语教学蓄积师资力量。其次，农业学科老师的培训需将重点放在提高英语应用水平方面，组织集体培训和知识考核，呼吁学科教师参与到农业英语培训当中，与此同时，邀请专家对“农业+英语”进行普及，帮助老师建立跨学科教学概念。此外，还需要集中英语学科和农业学科教师开展交流会，分享教学经验。必要时可组织集体备课，查漏补缺，完善教学计划，充分发挥发展已有教学资源和师资力量。

4.3 实施英语专业与农业专业联合教学，教育与市场实际相结合 在农业院校中，农业英语的教学单靠外语学院还远远不够，需要打破各学院独立教学的现状，建立跨学院联合办学机制。在促进教学的同时，应时刻将学生放在首位，了解当前学生适应社会的能力，加强学生心理教育，提高学生自我调节、适应环境的能力。通过讲座谈话等形式向学生普及就业知识，帮助学生提前了解社会需求，尽早确立发展目标。另外，加强实习培训，帮助学生提前感受职场、引进更多优质企业进校园，提高就业几率、提供交换生与英语专业及农业专业学生交流机会，提升学生国际意识。

参考文献

[1]何高大.农业院校英语应用型人才培养模式与实践[J].当代教育理论与实践，2012，4（04）：36-39.

[2]王艳飞，张少恩，曹花娥.培养农业英语人才，促进中国农业与国际接轨[J].农业网络信息，2008（07）：156-157.

[3]第峰娟.农业高校专业英语ESP教学模式构建[J].农业工程，2018，8（11）：107-108.

[4]何其莘，殷桐生，黄源深，等.关于外语专业本科教育改革的若干意见[J].外语教学与研究，1999（01）：25-29.

[5]胡文仲，孙有中.突出学科特点，加强人文教育——试论当前英语专业教学改革[J].外语教学与研究，2006（05）：243-247，319.

[6]陈敏.成人英语学习中的问题及对策建议——以需求分析为视角[J].济南职业学院学报，2020（04）：88-92.

[7]Hutchinson T.& Waters.A English for Specific Purposes-ALearning-centered Approach[M].Cambridge：CUP，1987.

[8]欧颖，余莎，姜梅.对地方农业院校农科英语复合型人才培养的思考——以云南农业大学为例[J].云南农业大学学报（社会科学），2014，8（06）：87-91. （责编：张宏民）