习惯养成从一日三餐始

宋玉娟

幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，不仅能促进幼儿身心的健康发展，还将影响孩子的一生。

进餐是孩子一日生活中的重要环节，培养孩子良好的进餐习惯是幼儿园的重要工作之一。刚入园的小班幼儿在进餐环节中常常出现不能独立进餐、挑食、撒饭、讲话、不排队等不良习惯，如何帮助小朋友养成良好的进餐习惯？在良好进餐习惯养成的过程中，家园共育、携手同步尤为重要。

活动促进孩子养成良好的卫生习惯。利用通俗易懂的儿歌《洗手歌》《漱漱口》让幼儿明白饭前要洗手，饭后要漱口。孩子们在老师的提示下，边朗诵边行动，不仅熟练掌握了正确的洗手方法，也知道了饭后漱口的重要性。利用故事《漏嘴巴与小公鸡》潜移默化地影响孩子们，让幼儿知道不撒饭粒、保持桌面干净整洁，孩子们一吃饭就想到了啄饭粒的小公鸡，慢慢地再也没有小朋友撒饭了，同伴之间还会互相提醒，小朋友的饭桌上越来越干净了。

喜欢游戏是孩子的天性，“玩中学、学中玩”是幼儿最易接受的方式。不少小朋友不爱吃胡萝卜和青菜，而这些都是兔子喜欢的食物，因此园所开展《我和小兔交朋友》的游戏以帮助幼儿改掉挑食的习惯。孩子们带上小兔子的头饰，能吃完胡萝卜、青菜等食物的小朋友都能得到一个小兔子徽章，每周徽章最多的小朋友可以优先挑选最喜爱的区域游戏和材料。孩子们个个干劲十足，面对胡萝卜、青菜等蔬菜时都像“小兔子”一样大口大口地吃起来，挑食现象大有改善。可见，对于小班孩子，有趣的游戏能激发他们的兴趣，对良好习惯的养成具有推动作用。

一个好习惯的养成不是一朝一夕的事情，“学会”并不难，但“养成”就需要坚持和强化。在进餐习惯养成的过程中，稍不留神就会使坏习惯“卷土重来”。小班的孩子自控力不强，自觉意识薄弱，需要成人的不断提示和帮助。要想习惯养成，关键在于“渗透”和“坚持”。因此，要把培养幼儿良好的行为习惯渗透到孩子们一日生活的各个环节中，内容具体化、生活化、可操作。比如在排队的时候，我们在地面上贴出一个个“小脚丫”，每一次都提醒幼儿小脚站在“小脚丫”上，排好队一步一步往前走，孩子们从刚开始的站成一团到后期的有序排队，进步非常明显。有的小朋友吃饭时老爱讲话，老师坚持用温和的语言提醒幼儿，久而久之，老师一个眼神、一个手势，孩子们就知道吃饭的时候不能讲话。对孩子的习惯培养，光说不练是没有用的，只有持之以恒、潜移默化，才能帮助孩子们养成良好的习惯。

习惯培养离不开家长的配合，家长要和幼儿园、老师共同努力，形成合力，这是幼儿行为养成的关键，我们通过以下这些形式让家园共育成为幼儿行为养成的催化剂。

首先是召开家长会，让家长了解幼儿园对孩子良好进餐习惯的培养要求，让家长明确家园共育应如何配合。例如：对于3岁左右的孩子，要求他们自己会拿勺、会独立进餐、吃完收拾自己的碗筷、不挑食等，家长在家采用鼓励、激励、陪伴同行的方法，巩固孩子良好的进餐习惯。其次，通过家长体验日来园观摩孩子在园的一日活动，让家长深入了解孩子在园文明进餐的要求，有助于家长在家同步进行。再次，利用班级群加强家园沟通，家长可把孩子们在家的进餐情况用照片或短视频发给老师，请老师在园对幼儿有针对性地进行教育。老师也常常把孩子们在园进餐时的视频发给家長，鼓励孩子们互相学习。最后，制定文明进餐家园记录表，在园进餐时由老师和小朋友们共同评定，在家进餐时由家长和孩子们共同评定，鼓励幼儿坚持养成良好的进餐习惯，学期末评选出“文明进餐棒棒星”。一学期下来，通过家园共同努力，孩子们养成了良好的进餐习惯，家长们也不再为孩子吃饭而头疼了。

一日三餐直接关系到幼儿的生长发育和身体健康，对幼儿的成长及一生具有重要的意义。家长和老师应长期坚持和培养幼儿良好的进餐习惯，家园共育，呵护孩子们健康茁壮成长！

责任编辑/李慕绚