樱桃为什么这样“红”？

刘明志 刘瑞华

Why Are Cherries So "Red" ？ How Linqu Becomes "China's First County of Greenhouse Cherry"

这里是“中国大棚樱桃第一县”临朐。

30年前，一枚小红果在这里牛根展叶、开花结果;

30年后，这里已是种植总面积12万亩，产业总产值超30亿元，一跃而成为全国最大的设施樱桃栽培基地，“中国大棚樱桃第一县”桂冠收入囊中，连续4届中国樱桃文化旅游节在此举办……

30年，弹指一挥间，临朐大樱桃已发展成地域特色优势产业，成为当地农民眼中的“黄金种植业”。

山地丘陵占比达87.3%、资源禀赋也并不突出……使得人们很难把临朐与“国家级”“第一”等字眼联系到一起。然而，就是在这样的条件下，临朐捧起了“中国大棚樱桃第一县”金字招牌！

禀赋为源，聚释要素促发展

发挥地域和经验优势，逐步建立和完善农业经营市场和农民利益联结机制，提高农户集约经营水平，为传统优势产业注入源动力

大樱桃，素有“江北春果第一枝”的美称。

山旺镇是临朐樱桃主产区之一，随着第四届中国（临朐）大樱桃节的举办，位于该镇的大樱桃交易市场再次火热开张，吸引了全国各地的商贩纷至沓来。

“大樱桃不愁卖！现在我的手机都变成热线了，每天都会接到来自北京、广东、福建等地的订单，高峰时一天能经手1万多斤！”山旺村辛洪华是当地果农最信赖的“经纪人”，到了销售旺季，她忙得“连喝口水的空都没有”。

山旺大樱桃交易市场负责人王国庆告诉记者，市场于2018年投资兴建，占地1.2万平方米，目前已经吸引全国各地180多家经销商包摊位收购大樱桃。同时，顺丰、邮政EMS等速递物流企业也在市场设点，仅去年樱桃交易量就达2000万余斤，交易额5亿多元。

同样是樱桃，临朐缘何如此火爆？

临朐属温带大陆性季风气候，气温、日照、土壤类型和酸碱度都非常适合大樱桃生长。得益于此，临朐大樱桃感官品相俱佳，具有上市早、个大、色艳、味鲜等特点。与周边产区相比，临朐处于上市较早的泰安露地樱桃、大连大棚樱桃和上市较晚的烟台露地樱桃之间，是链接东、西樱桃市场的黄金地段，这也为临朐大樱桃产业发展提供了“空间”。

当然，有良好的资源禀赋和水土条件还不够，临朐大樱桃能够“坐地圈粉”，与当地种植户栽种时的“小心思”密切相关。

从20多年前第一批种大棚，到如今发展到10亩露地樱桃和6亩大棚樱桃一一山旺镇赵家庙村赵安臣是当地有名的“土专家”，他的樱桃几感好、个头大、上市早，卖到了120元一斤，年收入可达30多万元。

对于如何管理大棚樱桃，他颇有心得。“关键在于管理。以前全凭经验，从2015年开始，引进了滴灌技术，施用高端水溶肥。”赵安臣说。借力技术升级，2016年、2017年、2019年三届中国樱桃年会上，临朐选送的大樱桃均获得全国优质大樱桃品評一等奖。

产业要发展，关键是实现对资源和要素的优化配置。临朐以提升能力为核心，培养造就一批有文化、懂技术、会生产、善经营的“田秀才”“土专家”，让樱桃产业成为资本汇聚的洼地。

政策引领，闯关越坎谋升级

于“成长的烦恼”中破题“品种老化、规模偏小、种植粗放”短板，着眼长远科学设计，明确“用优特引领产业振兴”发展思路

临朐的樱桃发展之路几多坎坷。

从1994年不结果导致的大批量砍伐樱桃树，到前几年樱桃产业进入止步不前的“瓶颈期”，“成长的烦恼”接踵而至，临朐大樱桃而临着产业转型的“大考”。

如何打破“小富即安”的思想禁锢，强化效益、市场、品牌意识，提升樱桃产业驾驭市场的能力？

如何挖掘特色农产品潜力，让临朐大樱桃“墙内开花墙外香”？

如何以龙头企业为中心，延链、补链、强链，增加产品的附加值，推动大樱桃产业集群发展？

1986年春，从英国东茂林实验室引进大樱桃砧木考特;1991年，在窦家林村设置第一个樱桃种植试点;1999年，在城关街道月庄村、山旺杭山村、龙山倪家台村开肩了临朐大棚模式的先河;2020年底，全县樱桃而积突破“十万亩”大关……临朐的实践表明，发展农业产业化经营是一项系统工程，离不开政策的撬动与政府的扶持。

1995年，临朐县委、县政府组织村干部和部分种植户到新泰市天宝镇年家峪大樱桃基地参观考察，让干部群众吃了“定心丸”，刹住了砍树风;

2003年，出台了《关于加快发展果树设施栽培生产的意见》，规定每扣1亩大棚，补助200元，当年底，种植面积突破1万亩;

2019年，中国樱桃年会暨亚太地区樱桃产业发展论坛上，中国园艺学会樱桃分会理事长张开春首次提出大棚樱桃“临朐模式”，对临朐大棚樱桃进行了全国定位……

思路一变天地宽。临朐明确“用优特引领产业振兴”的发展思路，先后出台了土地流转、银企对接等政策，从土地、技术、资金等方面予以支持，以“新型经营主体领建标准化种植园区”为核心举措，实施了“同区+标准化”提升行动，建立“基地一市场一终端”流通体系，架好政府与果农之问的“桥梁”，全面优化从种植到销售流程。

山旺镇“龙条山大樱桃标准化种植示范园”内，一侧是高标准的大樱桃连栋温室种植示范区，一侧是大樱桃露天矮砧密植种植示范区。山旺镇党委书记刘阳说，园区建设整合了扶贫资金、农业开发小流域治理等项日，吸引了5家新型经营主体进驻，推广大棚物联网管理、矮砧密植、水肥一体化等标准化种植技术，推进大樱桃规模化、标准化、品牌化发展。

今年，临朐又综合全县地理、气象、交通、市场等因素，科学规划了大樱桃、薰衣草等八个乡村振兴发展片区，涵盖了城关、山旺和辛寨3个樱桃丰产镇街，形成了片区一产业园一示范园一特色村一重点项目“五位一体”推进模式，实现乡村振兴由点到线、由局部到全域质的飞跃。