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新美星:精致前处理,精彩百分百

2021-08-17

酒·饮料技术装备 2021年4期
关键词:饮品果蔬饮料

随着消费者个性化、健康化需求释放,夏季的饮料市场也迎来了购销两旺的喜人态势。虽然新品迭出,给消费者带来了愉悦感,但新鲜的果蔬汁饮料、营养的植物蛋白饮料,依然成为居家必备饮品,深受各年龄层消费者的喜爱。

作为高端智能装备的引领者,新美星不仅为全球客户提供核心装备及整厂工程服务,在前处理工序一样精益求精,精心制造,形成了丰富的产品矩阵,与各种产线完美匹配,让饮料生产从源头就获得了品质保障。

一、牵手美好生活

北京牵手果蔬饮品股份有限公司是国有控股企业北京顺鑫控股集团有限公司的子公司,是国内最早提出“果蔬汁”概念并将其市场化的饮料生产企业之一,秉承“源自顺鑫、一诺千金”的品牌理念,坚持“品质立身、品牌发展”的经营理念。牵手公司围绕“果蔬食品”加工领域,不断整合行业资源,打造出“牵手大果蔬产业体系”,奠定了品牌在行业的领导地位。

为满足新的发展需求,牵手公司决定采购新的生产设备进行产品升级。这次的设备采购对设备的能源消耗、能源回收再利用、残料回收集中处理等多个技术细节都提出了严苛的要求。新美星项目团队经过反复研究和论证,专门为牵手公司量身定制了一套行业先进的全自动前处理生产解决方案,促成了双方的第二次合作。

解决方案中包含了一套智能化管控系统,配置了中央控制系统和能源消耗检测系统,可以无缝对接MES 系统,此套前处理系统对能源回收做了全面的升级,满足客户对于节能降耗的要求,降低客户的运作成本。

多年来,牵手公司以先进高效的生产理念、整合一体的产业体系、品质优良的农业创新产品,为“果蔬食品”加工行业提供了科技与实战相结合的业态样本,更为消费者提供了均衡营养、科学配比的创新型果蔬汁产品。在牵手家族产品品类不断增加、国际国内市场份额逐步扩大的今天,新美星将以领先的技术和优质的产品,持续为牵手公司提供支持与服务,同牵手公司一起精心打造优质产品,为亿万家庭带来幸福健康美好生活。

牵手现场

二 、欢乐家里欢乐多

欢乐家食品集团股份有限公司是一家依靠地区资源优势,专业生产经营各类植物蛋白饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料和水果罐头为主的大型民营综合食品生产企业。其中,欢乐家椰子汁和欢乐家水果罐头深受市场好评。

前几年,新美星依托技术研发实力以及在植物蛋白饮料领域丰富的项目经验,与欢乐家首次开展合作,精准提供植物蛋白前处理解决方案,以生产椰汁饮品。全新打造的智能生产车间如期交付,令人耳目一新,收到了热情点赞。

前处理能源管道、工艺管道、物料管道排布错落有致、井然有序,让人倍感舒适。每根管道设计时,工程师都特别设计了工艺走向的标识,使操作人员一目了然,维护方便。更加细致的是,为了跟踪每一个零件的使用感受,在每一个管道焊接处都专门标记了一串数字编码。如果焊接处出现问题,可以根据编码直接追溯到当时作业的工程师,便于跟踪管理和维护。

整条生产线的大脑是中央控制系统。各单元设备集成于中央控制系统上,呈现出的是整条生产线的实时生产流程,能够一目了然地知道生产工序进程,一键式操作。系统可根据客户不同的需求,提前录入好生产配方,自动按照比例调配产品,记录各个物料特性的重要数据,做到最大程度的生产管控。

中控系统还能利用云数据搜集生产信息、工艺信息,通过这些数据分析,可以提前发出预警,提醒何时更换何种配件,也能在因某工艺步骤错误导致产品可能出现质量问题时第一时间发出预警,真正实现了智能化设备“治未病”的功能。

生产设备管理平台实时监测多个生产班次的水、电、气能耗使用量,方便工厂进行成本管理。另外,中控系统可通过网络或者移动网络,第一时间了解生产线实时的运行情况、生产数量,还可以结合目前的大数据云,让消费者直接看到生产的全过程,提升消费者对产品的信任度,提升品牌信用度。

天南海北,在每一个客户现场,都有新美星智慧和力量的传递,见证饮品的创新突破,护航饮品品质安全,赋予饮品鲜活、营养与健康。新美星把控每个生产细节,打磨每个产品品质,帮客户建设理想工厂,助客户实现数字化和人性化管理,实现绿色发展。从前处理出发,及至无菌灌装生产线、吹灌旋一体机、产存一体化智能工厂……新美星紧密围绕智能智造,严格把关,严苛工艺,满足消费者饮品需求,实现着“中国装备,装备世界”的梦想。

欢乐家现场

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