张岱年的“佛系”养生法

■帅晓婧

张岱年先生（1909-2004）字季同，别名宇同，出生于北京翰林世家，其父张濂先生是清光绪时的进士，授职翰林院编修。其长兄张菘年，即张申府先生，是我国现代著名的哲学家。张岱年先生自幼聪明好学，1928 年考入清华大学，后又转入北师大学习。毕业后就被清华大学哲学系聘为助教，28 岁时便写出了著名的《中国哲学史纲》。自此以后，张老一生都在从事哲学研究和教学事业，成为中国哲学界的泰斗之一，不但是著名的哲学家，也是令人景仰的国学大师。

梁漱溟先生晚年吃素食，练气功，主张“少吃多动”，享年93 岁；钱穆先生好山乐水，每天散步一小时，除风雨天外从不间断，享年94 岁；而张岱年先生和这些长寿国学大师们相比，养生之道颇显“佛系”——不悲不喜，顺其自然。他一生除了读书没有什么其他的爱好，除了出门买菜很少进行体育锻炼，饭后就倒床自称“养胃”，享年95 岁。先生虽不刻意养生，但除了心性修养外，生活中也有许多良好的习惯值得学习。

作息规律饮食无求

张老做学术很刻苦，但不做熬夜劳作的事情，作息很有规律，每天早上七八点钟起床，看书、看报纸，做学术研究。偶尔小憩就是在屋内走动走动，不抽烟也不喝酒。先生还保持着午睡的习惯，白天精力充沛地进行脑力工作，夜晚的睡眠质量也很高。

张老不仅睡得好，还吃得饱。他曾对人说过，他生平就是胃口好：吃什么都觉得香，也能吃。据张老的学生回忆：“上一次见先生是1997 年夏天，我从美国回国探亲。那时先生已经88 岁了，但还像我十多年前第一次见到他时那样，头脑非常清楚，胃口也很好，一边大口地吃着红烧牛肉和炒海参，一边还说很香、很香，只是听力差多了。他开玩笑说，现在得对我大声疾呼了。”

张老平时的生活水平和普通市民没什么两样，可能更低。胃口一直很好的张老对于饮食方面从不挑剔，更无讲究；用孔夫子的话可以说是，“一箪食，一瓢饮”就足矣，唯一讲究的恐怕只有卫生了。因为张夫人特别讲究卫生，二老到了九十多岁还不愿请保姆，一则是不愿麻烦别人，凡事更愿意身体力行；二则也是觉得自己做更卫生些。

据张老的儿媳刘黄文回忆：“公婆对吃饭穿衣的要求都不高。在我家能够见到世界上最奇异的菜谱：用清油烹一下胡萝卜、白薯、玉米、豆类以及芹菜及纯瘦肉，略加酱油煮成一锅，一日三餐皆如是。”但能看出来，张老的食谱还是以素为主，辅以荤食，荤素相宜。

同时，张老还有每天喝4 杯白开水的习惯。说起多喝水的习惯，还有一些独特的原因。他在《八十岁自述》中讲：“在劳动时，两手都是泥土，喝水不易，于是养成习惯，饭后喝一大杯，即参加劳动，午饭前一大杯，午眠后一大杯，晚饭前一大杯，各段中间不喝水。”喝水的初衷虽无意养生，但先生此后便保持着这个习惯，算是无心插柳柳成荫了。而且先生喜欢去外面的澡堂泡热水澡，洗完澡在小床上静神养气，喝点茶出出汗。因为常去，澡堂的师傅们都认得他。勤泡热水澡不仅有利于个人卫生，还能通经活血，对健康十分有益。

勤于用脑读书以乐

先生出身于书香门第，一生笔耕不辍，到了晚年，著作不减反增。先生的学生陈来回忆先生的创作高峰是70 岁到90 岁，陈来认为先生后20 年所写文章数量之大，在国内他还没有发现第二位学者能比拟。

勤于用脑，这是他自幼就养成的。张老自幼就不大爱玩，连下棋都不喜欢，只是喜欢读书和思考。张老自少年时就“静默好深湛之思”，每日晚上独自沉思一两个小时，“思天地万物之本原”，遂养成致思之习。张老曾对人说：“我从十几岁的时候就这样，如果有问题没想清楚或是没有想出答案，就会绞尽脑汁冥思苦想。当然不是天天废寝忘食，只是偶尔如此，天天废寝忘食，人怎么受得了。”

这种勤于思考反复思考的习惯张老保持了一生，他九十多岁时，依旧坚持每天看4 个小时左右的书，并且以此为乐。长期坚持适度用脑对于大脑和人体健康大有裨益，这也是国学大师们共同的养生秘诀。

伉俪情深相濡以沫

除了个人良好的生活习惯，张岱年和妻子冯让兰的70 年白金婚姻也是助其长寿的秘诀。张老和张夫人的婚烟可谓是门当户对。1934 年因慈父突然去世，张老忧伤过度以致伤了身，只得辞去清华教职，住在城内北京图书馆宿舍，用读书来排遣忧思。这一段时间，张老和夫人在张老之兄的撮合下，一见倾心，定下婚约。 1935 年，他们顺理成章结为伉俪，张老一生中里程碑式的著作《中国哲学大纲》也在1936 年完成。 婚后的70 年里，他们一直恩爱如初，琴瑟和谐，是别人眼里艳羡的才子佳人。

谈到爱情观时，率直的张老说道：“我认为爱情首先是专一，你不能同时去爱两个人，否则要闹矛盾。一个人一生的主要精力应放在学问和事业上。”先生这话虽然把爱情放在了学问和事业之后，但他与夫人的婚姻生活却别有一种平淡中的甜蜜，着实应了那句“执子之手,与子偕老”。先生说自己“写起文章什么也不管”，妻子“毕业于北京师范大学中文系，完全可以写文章和做学问。可她却为我放弃了，为我牺牲了一切。”先生嘴上说自己什么也不管，但2003 年底夫人因骨折卧床后，他的心思便全在妻子身上，日夜牵挂，每天都要坐在夫人的床边陪伴。晚上临睡前都要和夫人道晚安，握着她的手对她说“See you tomorrow”。

张老的学生、人民大学教授张立文先生说：“做学者的夫人是非常辛苦的。”张老夫人为他放弃个人事业，甘于清贫全心养家，如此70 年风雨不离，此生得遇这般爱情，何其幸运。

先生一生淡泊名利，穿着朴素，居住简陋。“忘年忘寿，不刻意追求；任其自然，不贪畏生死。”这是张老的养生格言，由此可见张老对待生死的超然态度。大凡哲人智者对待人生和生命都是以自然平和之心面对，既来之则安之；不会杞人忧天考虑生死，更不会有点病就担惊受怕。这样反而赢得了老年养生的最佳心态，哪能不长寿呢？