林蛙仿野生养殖关键技术

林蛙，又被称为哈士蟆、雪蛤，为两栖类动物，原产地在我国辽宁省的东北、吉林省的东部等地，林蛙的生活习性为每年的4月下旬到9月上旬在潮湿地带生活，远离水体，进入炎热的夏季即进入夏眠，9月底开始回到水中，进入寒冷的冬季在水深处石块下聚集冬眠，待春季温度升高、水体解冻后进行交配、产卵。林蛙肉口感鲜美、有着丰富的营养价值，具有润肺养阴、补脑益智等功能。随着人们对林蛙的医用价值和保健功能认识的提高，以林蛙为原料的加工业逐渐兴起，广泛用于医药和保健品制造的蛙油日趋匮乏， 价格日益昂贵，在市场上一直供不应求。在经济利益的驱使下，林蛙被一些人猎捕，导致林蛙的数量日趋减少，为了维持自然生态平衡，减少对野生林蛙的捕猎，人工养殖势在必行。为此，一些农户通过模拟林蛙生长的野生环境进行人工养殖的探索，取得了较好的成效。笔者结合生产实践，对林蛙仿野生养殖中的关键技术进行了提炼，供林蛙养殖户参考。

一、种蛙的选择

模拟野生环境进行林蛙的养殖，要求种蛙的品种纯正，雌雄比例均衡（1∶1），蛙龄以2～4龄为好、体型大且具有较高的活跃度。可在林蛙的产区捕捉野生林蛙作为养殖的种源，经过选优去劣，对一些较次的林蛙个体予以淘汰。

二、养殖场地的选择及建设

林蛙养殖场地要求水源、空气、土壤均没有污染，且周边无噪声源，地势稍有坡度，以便于排水，确保场地内不积水。地势低洼的位置不适合进行林蛙的养殖。养殖场地内土质类型最好选择有较好渗水效果的沙壤土，确保大雨后雨水可以及时排走。场地周边有充足的水源条件，包括天然溪流、井水、池塘水、自来水等，要求水源清澈、水质优良。养殖场地选择好后即可进行建设，包括晒水池（用于提前准备林蛙饲养阶段需要的温度适宜、水量充足的水）、蝌蚪孵化饲养池（长、宽、高分别在4米、2米、0.5米左右，林蛙卵团的投放量为每平方米1～2团）、变态池（在蛙圈之间的中央区域设置，每个蛙圈均需要10平方米变态池1个，要求有排水、供水的管道，管道口处用网罩等密封住，每个变态池蝌蚪的投入量一般约2万尾）、越冬池（面积宜大，对于永久性越冬池，深度约1.2米，宽在3～4米，具体长度结合实际情况而定，池壁高 1.2米、宽50厘米，底部铺上水泥、沙石等）、饲料繁育室（饲养场地内空闲的屋子可作为饲料繁育室，黄粉虫的饲养密度为每平方米房间15～20 盘）、饲养圈（长、宽、高分别为15米、8米、1.3米）等。场地内可种植南瓜、葡萄等遮阴植物，并在围墙处堆放破瓦乱石等，为林蛙栖息、繁殖、捕食等提供便利。

三、蝌蚪的养殖

蝌蚪孵化之前的2周左右，将蝌蚪饲养池的杂物、垃圾等清理干净并选择漂白粉（用量45克/公顷左右）、生石灰（450千克/公顷左右）等进行消毒处理。当药剂的毒性逐渐减弱、消失后即可进行蝌蚪的养殖。孵化后6～10日龄的蝌蚪，用蛋黄水进行饲喂，控制在每万只蝌蚪蛋黄用量1个左右。对于孵化后10～20日龄的蝌蚪，可选择经过煮熟处理的玉米糊以及复合饵料等进行投喂，投喂量为每日2次，每次投喂量控制在1～2小时吃完即可。当蝌蚪进入到变态期后喂食停止。养殖期间要定期消毒、换水等，做好各项疾病的预防工作。

四、育成蛙的饲养

刚登上陆地的幼蛙对烈日、干旱等环境抵抗能力差，要求有较高湿度的陆地环境，因此要及时喷水，确保空气中相对湿度条件约90%。搭建有遮阴效果的设施，可在变态池周边用植物枝条等搭建框架，上方覆盖一层遮阳网，控制遮阳率在80%～90%。刚刚登上陆地的林蛙身体比较弱、活动能力不强，因此摄食能力相对弱，可投喂黄粉虫（2～3龄，长度约5毫米）等活性动物饵料，确保幼蛙登陆后尽快吃到食物，以提高其成活率。在变态池附近进行投料为好，每次投喂的饵料量宜多不宜少。幼蛙逐渐长大后，投喂的黄粉虫等活体饵料的个体可适当增大，饵料的范围也有所增加。饵料投喂的位置要求固定，一般在饲喂台上投喂。养殖的第二年，饵料中可适当添加蚯蚓，以进一步丰富饵料的类型、加快林蛙的生长。投喂时间最好每日集中在某个时段，以上午8—10时为好，也可在下午3—5时进行投喂，投喂的量以20分钟左右吃完为宜。

五、采取避暑防寒措施

当夏季水体的温度在36℃以上时，林蛙即可进入夏眠，如果温度超过40℃，则会导致林蛙过热而死。养殖阶段通过控制温度条件、让林蛙不要进入夏眠状态，可在养殖场内多喷水降温，或者尽早搭建遮阴棚，或者水池内的水深适当加深，水池水更换的频率加快。冬季时保持池内水不结冰即可确保蛙越冬的安全性。一般来说，林蛙有着极强的生命力，在精心的管理下，除了偶尔因严重损伤而导致的死亡外，不会发生大量死亡。

六、做好天敌、病虫害的防控

蛇、老鼠、老鹰等均是林蛙的天敌，可在林蛙饲养地周边搭建隔离带，宽度约1米，清理干净隔离带内的树木、杂草等杂物，适当投放具有毒杀效果的毒饵，对老鼠的诱杀有较好效果。对于蛇，主要采取人工捕捉的方式。对于鹰等，可用爆竹进行驱赶。

疾病防控坚持预防为主的原则，一旦发病后尽早防治。林蛙从蝌蚪到成蛙阶段均可发病，主要由以下几个因素导致林蛙的发病：一是内在的因素，林蛙自身体弱，对疾病抵抗能力不强，导致病原体的入侵而发病。二是外在因素，主要可从人为、环境两个因素分析，林蛙仿野生养殖条件下人为干扰相对较少，病原菌多，是导致林蛙易发病的一个直接的因素，在人工管理不及时、不到位的情况下，林蛙身体健康程度不佳，对外界病原菌的抵抗力弱，导致疾病的发生。因此，林蛙病虫害的有效防控必须对林蛙生存环境进行改善、多投喂优质的活性饵料、加强饲养管理，饲喂过程中应确保定期消毒、饵料清洁无污染、“定时、定量、定点”投喂饵料。

不同的疾病类型，防治措施有所差异。对于蝌蚪车轮虫病，可降低养殖场内林蛙养殖的密度，加强饵料的营养配比，从而提高蝌蚪自身的抗性，对该病的预防比较有效。车轮虫病刚发生时，可用硫酸亚铁、硫酸铜等全池泼洒灭杀。对于红斑病，可对养殖场内的水体进行定期消毒，加强饵料的卫生管理，及时将场内饵料残渣清除干净，将蝌蚪集中在网箱内后用青霉素等药物进行处理。

七、林蛙的收获加工

人工模拟野生状态下进行林蛙的养殖，在管理、饲养条件得当的情况下，一般在饲养5个月左右即可收获、取油，具体方法：开水烫死雌蛙后将其腹部剖开、取油，之后将蛙体晾干后即可上市。一般与普通蛙品种相比，林蛙的单价要高3～8倍，经济效益明显。