野生平榛垦复丰产管理技术

榛子是我国重要的特色果树树种之一，主要分布在辽宁、内蒙古、吉林、黑龙江等地，其榛树资源的种类为平榛。平榛植株适应性强，榛实味香可口、营养丰富、耐贮易藏，且近年来榛实的市场价格一路攀升。农民进行平榛生产经营活动的意愿增强，有力地促进了榛子生产的发展。为提高榛林的单位面积产量和收益，各地多采用新建垦复园的方法对野生平榛林进行改造，取得较好成效。

平榛垦复技术是一种可持续的发展模式。它是通过对原有野生棒林采取密度调整、平茬更新、保花保果和科学的土壤肥水管理等措施，从而提高野生平榛林的经济、社会及生态效益。

一、垦复林地的选择与整理

选择连片生长有野生平榛的林地作为待垦复改造的榛园，坡向最好不要选择北坡，其余方向均可。如果选择北坡，则要求坡度在20°以下。如果坡的长度过长、坡度过陡，则榛园选址建议不要在山脊线附近，以选择距离公路较近的位置较好，以方便管理、运输。垦复地块确定后，在秋末或早春，人工刨除或从地表处清除园内零星的柞、杨、榆等大、小杂树， 并在翌年生长季多次清割从地表萌生的杂树枝条。

在榛园内植株分布较稀疏的区域，可在每年的4月上旬或者11月上旬从园内平榛分布稠密处或其他野生榛林挖取榛苗进行补栽。榛苗补植时应带较大的土坨，并有10～ 15个枝条。补栽前要对挖取来的植株贴着地表将茎枝剪断，补栽的墩距控制在60～80厘米。补栽后浇透水一次，以提高栽植的成活率。如果平榛林缺株的面积较大，可在10月底进行播种补缺，具体方法：选择成熟饱满的平榛种子在冷水中浸泡48小时左右，之后翻土挖穴，深翻20厘米，施入充分腐熟的农家肥，按照20厘米×20厘米的窝间距进行播种，播后覆盖一层5厘米左右厚的土，并充分踩实、浇透水，在上方少量投放毒杀老鼠的药剂，最后用一层树叶遮挡起来。

二、园区划分及配套设施建设

1.划分小区。结合坡向、坡体、自然山脊、沟谷、河流将榛园灵活划分成若干个小区， 每小区面积控制在5～20亩，具体的大小结合实际情况而定，依据的原则主要为便于管护。

2.修筑园间道路。对于地势为丘陵或者山地的平榛园，顺坡每间隔 30米，沿等高线间隔约 50米留一条 2～3米宽的作业道。山脚、山脊线等位置，均可用于修建道路，以提高土地的利用率。留作道路的位置如果有杂木或者平榛树，需要将其刨除，为园内工作人员及车辆的通行提供便利。此外，园间道路的科学规划也对提高平榛林的透风透光效果有一定作用。

3.修建排灌设施。平榛园的山脚下可修建池塘、水库，并架设管道引水入园，以便积蓄雨水，在干旱季节为平榛园提供必要的灌溉水源，为平榛植株的健康生长、实现丰产打好基础。此外，在山坡的中上部横坡挖防洪沟，宽、深分别为1.5米、1 米左右，可以减缓大雨后形成的地表径流对水土的冲刷作用，起到保持水土、改善土壤肥力的作用。

三、疏伐及平茬

做好疏密度的调整，有利于榛园的管理和榛实及树木质量的提升。

平榛为丛生灌木，高1.5～2米，单性花，雌雄同株，榛树基枝第一年形成带有雄花序和混合芽的结果母枝，第二年生长季抽生少量结果枝结果，第三四年大量结果，第五年以后产量大量减少。根据这一生长结果习性，生产上每间隔4～5年进行一次平茬更新。平茬更新应于冬季或早春2月进行。用锋利镰刀割条，地表留茬3～5厘米。平茬应有计划地分区进行，以保证垦复榛园连年丰产。垦复后第2～4年，应在冬季进行定株，一般二年生树每平方米选留22株健壮单株，三年生树每平方米选留14株单株，四五年生树每平方米选留8～10株单株。选留的单株尽可能分布均匀，选好后清除其他弱株。疏株与不疏株的榛树产量差别很大。据观察，疏株的三年生平榛垦复园，每亩产量超过100千克，而未疏株的榛园亩产量仅为20千克。

四、土肥水管理

平榛为灌木，根系较浅，抵御干旱的能力较差，因此如果遇到偏干旱的年份，要做好灌溉工作，以满足平榛生长对水分的需求。秋末土壤上冻之前，在平榛树林间深翻15～20厘米的土层，可起到疏松土壤、增强透气性的效果，还可消灭一部分在土壤中越冬的害虫。深翻的同时将农家肥施入，并将平榛树下的落叶、杂草等翻压到土壤中。初春平榛树萌生新芽之前，选择磷酸二铵、硫酸铵、尿素等进行追肥。进入花期或者果实快速生长期后，平榛树对水分需求较大，如果遇到严重的干旱则要及时灌溉。6—8月，如果林间杂草长势过于繁茂需要及时割除覆盖在地表，减少杂草对养分的消耗和土壤水分的蒸发，改善土壤水肥状况。

五、加强花果管理

每年的5月下旬到6月中旬，为平榛树的落花期，落花率可达到25%，6月下旬至7月上旬为第一次落果期，落果率可达到30%，8月后易发生第二次落果现象。落花和第一次落果主要是由于授粉不到位、树体养分积累不够、林间通风情况不好等因素造成的；第二次落果现象发生的原因主要是害虫蛀食。除此之外，早春季节发生低温霜冻也会造成平榛树的减产。因此，需要加强花果期的管理，可在平榛园内选择多个榛类品种（如长果平榛、永陵平榛、大果杂交榛等）进行搭配种植，数量要求占主栽平榛品种的25%左右，为各品种之间互相授粉创造有利条件、提高授粉率；也可以采取人工辅助授粉的方式提高授粉效果。在施肥灌溉上做好管理，确保平榛树养分、水分供应充足。如果有晚霜灾害，则需要提前做好预防，可在晚霜发生之前在园区上风口往高处熏烟。除此之外，在林间及时做好榛食象甲的防治，对保花保果有较好的作用。

六、收获及安全储藏

平榛一般在8月下旬进行采收。其成熟的标志是果苞和果顶的颜色逐渐由白色转为黄色，果苞基部有一圈变成黄色，此时采摘最佳。平榛采摘的时间可持续7～10天。采收时连同果苞一同摘下，采回装入麻袋或编织袋内发酵1～2 天，然后置于阴凉通风处使之干燥，其间用木棒敲击，使果实和果苞分离，并清除杂质。当榛实含水量降到10%以下时，即可进行长期储藏。储藏场所应清洁、干燥、通风、阴凉。盛果袋应在距地面一定距离堆放，避免水浸、虫蛀及鼠害等。