构建深度学习型翻转课堂教学模式

姜珂 陈健 夏光华 邓健 姚广龙 曹献英

摘  要 以人体生理学教学为例，以深度学习为目标，通过设置课前视频预习、签到、投票问卷、头脑风暴、轻直播讨论等环节，提供有关翻转课堂教学模式有效的定量和定性数据，综合评估该模式下学生对新知识的掌握程度以及对学习产生的兴趣，结果表明：通过采用翻转课堂模式，显著提高了学生对于知识的掌握程度以及对于课程的满意度。翻转课堂教学模式所取得的效果很可能是变被动学习为主动学习且深度学习的结果。

关键词 翻转课堂;人体生理学;深度学习;自主学习

中图分类号：G642    文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2021）09-0067-02

0 引言

传统的大学课堂以教师为中心，采用讲授式教学方法，具有经济可行同时可教授大量学生的优势。但是，这种讲授式教学对于信息的传播是单向的，学生的学习是被动的，学生往往依靠知识的不断重复来学习。以教师为中心的教学缺乏互动，往往导致学生对学习采取被动态度，并且不对自己的学习负责。此外，有限的互动使得教师很难区分适合不同水平学生的步调和教学，难以做到因材施教。因此，讲授式教学中的学习是浅层的，学生的思维能力仅仅达到很低的水平，完全做不到深度学习。随着网络技术的发展，很多新型的教育教学模式不断涌现。

1 翻转课堂内涵

翻转课堂作为当前最受欢迎的教育教学模式之一，引起国内外教师的广泛关注[1-3]。在这种模式下，基础内容以在线视频的形式由学生在课外自主学习，进阶的知识应用由教师引导在课堂中完成。通过这种学习模式，学生可转变为积极的知识收获者，教师的角色从传授者转变为引导者，学生在讨论中收获知识，在整个过程中收获进阶能力，從而达到深度学习的目的[4]。

翻转课堂相比传统的教学课堂更加民主，以学生为中心，这是因为学生的自主性、师生间的互动交流、学生间的互动以及参与度均显著提高。学生在学习过程中可以感觉到自己掌握了自己的学习，不会出现跟不上教师节奏的现象。此外，翻转课堂通过限制学生的认知负荷来提高学生的学习动力，从而使学生更好地掌握学习的节奏。由于具有独立学习的机会，组织良好的翻转课堂将会比传统的学习产生更好的学习效果。此外，在整个学习过程中，学生的批判性思维得到明显锻炼，有望拓展学生在课堂外处理事情的维度。然而，翻转课堂可能会因为单调的视频而失败，这可能不可避免地导致学生对课堂兴趣的丧失和课堂出勤率不高。因此，视频的质量至关重要。尽管有大量的在线视频提供，但挑选合适的、精彩的视频仍然是一件具有挑战性的事情。不仅如此，制作高质量的视频既昂贵又耗时，这对教师提出更高的要求。

本项目克服上述劣势，在视频方面选择或制作一些有吸引力的中短视频，坚决避免长视频的选用，在课堂设计的各个细节方面关注学生的反馈，精心设计一门适合于食品类专业本科生学习的人体生理学课程。

2 构建深度学习型翻转课堂教学模式：以人体生理学为例

人体生理学是海南大学食品科学与工程学院本科生学科基础课，主要研究生物体如何运作，也就是研究人体功能的一门学问。由于人体生理学所涉及的理论教学内容复杂，涉及知识面较广，知识点抽象，因此将传统的课堂模式转变为翻转课堂教学模式，旨在培养学生的自主学习能力，同时要求学生对知识的理解达到深度学习的程度。

在本项研究中，研究海南大学食品质量与安全专业25名本科生参加的人体生理学课程的翻转课堂教学设计。整体上，本课程全程采用累积经验值的模式，学生完成一定的任务即可获得相应的经验值，这类似于打怪升级的游戏模式。在课前，通过录制平均时长在七分钟左右的视频、音频，在达到知识预掌握的同时，无须过多占用学生时间，从而可平衡本课程与其他课程的学习时间。与此同时，视频内容的设计多以低阶的、偏向记忆的为主，这不但可让学生保持好奇心，而且可使学生获得一定的成就感。此外，通过设计课前任务单的功能，让学生带着问题进行自主学习和思考。

研究发现，有意义的学习能力，如解决问题的能力、批判性思维以及知识的应用能力，需要在教师和学生间、学生与学生间互动产生。因此，在课堂中通过设置抢答、问答环节抓住学生的注意力，让学生真正参与课堂，而不是以一个局外人的身份在听取知识。以小组为单位，要求学生画出关于知识点的思维导图，拍照上传系统并开启点赞和评论功能。同时，在教师引导下，通过设置一些综合性的、高阶的问题，使答案以学生小组讨论的方式慢慢浮现出来，从而使学生强化、加深对于一些仅仅停留在表层的知识点的认识。此外，在课堂中引入头脑风暴法，在不违背基本知识点的前提下，打破常规、积极思考、畅所欲言，让学生充分发表自己的见解。在课后，通过设置对于一些实际问题的思考题目，强化加深学生对本课程知识点的理解，从而实现深度学习的目标。最后，设置调查问卷，从学生的角度了解他们对于课程的反馈，包括值得赞扬和需要改进的。

3 结果与讨论

对25名本科生在翻转课堂模式下所产生的数据进行综合分析。首先是全勤率分析。25名学生中全部出勤的高达23人，占总人数的92%，显著高于传统课堂的全勤率[5]。这说明翻转课堂教学模式深受学生欢迎，学生的学习方式可能已经转变为主动式学习。对于学生而言，打怪升级模式下的学习更有吸引力，学习方式更有趣，同时说明学生的学习热情显著提高。这在课后的调查问卷中得到证实。本课程所采用的翻转课堂式学习模式鼓励学生实践探究，学生能真正地讨论，在活动和探究中演绎教材的内容，补充超越教材知识的内容，在学习中的主导作用发挥得淋漓尽致。

期末考试成绩是评价一门课教学效果的关键指标。如图1所示，通过分析25名学生的期末成绩发现，全部学生的成绩都在60分以上，及格率（60分以上的人数占总人数的比例）达到100%;仅有一名学生的成绩低于80分，但是接近80分，而90分以上的学生有四名。此外，对80分以上的学生进行统计分析，结果表明优秀率（80分以上的人数占总人数的比例）高达96%，这在传统的教学班几乎不可能实现。这说明经过翻转课堂教学模式的学习，学生对知识掌握的熟练度、深度均显著提升，最终的期末成绩可以很好地说明这一点。此外，期望经过翻转课堂模式学习的学生在期末考试时花费的复习时间更少，这同样在课后的教学反馈中得到验证。

综合实际的教学效果和学生的课后反馈，视频设置在七分钟左右是非常合适的。并且，视频围绕同一主题设置会取得更好的效果。除了视频长度外，教学团队在翻转课堂中所设置的课前预先掌握、课堂引导进阶掌握、课后反思总结的创新教学模式深受学生好评，学生普遍反映比传统课堂中所掌握的知识更扎实，知识理解得更透彻，知识应用得更广泛。以学生的经验和生活为背景，在活动和探究中演绎教材内容而又不局限于教材内容，在讨论和思考中收获进阶知识，锻炼学生自主学习能力和团队协作能力，最终实现深度学习型翻转课堂教学模式的构建。

4 结语

综上所述，翻转课堂模式下的教学确实具有一定的吸引力，教学视频的一些独特性有助于学习。即便如此，翻转课堂依然在教学中存在一定的问题。翻转课堂是需要不断发展、不断完善的，若想取得较好的教学效果，需要遵循三个原则：一是专注，要求教师和参与者均融入课堂，在课堂设计的很多环节均考虑对学生专注度提升的方法;二是反馈，学生在学习过程中总有错误出现，这就要求教师进行反馈;三是修正，学生在收到教师的反馈后及时修正自己的知识体系、逻辑思维。最终的效果就是实现深度学习，翻转课堂是实现深度学习的良好途径。■

参考文献

[1]海南高校“翻转课堂”探索者曹献英：欲将余年付教改[N].海南日报，2017-03-21.

[2]朱文辉.指向深度学习的翻转课堂的教学设计[J].教育科学研究，2020（5）：72-77，83.

[3]秦晓林.翻转课堂实现深度学习的路径探析[J].语文教学通讯，2020（7）：34-36.

[4]张丽.走向深度学习：基于翻转课堂对话教学的探索：以“思想道德修养与法律基础”课为例[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2020（5）：35-37.

[5]张积祥，尚航标.大学生课堂出勤控制[J].教育现代化，2018（19）：234-237.