土壤改良水肥管理技术在秋月梨上的应用

曲潇琳，高明聪，刘克桐

（1农业农村部耕地质量监测保护中心 北京 100125；2威县农业农村局；3河北省耕地质量监测保护中心）

梨是我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果。据2019年联合国粮农组织（FAO）的统计数据，截止到2017年底，我国梨栽培面积大约96万hm2，总产量约1 653万t，分别占世界总栽培面积和总产量的69.1%和68.4%，稳居世界第1位[1]。从主产省来看，河北省是我国产梨第一大省，栽培面积和产量均位居全国第一，据国家统计局数据显示，2019年梨树种植面积为11.8万hm2、产量为363.23万t。从产区特点来看，冀中平原是最有代表性的华北白梨优势产区。但是，在河北梨果生产中依然存在水肥管理粗放，施肥凭传统经验、化肥滥施、有机肥投入不足，大水漫灌等问题，导致梨园土壤质量下降、梨果品质降低，进而影响产量和农民收入[2]。

本文结合梨树生理特点和不同施肥技术要点，基于威县秋月梨试验示范结果，提出优质梨土壤改良施肥技术。

1 材料与方法

试验选取的代表性梨园的土壤类型为潮土，砂壤，种植的梨树品种为秋月梨，常年的梨果产量水平约为1 750 kg/667 m2。试验前，梨园土壤基本性状见表1。试验中选取农户常规水肥管理与土壤改良水肥管理两种方式对梨园进行田间管理。

表1 河北梨园土壤质量状况

1.1 农户常规水肥管理 全生育期施肥3次，分别春季梨树萌芽前、果实膨大期、梨果着色期。第1次在春季梨树萌芽前，667 m2施硫酸钾型复合肥（45%，15-15-15）60 kg、农家肥2 000 kg；第2次果实膨大期，667 m2施尿素40 kg；第3次梨果着色期，667 m2施硫酸钾型复合肥（45%，20-10-15）40 kg。

施肥方法为肥料撒施后耕翻。全年施入的化肥折纯后：667 m2施纯氮（N）36 kg、纯磷（P2O5）13 kg/、纯钾（K2O）15 kg，总养分量为64 kg/667 m2。全年生育期灌水5次，每次667 m2灌水60 m3。上一年结合树形修剪，去除田间杂草，第2年喷洒除草剂2次，保持果园无杂草。施肥方法为撒施后耕翻。

1.2 土壤改良水肥管理 上一年秋季采摘后施用基肥，每667 m2施充分腐熟有机肥1 500 kg、微生物菌剂5 kg（有效活菌数≥5×108CFU/g）、复合肥料（44%，16-10-18）40 kg。施肥方法分两种形式，有机肥和微生物菌剂为树梢下开沟30～40 cm深埋覆土，化肥为撒施后深翻。

梨树生育期追肥4次。第1次追肥在开花前期，每667 m2叶面喷施中量元素水溶肥（钙+镁≥10.0%，铁≥0.1%，硼≥0.1%）300 g，对水300倍。第2次在幼果期，每667 m2追施大量元素水溶肥（50%，25-15-10，锌+硼≥0.2%）20 kg，叶面喷施中量元素水溶肥300 g，对水300倍。第3次追肥时期在果实膨大期，每667 m2追施大量元素水溶肥（50%，25-15-10）20 kg，叶面喷施中量元素水溶肥300 g，对水300倍。第4次在梨果着色期，每667 m2追施大量元素水溶肥（18-8-24）40 kg。追肥方式为开沟20 cm，采用分区灌方式交替灌水。

上一年结合树形修剪，去除田间杂草。第2年果园内自然生长本地野生杂草，去除木质化程度高、串根性、缠绕性的杂草，梨果生育期内刈割3次，留茬高度在15 cm左右。

综上所述，全年施入的化肥折纯后667 m2施纯氮（N）24 kg、纯磷（P2O5）13 kg、纯钾（K2O）21 kg，总养分58 kg/667 m2。全年生育期灌水5次，每次每667 m2灌水40 m3。

2 结果与分析

2.1 梨果品质 与农户常规相比，土壤改良水肥管理方式下梨果商品性状均表现较好，果实均匀，单果质量大，果面干净，色泽鲜艳，香味浓郁，口感甜美。通过调查发现，土壤改良施肥管理方式对梨果“木栓症”有显著的防治效果，梨果“木栓症”发生率明显低于农户常规管理。

2.2 梨果产量 采用5点法进行田间测产，检测单果质量、667 m2结果数，计算667 m2产量，见表2。经统计，应用土壤改良施肥管理技术，比农户常规管理每667 m2增产236.6 kg，增产率为6.64%。

表2 优质梨土壤改良施肥技术对梨果实产量的影响

2.3 梨园土壤质量 在秋季梨果收获以后，分别从农户常规管理和土壤改良施肥管理的田块中随机选取5株果树，采集每株果树树冠垂直投影地面4个方向0～20 cm土层土壤样品，按NY/T 1121系列方法室内检测土壤容重、有机质、全氮等6项指标（见表3）。

表3 优质梨土壤改良技术对土壤肥力的影响

对比不同处理土壤测试数据，应用优质梨土壤改良施肥技术的梨园土壤肥力稳步提升，土壤养分趋于平衡，酸碱度保持平稳。

2.4 梨园经济收益 优质梨土壤改良施肥技术平均每667 m2净增收益2 416元。其中，复混肥按3 300元/t、微生物菌剂10元/kg、农家肥300元/t、中量元素水溶肥料15 000元/t、大量元素水溶肥料9 000元/t计算，土壤改良施肥投入为1 366元/667 m2，农户常规肥料投入为1 010元/667 m2，每667 m2提高356元；土壤改良施肥较农户常规施肥增加地表追肥1次、叶面喷施肥料3次，共增加人工费120元；改良施肥技术模式的果园生草较常规清园管理，成本基本相同。

综上所述，每667 m2总投入增加476元。改良施肥平均667 m2产梨果3 799.8 kg，平均收购价6.2元/kg，收入23 559元。农户常规平均667 m2产梨果3 563.2 kg，平均收购价5.8元/kg，收入20 667元。应用土壤改良施肥技术较农户常规施肥每667 m2新增加收入2 892元。同时，应用优质梨土壤改良施肥技术较农户常规667 m2减少纯氮（N）12 kg，化肥总养分减施6 kg，对农田土壤环境友好，梨果高产优质，真正实现增产增收、节本增效。

3 小结

优质梨土壤改良施肥技术是基于梨树生理特点和需肥规律提出的一种既能够满足梨树生长所需养分，同时又注重养分均衡、酸碱平衡和改善土壤肥力状况的一种施肥技术。同时结合果园生草的管理方式，既能够达到保水保墒的效果，又能达到增加有机物料还田和改善根际微环境的效果。

通过本试验研究发现，应用优质梨土壤改良施肥技术可实现梨果增产增收、节本增效和农田土壤环境友好，是一种值得在区域范围内推广应用的技术。