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生菜漏窗式立体水培技术

2021-08-07王国强张天柱陈小文魏平

长江蔬菜 2021年1期
关键词:漏窗水培生菜

王国强 张天柱 陈小文 魏平

导读:生菜是一种人们喜食的常见叶菜,通过漏窗式立体栽培进行水培,不仅能够有效利用空间,还能提高产量。该种栽培模式操作简单,应用到观光园或家庭中,能起到装饰和美化的作用。

随着农业的不断发展,家庭园艺越来越受到城市消费者的喜爱。采用漏窗式立体水培设施种植生菜,不仅可以作为植物景观应用到农业观光园的蔬菜场馆、生态餐厅、生态办公环境,还可以放置在家庭阳台,以满足城市家庭蔬菜种植的需求。

1 漏窗水培系统

1.1 漏窗立体水培式的概念

漏窗立体水培是立体栽培模式的一种,水槽上下间距可任意调节,从而塑造出多种立体的景观,景观似漏窗。

1.2 设备的组成

漏窗式立体水培设施是由链式塑料水槽、槽间距调节管圈、水培定植杯、定植盖、链接固定轴管及供回液管路等组成的一套技术设备。链式塑料水槽左右互相连接,上下相互叠加,种植槽上下间距可调。

1.3 漏窗式栽培的应用

漏窗式无土水培技术主要用于各种蔬菜、花卉的种植。可以在生态餐厅、立体栽培温室、观光旅游温室、办公室等多种场景放置,以达到生产与美观相结合的作用,还可以在家庭阳台放置,以满足家庭蔬菜种植的需求,功能多样。

2 品种选择

选择优质、高产、抗病、美观、符合消费者需求的品种,主要包括紫罗莎生菜、奶油生菜、罗莎生菜、散叶生菜、罗马生菜、紫散叶生菜、皱叶生菜等品种。

3 播种育苗

漏窗式水培应用在生态餐厅、生态办公环境及居家时,对育苗技术要求比较粗放,一般选择基质育苗即可。

3.1 基质配比

选用草炭(0~5 mm)、蛭石(1~3 mm)、珍珠岩按照3∶1∶1混合配制,混合时边加水边搅拌,混合好后覆盖薄膜,使基质充分吸收水分。

3.2 播种

选择105孔或128孔穴盘播种,把穴盘装满基质后再用空穴盘轻轻按压一下,将装满基质的穴盘杯按压出5 mm左右的凹孔。把种子播到凹孔内,再用蛭石覆盖,厚度相当于种子体积的1倍,播完种后用1 000目的喷头浇透水,最后用地膜覆盖。

3.3 苗期管理

播种后白天温度控制在20~25℃,夜间温度控制在12~15℃[1],播种7天左右即可出苗;当幼苗长出2~3片真叶时即可洗苗定植。

4 定植

定植前先将漏窗式立体水培设施注水调试,检查是否漏水,并调节供水量。定植时首先将幼苗从穴盘拔出,再将根部放入清水中清洗,洗苗时要尽可能保留原有根系,苗洗净后用3 cm×3 cm的海绵块裹住茎基部,然后将苗塞到定植杯中。定植2~3天后查看成活情况,如发现死苗及时补苗。

5 生长期管理

5.1 温度管理

生菜定植后根据不同生长阶段调节温度,缓苗阶段白天将温度控制在20~25℃,夜间温度控制在15~20℃;缓苗后白天将温度控制在15~22℃,夜间10~15℃;为了延长收获期,可适当降低温度,白天温度控制在10~15℃,夜间温度控制在5~10℃[2]。

5.2 营养液管理

定植1周内营养液的EC值控制在1.2 mS/cm左右,定植1周后逐步提高到1.8~2.0 mS/cm。水培生菜整个生育期pH值都要控制在5.5~6.5,营养液温度控制在18~22℃。

6 采收

生菜定植后一般28~40天采收,采收时间和温度有关,温度高时,植株生长迅速,定植30天左右即可采收;温度低时,植株生长缓慢,定植40天左右即可采收[3]。

7 周年生产

为了达到连续种植的效果,在生菜苗定植后的15~20天要进行播种育苗。当生菜采收后,新育的生菜苗正好达到定植标准。

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