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南在南方

大家好！我是文房四宝的故乡，徽文化的代表，也是文人最爱的打卡地，食客垂涎的“鱼米之乡”。我就是坐落在皖南的宣城。人们常说“宣城自古诗人地”，“上江人文之盛首宣城”，我到底是什么样的？快快走近我、了解我吧！

我的简历

姓名：宣城市

小名：爰陵、宛陵、宣州

下辖：宣州区、宁国市、广德市、泾县、绩溪县、郎溪县、旌德县

著名景点：敬亭山、龙川、太极洞、桃花潭

市花：紫薇

市树：香樟

地方特产：宣纸、宣笔、宣墨、宣砚

成长节点

追根溯源

早在商周時代，宣城便出现了古代文明。早期城邑大约形成于春秋时期，著名的城邑有爰陵（今宣州市区）、楚王城（今芜湖县黄池镇）等。晋永嘉年间，宣城首开文化昌盛之风，历经六朝。文房四宝文化、徽文化、诗歌文化、民俗文化、饮食文化、宗氏文化等在这里并存共荣。如今的宣城，有着国家历史文化名城、国家卫生城市、国家园林城市、国家森林城市、全国文明城市等花式美誉。

名扬天下

宣城地处江南，历史悠久，名人辈出。其中，绩溪“胡姓”更是名扬天下，徽商的代表人物、红顶商人胡雪岩不可不提。他的一生，将徽商的诚信、勤恳、奉献的品质诠释得淋漓尽致。

专业技能

纸中国宝

还记得2008年北京奥运会开幕式上，舞台正中央徐徐展开的那幅画卷吗？没错，那幅画卷模拟的就是宣纸。宣纸尤以泾县宣纸著名，它质地绵韧、光洁如玉，题字作画墨韵清晰、层次分明、骨气兼蓄，被誉为“国宝”。

千古佳酿

宣城自古产美酒，但真正流传千古的佳酿，恐怕还是一千多年前汪伦送别李白时的“那一杯”。当时，诗人李白在泾县游玩，好友汪伦盛情款待他。李白离开当天，汪伦设宴送别。当船离岸时，汪伦与众多村民在岸上踏步唱歌为李白送行。李白十分感动，当即铺纸研墨，写下了回响千年的《赠汪伦》。

生活照

敬亭山

相看两不厌，唯有敬亭山。这句脍炙人口的唐诗出自诗仙李白。李白一生7次踏访宣城，留下83首诗作，其中有20首吟咏敬亭山。敬亭山被誉为“宣城文化之魂”，最高峰——翠云峰海拔324.1米，60余座山头如百鸟朝凤、众星拱月般簇拥四周。白居易、杜牧、韩愈等历代文人为敬亭山吟诗作画，数量以千计，敬亭山因此有了“江南诗山”的美誉。

徽式月饼

这可是当地的特色月饼，主要代表是“梅干月饼”。这种月饼，皮是酥油皮，馅常用野菜拌以新鲜猪板油和白糖制成。徽式月饼与广式和苏式月饼不同，其味清香，口感酥软，甜而不腻，营养丰富，素有盛名。

江村古建筑群

在宣城市旌德县西南15公里处，有一个江姓家族聚集的古村落——江村。这个村落始建于南唐，明清时达到鼎盛，现存楼宇多为明清时期所建。古巷老街、白墙灰瓦、流水古桥间是孝子祠、父子进士坊、进修堂等古迹。

·寻味家乡·

唇齿留香的宣城味道

宣城市第五小学六（1）班 / 许涵钰

“江城如画里，山晚望晴空。”我们宣城是一个小小的江南水乡，这里的人们热爱生活，制作了许多特色美食，其中“水阳三宝”远近闻名，是很多人钟爱的宣城味道。

“水阳三宝”是指宣城市水阳镇人用特殊配方，精心制作的水阳干子、鸭翅和鸭脚包。

清晨，将干子均匀撕块，加点糖、醋，淋上麻油，再来一勺细辣椒细细拌匀，宣城人的一天便从一碟水阳干子开始了。水阳干子原料讲究，又加了数十味中草药，用老鸡汤炖成。夹起一小块水阳干子，慢慢品尝，感受那夹杂甜味的酱香不断对味蕾的冲击，这就是传说中的回味无穷吧。这吃的哪里还是干子，分明是宣城人精心打造的美好生活啊……

说到鸭翅，你肯定觉得太普通不过了吧？可水阳鸭翅经过繁杂的腌制、浸泡、捆扎、风干等环节后，色泽鲜艳，剥去了岁月的浮华，留下的都是肌理与骨骼的韧劲，散发着一种独特的风味。这风味挑逗着人们的食欲，直到将它送入口中。鸭翅越嚼越香，用它就饭，我们就都是能再来一碗的干饭人。

虽说现今美食小吃品类繁多，但在宣城，水阳鸭脚包从未被挤下C位。风干后的鸭脚呈现出金黄色，对，就是丰收的颜色;中间裹着一颗经过特殊腌制的鸭心，外面再用腌鸭肠紧紧缠绕。细细的鸭肠，筋道的鸭心，皮骨纠缠的鸭脚，啃一口，咸香在唇齿之间弥漫，腊味在口腔中慢慢丰盈——除了吃个不停，还有什么选择？

当这“三宝”相逢于锅仔之中，那真是令人叫绝的天作之合啊！先来一块水阳干子，豆香回甘;再啃一根水阳鸭翅，满口生津;最后品一品水阳鸭脚包，咀嚼生香。不论男女老少，大家都爱这一口，小娃儿们更是一手抓一个，啃得起劲。

走在宣城的大街小巷，无论是星级酒店，还是小餐馆、大排档，只要你愿意，就可以点一份“水阳三宝”。你是不是已经垂涎欲滴了？还等什么，赶紧来我的家乡品尝吧。或者，就来我家，我一定盛情款待！

（指导老师：王小龙）