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现代家庭生活方式与幼儿健康关系

2021-08-03江苏省盐城市大丰区幼儿园徐明宏

儿童与健康(幼儿教师参考) 2021年7期
关键词:食物家庭儿童

江苏省盐城市大丰区幼儿园 徐明宏

自进入21世纪以来,我国对儿童身心健康的和谐发展投入了极大的关注,尤其关注现代家庭生活方式对幼儿健康的影响。

1 现代家庭生活方式对幼儿健康的影响

1.现代家庭生活方式对幼儿身体的影响

福禄贝尔曾经说过:“家长给幼儿创造了生活的第一个环境,父母的生活方式以及对幼儿教育态度会直接影响幼儿身体健康。”由此可见,现代家庭生活方式对幼儿健康有着重要的影响。生活中,有些孩子挑食,不吃动物内脏、肥肉,甚至连肉都不吃,更不喜欢吃蔬菜,如果家长不注意及时调整食物结构,不仅影响幼儿生长发育,而且会使幼儿抵抗力也降低,容易得病。另外,中国人的饮食重油、重料、多煎炸,为儿童制作的食物在色、香、味上用足了心思,在饮食习惯方面更倾向于高脂肪和高蛋白食物,而食物的营养价值往往成为其次考虑的因素。因此,越来越多的“小胖子”出现在我们身边。除此之外,电视、计算机、游戏机的普及使幼儿减少了与大自然的接触和锻炼身体的机会,长此以往,严重影响儿童的身体发育。另外,不可见的电磁波射线对人眼有一定损害,会影响儿童的视力。

2.现代家庭生活方式对幼儿心理健康的影响

陈鹤琴先生曾指出:“父母对幼儿的教养态度直接影响幼儿的心理健康。”因此,在家庭中,父母要注意自己对幼儿的教养态度。一般来说,父母们都视孩子为掌上明珠而关怀备至,孩子想要什么只要不太过分父母就会尽全力满足他们,殊不知这样的满足使得有的幼儿成为家中的“小霸王”,指挥与决定整个家庭的动向,几个成人围绕着孩子团团转,百依百顺,孩子为所欲为很容易形成自我中心、自私、任性、霸道等行为。

另外,随着现代社会的迅速发展,竞争压力也越来越大,父母为了不让自己的孩子输在起跑线上,不顾孩子的兴趣与感受盲目要求孩子上兴趣班、找家教,忽视了孩子的心理健康,无形中给孩子带来了更大的压力。

2 导致现代家庭生活方式的改变主要原因

导致现代家庭生活方式改变的原因很多,其中包括家庭内部环境和家庭的外部环境。家庭内部环境的构成主要有家庭的结构、家庭的氛围、家庭内部的成员等等;家庭外部的环境主要包括家庭社会地位、家庭居住环境、家庭活动场所等等。下面我们将以家庭内部成员以及家庭外部居住环境进行分析探讨。

1.家庭内部环境的影响

陈鹤琴先生曾经指出“家庭成员之间的关系,对幼儿健康有着密不可分的关系,处理得好,对孩子的成长会起促进作用;反之,孩子则成长缓慢,甚至不能成才。”因此,家庭对个人生活方式的影响是毋庸置疑的,当问及一个人生活方式形成的缘由时,父母的关系是最常被涉及的,如一个家庭中的男孩,如果其父不称职,父母经常发生冲突,这个男孩的社会化很可能会发生问题;反过来,母亲是个很能干的,会教育的,男孩也可能发展得很好。

2.家庭外部环境的影响

我们都知道,一个人所生活的环境对他的成长起着非常关键的作用。从古代孟母三迁的故事我们就可以得出这样的启发:良好的生活环境非常有益于幼儿健康成长。我们发现,许多家庭住的都是高层居民楼,所以儿童的活动空间大多限制在室内,活动量相对减少。当人们改变生活方式时,环境也被相应地改变。有些生态因素的改变是不利或有损健康的,如污染、砍伐森林等。值得注意的是,被破坏的生态环境又会反作用于人类本身,危害人们的健康,对正处在生长发育期的儿童影响更大,应引起全社会的重视。家庭的居住环境是导致生活方式发生变化的重要因素,而生活方式的改变将衍生出不同的健康问题。

3 促进幼儿健康的生活方式的对策

1.幼儿应保持个人清洁习惯

保持个人卫生不仅有益于预防多种疾病的发生和流行,而且是个人良好修养的体现,更是人类文明程度的反映。为了更好地促进幼儿养成清洁卫生的习惯,我们可以试一试这样的方法:在家里,可以通过一些清洁活动来促进儿童的清洁行为,比如,家长让儿童每周给自己的洋娃娃或其他最爱的玩具洗一次澡,如果家里没有清洗玩具的水槽,我们可以给儿童提供一个塑料澡盆;孩子们都很喜欢玩水,我们也可以让他们清洗洋娃娃的衣服,这样也为跟他们讨论清洁卫生以及如何使人们保持健康、远离疾病提供了一个很好的交流机会。

2.幼儿应保持良好的作息规律

对于儿童而言,生活的规律性主要体现在保证睡眠时间上。睡眠质量决定了儿童一日活动的精神状态。对于学前儿童来说,年龄越小,需要睡眠就越多。一昼夜总的睡眠时间,托班要有13~14小时,小班和中班要有12~13小时,大班要有11~12小时。同时还要根据季节和气温的变化及时更换被褥,被褥要经常暴晒。

3.幼儿应适量地锻炼身体

蒙台梭利说:“我们必须把体操和一般肌肉训练作为有助于生理运动(如走路、呼吸、说话等)的正常发展以及保护这种发育的一系列训练。如果孩子表现出发育迟缓或异常时,就应鼓励他们做有助于完成最基本的动作(如穿衣、脱衣、扣衣扣、系鞋带、拿物品如皮球、积木等)的有关运动。”我们赞同蒙台梭利的这种观念,也认为对儿童身体的锻炼是为了保证儿童身体健康和正常的生长发育。学前儿童正是长身体的时候,每天至少要有一个小时以上的户外体育锻炼时间。

4.幼儿应注意平衡膳食,按时进餐

食物是保证幼儿健康的物质基础,营养是促进其生长发育的重要因素,家长每天都应为幼儿提供合理的膳食。然而,在快节奏的生活方式中,有些家庭早餐马马虎虎,午餐“穷对付”,晚餐才精心烧制,把大量热量和油脂集中放在晚餐,这样不符合健康饮食的要求。同时,也造成儿童“肥胖症”的原因。在幼儿时期应注意各种营养素的平衡供给,以保证能量需求,这样才能满足各年龄阶段儿童的生理需要。

以下是某幼儿园幼儿一周的午餐食谱:

星期 一 二 三 四 五午餐食谱米饭、五彩鱿鱼丝、蜜汁相干、莴苣蛋花汤三鲜大肉包、泰国香米粥玉米软饭、猪心炒韭菜、黄瓜炒山药、番茄蛋汤芹菜猪肉混沌 米饭、红烧肉、焖土豆、青菜虾皮蛋花汤

在表格中,我们可以看出,该园幼儿的午餐食物多样化,并且在食材安排上不仅是荤素搭配,还注意了主副食搭配,这样安排合理,营养均衡。在此基础上,我们总结出在为幼儿配置食谱时应做到以下几点:

⑴按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则,恰当分配三餐一点的食物。

⑵注意食物品种多样化,尽可能使不同食物中的营养素得到互补。

⑶尽量选择营养丰富的食物,例如,绿叶蔬菜或鲜豆营养价值较高;经常选用粗粮比单一选用细粮要好。

所以,要合理分配营养素,应该把全天的食物按热量、营养成分、主副食品和油脂量等较均衡地分配到各餐中去,比例要适当,间隔要合理,要严格按照幼儿膳食营养素适当给幼儿配给。

5.幼儿应积极配合健康检查

家长应带幼儿定期做体检,这样才能够及时发现幼儿在成长过程中出现的一些问题,以便采取相应措施,及时治疗。

通过现代家庭生活方式对幼儿健康影响的分析与讨论,我们认识到家庭生活方式与幼儿的健康有着非常密切的关系,现代的家庭生活方式潜移默化地影响了幼儿的健康。因此,要想幼儿在现代的生活方式中健康成长,必须养成良好的生活习惯,成人也应该为幼儿提供健康的生活环境,让幼儿拥有一个健康快乐的童年。

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