传统手工食品品牌包装换代设计研究

摘要：随着时代的发展变化，食品行业也在不断发展，人们对品牌包装美观度的要求越来越高。在当前时代，品牌包装形象为商品注入了新的活力，消费者在购买商品时会根据包装形象、品牌的认知进行选择。本文以南方黑芝麻糊食品体验店品牌为例，探讨企业产品包装视觉换代的积极因素和必要性，分析其新包装设计的过程及设计理念，阐述新发展趋势下的品牌包装注重品牌个性、引入企业文化、进行精准定位的设计理念。

关键词：传统食品 品牌包装 换代设计 标志图案 壮族纹样

一、南方黑芝麻糊食品视觉升级的必要性

南方黑芝麻糊是一个以黑芝麻产业为主业、集黑芝麻健康产品研发、生产、销售为一体的大型民营企业集团，在食品行业中有足够优质的质量保证，食品体验店品牌作为集团的区域性分店，为产品进行试点销售。面对消费市场的年轻化，原包装视觉形象已经不能满足当前环境下的消费需求。在经济快速发展的今天，随着外国品牌的进入和新型品牌的崛起，落后的企业形象和保守的思想无法为企业带来更大的发展空间，需要从品牌形象的角度出发，升级品牌符号，增强人们对南方黑芝麻糊食品体验店的品牌认知，从而引导人们产生消费行为。

传统食品原有的品牌形象随着时代的发展已经不能很好地引起人们的关注，因此，需要品牌视觉换代。通过品牌的视觉换代，能够对企业产生良好的经济效益和竞争优势，从而提升品牌竞争力，增强品牌的识别度，最终形成超级符号。人们通过消费与品牌产生联系，进行体验，会对品牌产生忠实度，形成长期购买行为。怎样让人们在千万种品牌中对南方黑芝麻糊一见倾心，视觉识别和超级符号的宣传是重中之重。

二、新发展趋势下品牌包装的设计新理念

（一）注重品牌个性

优质的品牌需要对自身进行准确的定位，使品牌具有独特性。香港设计师李永铨先生为满记甜品塑造的甜品怪兽，赋予了品牌黑色幽默的设计形式，又为其增添了甜美怀旧的氛围，从而使满记甜品店铺快速发展，成为行业标杆。由此可见，品牌个性的建立有助于强化自身价值，使消费者形成频繁性消费。而南方黑芝麻糊食品具有精良的纯手工制作工艺，源自自然的原料，在设计上赋予了品牌“爱”的理念。

（二）引入企业文化

在满足低层次的消费需求之后，人们的消费需求会转向更高的精神层面。人们在选择产品时会选择与自身价值观、审美标准相符合的产品，进而彰显自身的文化内涵和品位。此时，消费者不只是满足于商品带来的使用价值，还会注重产品赋予的精神价值，因此，在包装设计中引入企业文化，赋予产品文化内涵是包装形象设计中不可缺少的一部分。通过与南方黑芝麻糊企业沟通，了解到企业文化为感恩、孝顺、分享、无我、利他，此理念为发扬优秀的中华传统文化，进而将企业理念和形象更广泛地进行传播。

（三）进行精准定位

在包装视觉升级初期，首先要进行合理的整理归纳以及产品分析定位，得出设计方向、风格等，为后期设计内容提供思路。因此，我们根据我国消费者的饮食特色，根据四季更替、食补原则，开发出春夏秋冬系列产品，满足消费者的健康需求。更加年轻化的中国风插画设计配合系列产品，能够在众多产品中脱颖而出，最终实现购买。根据当地消费者的文化特色、壮族纹样图形和几何图形设计纹样，满足消费者的文化需求和审美情趣。以“爱”为基调，从壮语中得出“哎萌赖赖”，意为“爱你多多”，赋予品牌精神价值，和消费者产生联动。

三、南方黑芝麻糊食品品牌标志图案延展的包装应用

（一）标志设计

南方黑芝麻糊线下体验店的品牌标志，是其品牌企业文化的视觉延展应用。

南方黑芝麻糊食品体验店品牌标志设计以字体设计为主，将南方黑芝麻糊的小芝麻作为视觉符号，传达出“小芝麻，大世界”的理念。字体以传统字形进行设计，整体统一规范，贴合传统食品行业属性，运用传统符号的菱形作为外框，外围做光芒的发散处理，传达出小小的芝麻，也会散发出自己亮丽的光芒，也寓意着企业会在传统食品行业发挥自己的作用，并发扬光大。

随着人们审美水平的日益提高，当下的食品包裝设计不仅要符合人们的审美情趣，也要具有文化内涵。包装作为食品的载体，在承载食品的同时，也要强化品牌的辨识度。辅助图形起着强化品牌标志的作用，有利于提高包装的美观度和识别度，弥补包装应用上基本要素的不足，丰富整体图形内容。此次包装设计中，将小芝麻图案作为辅助图形进行设计，在内部增加圆形图案，展现了小芝麻内部有大世界，强化了品牌传播力。

（二）文案设计

小芝麻品牌包装的文案设计上，从企业文化价值观、传统文化内核来展开，让人们了解小芝麻品牌的文化内涵，也将中华传统文化进一步弘扬。文案内容起到积极的宣传作用，彰显企业品牌的可靠、真实，是一种双赢模式。总而言之，在商品经济的快速发展下，品牌文案在产品销售上起到了不可或缺的作用。

（三）色彩设计

合理的色彩搭配，能够有力传达品牌的价值和信息，色彩和品牌关系研究表明，大量消费者是通过色彩来辨识商品的。因此，品牌色彩的搭配很大程度上体现着品牌的辨识度和个性。在此次设计中，选择黄色牛皮纸作为底色，可以和同类产品形成色彩差异，将标志图案作为白色进行满版处理，黑色字体作为压角处理，使整体图形有了沉淀感，辅助图案作为白色放置侧面，增强了识别度。同样也设计出棕色底、黑色图形等不同样式的图案，使不同消费人群有更多的选择。整体色彩搭配上更加年轻、跳跃，也传达着友好、欢快的正能量含义。

四、壮族纹样的包装应用

壮族是一个拥有悠久历史文化的民族，装饰图案是壮族文化的精华所在，通过将壮族纹样设计在包装设计上，不仅能提升包装本身的美观度，还能展现壮族的文化艺术内涵，将其传播向全国。

壮锦纹样注重整体和局部相统一，合理分配好各个纹样和色彩搭配的位置关系，来表现壮锦图案的完整性。为了表现纹样的美感，需要注意主次间的次序感，同时也要注意整体和细节的协调性，使纹样呈现多样性变化，充满活力。壮锦图案在包装应用上，应将图案放大，将图形截取部分内容，破图处理，使设计更加协调统一，使用上下、对角的方式，使图形更加活泼有温度。

品牌名称以壮语“爱”为灵感，得出“哎萌赖赖”四个字，意为“爱你多多”，其英文为“LOVE YOU VERY MUCH”，也应用于图案设计。“哎萌赖赖”也更加贴合壮锦图案的搭配运用。在字体设计上，使用书法字体“哎萌赖赖”搭配壮锦图案，民族属性更加完整，美观度协调一致，文化属性上承载着壮族符号。

五、插画图案的包装应用

在当前市场环境下，越来越多的包装样式趋于插画图案，插画承载着大量的品牌符号和内容，迎合了当前消费者对产品的审美诉求和文化高附加值的心理需求。

图2为“哎萌赖赖”系列插画设计应用。针对黑芝麻糊食品包装来讲，插画艺术的介入，能够突破以往单一图形、符号的艺术表达，实现良好的视觉输出。如图2所示，在包装图形设计上分为春、夏、秋、冬四个场景进行展现，插画以线条方式展开，将动物、人物、植物等元素进行搭配，增强食品包装插画图案的视觉力度，同时将企业品牌文化融入进去，形成人和动植物之间的共生关系，强化小芝麻企业的文化内涵。颜色搭配上，通过对四个插画场景的分析，使用有温度的暖色调为整体色彩搭配，和消费者产生共情联系，从而使消费产生视觉冲击，直观地了解产品属性，满足年轻群体的审美情趣，激发消费者的购买欲望。

六、结语

总之，南方黑芝麻糊食品体验店品牌包装视觉换代中，应转变守旧的观念，通过整合资源，创新再设计，深入了解和分析当前消费大环境和顾客需求，提升品牌包装的服务价值，运用互联网模式扩大品牌传播力和销售范围。不断强化视觉表现力，寻求合适自身发展的设计道路。同时也要做到尊重品牌，深入研究后作出有創新、接地气的包装设计。

参考文献：

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[2]王楠，陈眉.现代包装设计中适度性原则探析[J].中国包装，2020（11）：31-34.

[3]郭聪.食品包装设计中的低碳理念及其运用[J].艺术品鉴，2021（02）：71-72.

[4]侯利业.食品包装设计中数字媒体艺术的创新应用[J].食品工业，2020（10）：423.

（作者简介：郭伟，男，硕士研究生，广西艺术学院设计学院，研究方向：视觉传达设计）

（责任编辑 刘冬杨）