豫西北高山露地单生朝天椒品种比较试验

张庆社 赵玉玲 闫 妞 陈 坤 卢娇娇

（济源市农业科学院 河南济源459002）

济源市位于河南省西北部，山区丘陵面积占88%，土地相对贫瘠，农村经济发展滞后。为推动济源山区经济发展，济源市于2011年开始探索发展高山露地蔬菜产业[1]。近年来，小辣椒种植效益相对较好，正常年份每亩产值3000元，高出玉米每亩平均收入的1倍以上[2]，成为山区农民的主要经济来源。但济源山区因品种杂乱，导致辣椒品种、品质、产量等参差不齐，严重影响农户收益。为全面优化提升辣椒品种质量，促进辣椒种植户利润最大化，济源市农业科学院于2020年在王屋镇封门村辣椒试验基地开展济源小辣椒品种引进、筛选及示范工作。

1 材料与方法

1.1 供试材料

锦霞艳美（河南豫艺种业科技发展有限公司）；博玉天辣（湖南兴蔬种业有限公司）；泰火（郑州中农福得绿色科技有限公司）；泰美（郑州中农福得绿色科技有限公司）；安红一号（安阳农科院）；安红一号（安阳农科院）；919（山东椒丰种业公司）。

1.2 试验地点

试验于2020年4～12月在济源市王屋镇封门村辣椒试验基地进行，上茬作物为白菜，土壤质地为黏土，肥力中等偏上。

1.3 试验方法

本试验设锦霞艳美、博玉天辣、泰美、泰火、安红一号、安红四号6个处理，以济源山区主栽品种919为对照，每个处理重复3次，小区面积10 m2，随机区组排列。4月20日育苗，6月9日双行定植，锦霞艳美、博玉天辣、安红一号、安红四号4个品种株距30 cm、行距60 cm，泰美、泰火2个品种株距35 cm、行距40 cm，均采用黑膜覆盖。单生朝天椒生长期间按常规操作进行管理。

1.4 调查及检测内容

调查植株株高、株幅、株型等生物学性状；调查果实果形、果色、果柄长、果肉厚、开花、始收期、终收期、挂果量及产量等性状。

2 结果和分析

2.1 不同朝天椒品种的植株特性

由表1可知，锦霞艳美、安红一号、安红四号、博玉天辣株型半直立，锦霞艳美茎粗、株幅与对照相比差异极显著，株高、倒伏状况差异不显著；安红一号、安红四号、博玉天辣与对照相比的植株特性和锦霞艳美与对照相比的状况正好相反；泰火、泰美株型直立，株高、株幅、茎粗、倒伏状况显著高于对照。

表1 不同朝天椒品种的植株特性

2.2 不同朝天椒品种的果实性状

由表2可知，锦霞艳美、安红四号的果实为橙黄色，安红一号、博玉天辣的为橘红色。锦霞艳美、安红一号、安红四号、博玉天辣果面棱沟浅，稍光滑，与对照相比果肉厚、横径差异不显著，果柄长、纵径除锦霞艳美外，差异极显著。泰火、泰美果面光滑，棱沟浅，果实颜色初为橘红后转为暗红，老熟颜色与对照颜色相同，果肉厚与对照相比差异不显著，果柄长、果实纵径、横径均与对照相比差异极显著。

表2 不同朝天椒品种的果实性状

2.3 不同朝天椒品种果实采收时间与产量比较

由表3可知，锦霞艳美、安红一号、安红四号、博玉天辣与对照相比采收期集中，且采收期比对照减少约44 d；对照品种转色早，但每次转色量小，采摘量小，采收期从8月末持续至11月下旬。锦霞艳美前期挂过量约为对照品种的2倍，差异极显著，亩产量与对照差异不显著；安红一号、安红四号、博玉天辣亩产量均显著低于对照。泰火、泰美与对照相比亩株数少500株，始收期晚30 d，终收期一致，采收期集中且泰火亩产量高出对照品种0.71%。?

表3 不同朝天椒品种果实采收时间与产量比较

3 结论

锦霞艳美、安红一号、安红四号、博玉天辣与当地主栽品种919相比优势突出，在亩定植株数相同的情况下，比对照采收期减少约44 d，且在9月上旬采收期集中；而对照品种每次转色量小，采摘量小，采收期持续95 d，人工成本大。其中锦霞艳美果实颜色为橙黄色，与919暗红色不同，果实纵径、横径、果柄长、果肉厚、产量、株高、倒伏状况等方面均与当地主栽品种性状相似，在确保收购稳定的前提下，可推广夏秋茬高山露地种植。

泰火、泰美果实颜色初为橘红后转为暗红色，老熟颜色与对照颜色相同。其与当地主栽品种919相比优势突出，亩定植株数减少500株，始收期晚30 d，终收期一致，采收期集中，可降低种植成本及劳动成本，且泰火亩产量高出对照品种0.71%。另外，泰美、泰火株型直立，植株高、株幅大，在持续阴雨、土壤湿度过大或后期挂果盛期容易倒伏，栽培时需做好防护。夏秋高山露地定植泰火、泰美，转色期晚，适宜其转色生长的时间短，严重影响辣椒产量，建议早春定植。综合比较泰火优于泰美。

博玉天辣为济源地区从湖南兴蔬种业引进的品种，在济源高山露地种植后，与赵伯莲、孙松英等[3]及陈文超、马艳青等[4]的研究结果相比较，其果实横径、纵径、果肉厚、倒伏率均增高，果实颜色也由鲜红色转为橘红色，表现出明显的地域差异。因此，品种引进推广工作要循序渐进的稳步推行。