广东省龙门县竹产业发展现状及对策研究

罗俊璇

(广东省岭南综合勘察设计院， 广东 广州 510599)

中国是世界上竹子资源最丰富的国家之一，竹子种类、竹林面积和蓄积量均居世界之冠，素有"竹子王国"之美称[1]。竹子林产业项目是今年中国绿色现代经济林业四大重点朝阳支柱工业之一，是2016年中国重点扶持开发的十大现代林业生态绿色循环富民经济工业之一，能够充分兼顾林业生态、经济、社会等各个方面的巨大效益，既是林业绿色富民工业、生态经济工业，又是绿色循环经济工业。竹木林产业已经在当前中国林业新兴产业崭露头角，是农民脱贫致富发展经济的一个重要经济增长点[2]。广东省龙门县高山竹资源丰富，是中国惠州市最具竹生产资源的几个县区之一，也是中国广东省竹子原产地的主要分布区域之一。

1 竹产业现状

1.1 竹产业概念及特性

竹产业是指包含并以竹资源培育为基础及在此之上进行的以竹为主要原材料的产品加工和相关服务产业的综合[3]。目前，我国竹产业已经形成一个集文化、生态、经济、社会效益为一体的绿色朝阳产业链。我国竹产业的研究领域广泛而深入，竹工机械、竹基人造板、复合材料与竹材综合利用技术方面一直引领国际前沿，竹材产品涉及竹地板、竹家具、竹材人造板、竹工艺品、竹装饰品、竹浆造纸、竹纤维制品、竹生活品、竹炭等十几个类别的上千种产品[4]。

竹子资源是重要的生态、产业和文化资源。竹类资源是一种具有特殊美感的森林资源，而且具备特殊的景观观赏价值和可持续利用的生态经济价值及独特的人文特性[5]。以竹子资源利用发展为主的竹产业是劳动密集型产业，具有投资小，加工工艺设备相对简单的特点[6]。

1.2 广东省竹产业发展现状

广东是竹子资源的大省，全国共有竹类20属150余种。近几年，广东围绕着“增资源、增效益、优化环境，基本实现林业现代化”的目标，竹业经济蓬勃发展，成为山区新增长的经济发展点。资料显示，广东省目前拥有竹林48万 hm2，竹笋加工企业2200余家，全省已初步形成建材、日用品、笋类、造纸及工艺等5个大类，数千种产品，并逐渐实现了规模化、系列化的发展。广东省有中国竹器工艺品的主要出口生产基地信宜市、中国茶叶竹重要出口基地怀集县、中国麻竹之乡英德市和竹业强县等。

2 龙门县竹资源概况

2.1 竹林资源总量

龙门县的竹类资源十分丰富，是惠州市竹类最丰富的地区，也是广东省竹类主要产区之一。截至2018年，全县的竹林面积11315hm2(不包括竹木混交林)，约占全县国土面积总数的4.93%。主要竹种有毛竹(Phyllostachysedulis)、粉单竹(Bambusachungii)、撑篙竹(Bambusapervariabilis)、麻竹(Dendrocalamuslatiflmus)、小簕竹(Bambusaflexuosa)、混交竹林等，分别占全县竹林总面积的33.79%、58.18%、3.15%、0.33%、0.46%、4.09%。

2.2 竹林资源分布与特点

龙门县的竹林分布于2条街，8个镇(乡)，1个管委会。其中，龙潭镇的竹林总面积达2636hm2，其余为南昆山管委会，永汉镇，龙华镇，麻榨镇，地派城市，龙城街，蓝田瑶族乡，龙田镇，龙江镇，平陵街。毛竹主要分布于龙潭镇、南昆山管委会、永汉镇等乡村地区；粉单竹、撑篙竹等丛生竹，主要分布于麻榨镇、永汉镇、龙华镇、龙潭镇、地派城市等乡村两岸、路旁、村边、山麓和房屋后；麻竹等竹笋主要分布于龙潭镇、龙城街、龙华镇等村庄的前屋及房后；作为生态用途的杂竹，主要分布于南昆山管委会、龙华镇等乡村的山上。

2.3 历年竹材产量情况

根据统计数据，龙门县历年竹材产量(表1)。

表1 2010-2019年龙门县竹材产量Tab.1 Bamboo Production in Longmen County in 2010-2019

3 龙门县竹产业发展概况分析

3.1 发展现状及存在的主要问题

3.1.1 优势及发展现状

龙门县位于粤港澳大湾区东北缘，具有良好的制造和现代服务产业基础，承接粤港澳大湾区发达城市功能辐射及产业转移的巨大潜力。此外，龙门县还致力于建设全国生态文明示范县，粤港澳大湾区生态旅居高地，珠三角行业转移创新基地，承接惠州北部中央城市绿色化创新基地。这些都为龙门县竹业的发展提供了卓越的地区优势，同时也为龙门县竹产品的国内市场和走向国际市场提供了良好的条件。同时，龙门县的竹林面积较大，竹种种类多，分布较广，连片集中。龙门县的生产、经营竹子有着悠久的历史，其生产牙签、竹加工品和竹笋远近闻名，有“牙签之乡”之称，主要产品有牙签、餐签、竹子席、香粉和竹艺等。其中，由于竹签产业门槛较低，市场需求较大，竹签加工企业、家庭制作厂“遍地开花”，竹签产品占据了竹产业的绝对领先地位。全县共有竹制品加工厂，合作社700余间，从业人员60，000多人，产值达6亿元以上。据悉，全县年销原竹3640万根，生产工艺品20413件，家具3517件，竹餐签10000t，年产笋327t。

3.1.2 存在的问题

1)竹资源不足，竹林质量较差。全县竹资源1.1万hm2，其中竹签加工不足，原竹的供应量偏低，与当地竹业加工市场高需求形成了供需矛盾，导致7成以上的竹原料仍需依靠江西、福建地区的购进来解决问题。全县所有竹林对于大面积农业经营地的管理比较传统粗放，除禁止采伐外，没有采取灌溉、施肥、垦复等各种抚育保护措施，另外全县竹林的农业经济活动利益低，导致全县竹农的竹林经营管理活动积极性不高，以致全县竹林的农业整体生产质量不高。

2)初级加工产品为主，附加值不高。目前，主要研发生产的产品是竹制牙签、一般竹制家具、竹席、农具、萝筐等手工艺品及各种鲜笋。竹食品的生产只是初级加工，竹制品的品种单一，品质档次低，生产规模不高，没有形成一个拥有独立自主研发品牌优势的行业领头产品。

3)产业深度融合发展措施滞后，综合资源使用率相对较低。全县虽然具有一定工业规模的高山竹品批发加工生产企业，但多为一些私营企业，甚至很多是一些家庭制的小作坊，设备落后、机械化和工业现代化结合程度不高，工作效率相对较低。此外，除竹杆、竹笋外，其余的竹枝、叶子、根、秆等，以及竹材加工的剩余物数量较大，未能有效使用。还有较多的竹材外销，实际使用率不足采伐量1/3，全竹综合使用率较低，导致竹业经济效益提高空间受到限制。

4)商品市场流通信息不畅。由于市场竞争信息不通，导致生产企业有一定盲目的压价现象，造成竹材产品市场供应不平衡，有些竹材产品往往是供过于求，使得竹材企业在市场竞争中不得不通过压价进行促销。流通领域企业管理不力，中间环节过多，产品成本不断增加，降低了企业经济社会效益，从而严重限制了竹材产业的健康发展。

5)技术创新欠缺，技术人才不足。科研院校对竹类的研究不足，优良的竹种引进、推广较少，对竹类的培育、加工、使用和市场发展研究不够深入。专业人员不足，科研资金投入短缺，难以满足竹产业的发展需要。

6)竹文化资源的发掘滞后，还没有形成竹生态旅游的气候。优质竹文化，特别是瑶族优秀竹文化的发掘滞后，文化宣传不力，尚未形成与生态旅游相结合的绿色文化。

3.2 竹产业发展潜力分析

3.2.1 竹种资源开发利用潜力大

龙门县的竹种资源十分丰富，是广东省竹产地的重要区域之一，现有近1.1万hm2竹林，其中以毛竹、粉单竹为主，占全县竹林面积95%。除毛竹、粉单竹外，还有许多具有经济价值的竹种，如青皮竹、麻竹，由于竹种的分布通常比较集中、范围有限，因此，在以前的发展过程中并没有足够重视竹种。若能根据本地区竹种资源的特点，合理规划，与科研单位紧密合作，加强竹种选育的推广，引导竹农栽培能够满足本地或近区竹加工行业所需的竹种，避免同质化竞争，全县竹种的资源优势可真正地转变为经济的优势。

3.2.2 低产低效竹林改造潜力大

龙门县竹林资源虽有一定利用，但对竹林产业的发展、优质的生态环境及健康的竹林资源系统尚未形成。全县有一定数量的竹林经营粗放，适宜改建的低产竹林达0.67万hm2，如果通过改建栽培，完善设备，集约经营的方式，全县竹林生态效益、经济效益及社会效益增加的潜力将很大。低产竹林形成的原因既有自然环境因素，又有体系机制因素，随着林权体制改革的深入，主管部门加强了对竹业的关注，资金和技术支持得到加强，基础设施的不断完善，低产林改造后的经济效益也将逐步体现出来。

4 发展思路及对策

4.1 发展高效生态竹林培育产业

在竹林资源的培育过程中，要重视竹林的集约经营技术的推广，确保成功地从粗放经营往集约经营转变。重点改造低产竹林，改善生产条件，提高竹林管理和森林生产水平；大力开发竹子现代园区，实现生态集约式发展；积极保护竹林的生物多样性，强化竹林的生态功能，从而形成优质高效、健康和可持续经营的竹林资源系统。

竹林产业分类培育经营与定向培育经营是我国竹林生产基地建设项目发展的必然方向与基本战略要求。

4.1.1 利用竹林基地生产竹笋

根据竹林的分布，可选择交通方便、地势平缓，土质条件好，土壤微酸性疏松、肥沃而有良好的通风和保水性的区域，建设一定规模的竹笋特产区，实行高度集约生产经营集体化。并同时开展高产、优质竹林生产技术试验和研究，不断进行改造、创新生产工艺，以提高竹笋的产量。早期建造的高山竹林种植基地笋的主要竹种以高山麻竹、毛竹两种为主，可因地制宜大力种植开发其他不同竹种的小杂竹。

4.1.2 建设纸浆竹林基地

充分发挥龙门县竹类资源的优势，结合竹种栽培适应性及造纸特点，以乡土竹为主，辅以引种成功的外来竹类，按照快生、高质量、丰产和造纸性能好的竹种营建纸浆竹林基地，实行竹林的定向培育。强化集约培育丰产技术的研究、推广和应用，为竹浆制纸业提供充足的原材料，就近满足广东鼎丰纸业(控股)、广东鼎丰纸业(广东)有限公司、维达纸业(广东)等省市的纸业领域龙头的需求。

4.1.3 材用竹林基地建设

根据材用竹种分布现状、竹材利用方向、竹材利用目标和竹材加工条件，因地制宜地建立一定规模的材用竹林基地，实施集约化经营，按利用目的定向培育大、中、小径级原竹。引进或研究并推广已有成熟材用竹林定向培育丰产技术，以提高竹材质量和产量，为竹材加工业的发展提供坚实的基础。材用竹林基地营造的竹种以粉单竹、撑篙竹、毛竹为主，亦可引进优质材用竹种。

4.1.4 笋材两用竹林基地建设

毛竹是常见的笋材两用竹种。龙门县毛竹资源丰富，且多集中连片，便于规模化经营管理。在立地条件较好、地势平缓、土层深厚且集中连片的地块建设笋材两用毛竹林基地。通过高效栽培管理技术应用，实行集约化经营，实施科学的土壤管理、水肥管理、覆盖催芽和竹林结构管理，实施生态型“一竹三笋”(毛竹、春笋、冬笋、鞭笋)种植模式，使毛竹林的经济效益得到大幅度提高。

4.1.5 生态公益竹林基地建设

利用全县丰富的水资源(龙门河及其支流和68宗大、中、小型水库)，在河流两岸、水库周边和适宜的山地上，营建生态公益竹林基地。充分发挥竹林水源涵养、水土保持、环境美化、自然保护等生态功能，以弥补为追求竹林经济效益对生态环境造成的牺牲。风景竹林基地营造的竹种应以毛竹、粉单竹、撑篙竹等竹种为主。

4.2 打造竹产品加工产业

根据竹资源就地、就近加工，各种加工行业协调开发的原则，依据各地竹资源的发展情况，以及现有的竹加工行业基础，突出地区特色，加快以现代信息、制造工业技术为基础的传统加工行业(如竹家具)技术发展步伐。大力发展市场前景好、产品附加值高的竹制日用品、竹笋系列加工产品，竹炭和竹纤维等耗材少的生态绿色型产品。构建和完善从原料到初加工、深加工产品、销售等全部产业链的发展。

4.2.1 发展传统竹产品加工业

全面促进鲜笋产品精深加工，同时加快笋区的竹笋生产和加工；引进竹家具领域的龙头企业，改造现有竹家具的重点生产企业；发展以龙门县特色产品为主，大力开发传统的竹制品，建设生活用竹、竹编、筷子和竹签为主体的生活用竹产品生产基地。

4.2.2 发展大宗竹产品加工业

加强与省内外竹材人造板加工企业的交流与合作，建设竹材人造板粗加工基地，统一管理、统一标准，加工竹碎料、竹篾片等原材料，为竹材人造板合作企业提供粗加工原材料。亦可在本地适度发展竹材人造板，尤其是附加值较高的竹集成材、重组竹和木竹重组材，实施优惠扶持政策，鼓励企业引进高新技术、加工机械等。加强人才队伍建设，自主研发(木)竹重组材新材料，形成龙头，带动竹产业发展。

引进或培养先进的竹炭加工企业，充分利用当地竹炭粗加工企业的半成品及下脚料，大力发展竹炭、竹醋液等系列产品，延长生产链。丰富生产品类型的同时，更要重视产品的创新，发挥竹炭及竹醋液环保和健康功能，开发应用于水的净化，吸附异味，居室调湿，美容土壤等领域。力争以工业用炭为基础，向生活使炭、保健使用炭上发展，形成几家规模较大的龙头企业。同时，要快速掌握市场需求的变化，优化产品结构，注重自有品牌的培养。

在原材料丰富、经济发达的区域，适度开展竹地板加工业，引进竹地板生产龙头企业，加强竹地板与竹培育基地的一体化发展，鼓励竹加工企业以投资控股、参股或签订长期战略合作协定等多种形式拥有竹林基地，形成了“基地加工”产业格局。

4.2.3 竹产品产业园建设

科学地建设龙门县竹工业园。通过规划分类，形成竹产品加工、出口交易、物流电商、科研金融服务等全面的产业链，发展成竹签加工、竹笋生产，辅以高档竹家具、竹材制板等高附加价值产品，带动机械五金、物流储存、会展和商贸等相关产业的发展，延伸产业范围链。走集约式环保道路，打造竹产品加工行业向群体化、精加工扩展的示范基地、高端加工行业发展。全力支持优化推进园区工业综合产品服务配套设施工作，积极探索建设园区综合产品服务链、优势产品供应链、一流产品物流链、专业技术生产链、强势产品销售链，为园区龙门县的工业经济社会发展稳步注入了强大的市场活力与发展动力。

4.2.4 龙头企业培育及品牌战略

全面整合改造现有竹制日用品加工企业，培育竹工艺品加工市级龙头企业，通过整合改造现有竹餐签加工企业，争取打造“龙门竹签”国家著名商标、“南昆山竹席”省级著名商标。此外，通过培育竹笋加工龙头企业，全面打响龙门“西溪笋”品牌，争创省级著名商标。

4.3 拓展竹文化旅游产业

4.3.1 民间竹文化遗产保护

竹与龙门县竹区人民的衣、食、住、行、用息息相关。流传下来《南昆山毛竹的由来》、《千里背竹》、《溪笋的由来》、《西溪笋》等民间传说，用竹笼装草头鸡(即龙门胡须鸡)、背小竹箩为游击队送情报送粮食、“爷老依公样，竹篮挽起火份上”、“门外千杆竹，家藏万卷书”等民间故事，在龙门形成了具有岭南特色的民间竹文化遗产。因此，必须加大力度挖掘、抢救、保护、传承龙门县民间竹文化，开展文化申遗、图书图像编撰等保护工作，强化民间竹文化的社会效应，使之在当今的人文精神建设、学术建设、和谐社会建设、文化产业建设中发挥应有的作用，推动竹产业的进一步发展。

4.3.2 竹生态旅游发展

竹子形态优美，挺拔，虚心有节，受到人们的青睐，竹林以其环境优雅、气势磅礴而进入人们的旅游范畴。竹生态旅游业以其资源的景观欣赏价值、生态保护价值、文学艺术价值、文明传承价值和民俗文化价值，在生态旅游业中一枝独秀。积极开发竹乡的旅游资源，不仅能拓宽竹乡人民的致富门路，也对提高环境质量、造福后人有较大意义。

在保护现有的竹资源基础上，紧密依托于自然保护区、森林公园和湿地公园等旅游资源，结合旅游规划和美丽乡村建设、农耕旅游和乡村重振、精准扶贫和精确脱贫，培育“旅游竹业+景区”的新模式，深度挖掘创新竹生态旅游，打造具有森林休闲、度假和疗养功能的一批旅游景点。