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社会拥挤,减肥路上的绊脚石

2021-07-22孟影

心理与健康 2021年3期
关键词:高热量消费行为食物

孟影

在我国无论是大、中、小城市,都不难见到拥挤的人群,作为人口大国,社会拥挤问题日益显著。社会拥挤及其相关问题在社会学、经济学、管理学领域一直都被很多学者研究,最近心理学家也开始将视角聚焦在社会拥挤相关问题上,比如社会拥挤对人情绪造成的影响、社会拥挤与助人行为的关系、社会拥挤与消费行为的关系等,其中社会拥挤与消费行为的关系逐渐成为近几年心理学研究的热点。

对于社会拥挤,实验操作方式主要有两种:第一种是在实验室条件下让被试观看拥挤的图片,让被试想象处于这样的环境中有什么样的感受,以及采取什么样的行为;第二种操作方式是在真实的拥挤环境中进行研究,比如早高峰的地铁站、假期时热门的旅游景点等真实情景。无论是用上述哪种操作方法,结果都证实了社会拥挤与人们的消费行为密切相关。

社会拥挤

激发人们购买自我提升类产品的欲望

有研究显示,社会拥挤会对个体造成危机感,增强个体的自我提升需求,在拥挤的地铁站给被试展示享乐主义产品与自我提升产品的广告,被试更倾向于购买有助于提升自我的书籍类物品。

社会拥挤

影响产品的网络口碑

最常见的一个现象是人们更倾向于对排长队购买的商品给予好评、或者是向别人推荐;此外,在拥挤的场景下购买某个商品,也会更容易对该品牌商品产生依赖,成为老客户。

社会拥挤

让人更容易摄入高卡路里的食物

经常去拥挤的地方可能是导致很多人觉得减肥控制饮食很难的原因!

研究者探讨了这一影响的原因:在擁挤的环境下人容易分心,采取情感化的处理模式,而高热量的食物有着情感性的象征意义,因而在拥挤环境中的人更倾向于摄入高卡路里的食物。

想一想在日常生活中,下了拥挤的地铁你是否更想吃东西?在人流量大的商场购物是否更会花钱买预算之外的甜品或者食物?在空旷的公园散步是不是很少有,或者压根儿没有摄入高热量食物的欲望?

当然,聪明的商家也知道把奶茶店、蛋糕店等开在你会想买的地方。尽可能地少去拥挤的地方,对于自己容易在拥挤的地方大吃特吃保持“警惕”,或许会让你的减肥事业更轻松一些。

参考文献

Hock, S. J., & Bagchi, R. (2018). The impact of crowding on calorie consumption. Journal of Consumer  Research, 44(5), 1123-1140.

沈曼琼, 王海忠, 胡桂梅. (2019). 营销领域的社会拥挤研究述评与展望. 外国经济与管理, v.41;No.481(03),

86-98+111.

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