大棚葡萄种植技术

2021-07-19张芳

吉林蔬菜 2021年2期

关键词：花穗主蔓果穗

张芳

采用设施种植葡萄经济效益可观，是农村致富途径之一。采用的设施大棚南北走向，长68米，宽8米的钢架结构，钢拱中心距地面高2.8米。采用设施栽培葡萄可比露地提早成熟30～40天

1 葡萄品种选择

葡萄栽培要注意选择极早熟、早熟品种，夏黑、早黑宝、红芭拉多，进行合理密植。

2 葡萄定植

设施内葡萄栽培可以采取株距0.8米，行距1.5米。定植前挖好定植沟，直径80厘米，深80厘米，葡萄定植沟底填入30厘米厚秸秆杂草，回填部分底土，把表土与有机肥和复合肥充分混匀回填，然后浇水沉实。

一般每亩可以施入优质鸡粪6000千克，加入复合肥40千克。定植前要将葡萄苗的根系轻剪一下，并用清水浸泡根系12小时，使苗木吸足水分，配好生根粉泥浆对苗木蘸根促发新根。栽植时使根系展开，填土踩实浇水，中耕后覆盖地膜保墒提温。

3 定植后植株管理

葡苗栽植后抹芽整形，促苗壮长。采用易管理易更新的单臂单层水平形整枝。葡萄管理上第1年需要先保留l条健壮的新梢做主蔓，自葡萄棚架向上垂直进行引缚，当葡萄枝条生长到约1.8米长时进行摘心，保留植株顶端的1～2个副梢并留下其5～6片叶后反复进行摘心处理以控枝条增粗。

冬剪时尽量使主蔓粗达1.5厘米，将葡萄枝条主蔓前端的l～2个副梢节位剪截，其余副梢全部从基部剪除掉。将葡萄植株主蔓枝条向北水平导引绑缚到第一道铁丝上，主蔓枝条每隔15厘米需要保留一个结果新梢，萌发的新梢向上垂引绑缚。葡萄开花前在其花序以上6～8片叶摘心，顶端的副梢保留4～5片叶摘心，叶腋间萌发的芽体抠除，在第一道铁丝下的主蔓需要注意留一壮芽培养预备主蔓并适时进行整形管理。冬剪从预备主蔓以上剪除，代替原主蔓的预备主蔓适度留长1.5米进行剪截，逐年如此整形。

栽培大棚葡萄，植株要加强肥水等管理，要提早施入优质基肥保持充足的土壤肥力，促进葡萄植株健壮生长，为后期结果做好肥力储备。每亩应及时施入3500千克优质鸡粪和1500千克优质腐熟圈肥，棚地里还要增施35千克复合肥。

在棚葡萄植株萌芽前每亩棚地要及时施入25千克尿素;在植株幼果膨大和新梢旺长期每亩可适时追施40千克葡萄专用复合肥，共需追施两次;葡萄着色期每亩要增施20千克硫酸鉀和20千克磷酸二铵。栽培大棚葡萄要注意加强水分管理，葡萄出土时要适时浇灌1次透水。在每次施肥后都需及时浇水，浇水后要及时进行棚地中耕，增加土壤通透性，为葡萄植株根系生长发育创造适宜土壤环境。在喷施无核剂和膨大剂处理后，要给葡萄植株充足灌水，但在花期不能进行浇水。为了促进植株健壮生长可以结合喷药每半月叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾或光合微肥。

葡萄棚扣完后要密封1周，初期白天棚温不要超过25℃为宜，夜间棚温可保持3℃～5℃，保持较大湿度有利于植株生长发育，大棚的温度提升需要慢慢进行，保持循序渐进即可，以防葡萄植株萌芽不够整齐。葡萄植株在萌芽以至花序伸出时棚温可保持22～28℃，湿度要适度，开花期保持25～30℃。同时要加强放风管理，晴天上午9点放风，下午5点闭风，大棚内适当保持60%左右湿度即可;葡萄坐果期到果实成熟期，保持棚内白天温度25～28℃，逐渐适当加大棚内通风，当外部气温稳定后逐渐撤去棚膜。

4 无核剂和膨大剂处理

使用葡萄优果剂（a5-l、a5-2、b-3）和膨大剂，能使果粒增大20%～50%，提高糖度和果实品质，达到95%以上的无核率。

花前蘸穗。开花前3～5天棚内植株多数花穗颜色转为黄绿色，花穗上各副穗分开，每亩可将0.3克的a5-2倒入20千克清水中搅拌均匀，拌好的溶液中倒入15毫升a5-1，药液拌匀盛入大口杯中，将花穗轻按药液里浸湿附药即可。

在葡萄盛花期后5天将200毫升b-3倒入25千克水中搅匀蘸穗（亩用量）。盛花后20天膨大剂原液稀释100倍液喷施果粒。

5 葡萄果穗管理

当葡萄花序支穗分离，要适时掐去其副穗和穗尖，去掉上部副穗，掐掉花穗尖端过长穗尖，整穗果保留10～12个支穗。坐果果穗如过大过密，应适当剪疏剪短支穗，疏去过密果粒，每穗保留50～80个果粒，使葡萄穗形整齐美观。

经过无核剂、膨大剂处理结束后要适时修整果穗，对果穗均匀喷施适合杀菌剂，然后及时给果穗进行套袋管理。在果实即将采收前10余天，要首先将套用的果袋底部撒开，采收葡萄前1周完全去除套袋以促进果实均匀着色，提高果实品质品相。

6 加强病虫害防治

大棚葡萄病虫害较轻，以预防为主。

扣棚前结合清园可以喷施3～5度石硫合剂加入200倍五氯酚钠铲除剂，扣棚后发芽前可以喷施5度石硫合剂。生长期视情使用百菌清、甲基托布津、大生m-45、多菌灵每10～15天交替喷药一次，杀虫剂用菊酯类农药灭杀。

参考文献

[1] 李连生，程福厚.连栋大棚葡萄优质高效栽培技术[J].果农之友， 2003（07）：20.