高产母猪的饲料营养策略及饲喂方案(上)——配怀母猪

昌 捷，卢秋咏

(1.佛山播恩生物科技有限公司，广东 佛山 528100；2.农业农村部生物饲料重点实验室，江西 赣州 341000)

1 配种母猪饲料营养策略及饲喂方案

1.1 配种母猪组成

配种母猪以断奶后的母猪为主，辅以根据生产需求补充的后备母猪，另外还有少量配种后的返情或空怀母猪。

1.2 饲养目标

配种母猪的饲养目标是母猪及时发情和排出更多的合格卵母细胞，以提高受精卵的质量和数量。

1.3 营养策略

1.3.1 促发情

以NRC(2012)标准或者偏高水平的能量摄入量，有利于促进母猪发情和获得最佳的排卵数。高脂肪高纤维日粮，与以淀粉为主要能量来源的日粮相比，能使后备母猪初次发情的时间提前，并提高其发情率。

1.3.2 促排卵

来源于糖类的能量比来源于脂肪的能量更能提高母猪的排卵数。

在生产管理有条件的情况下可以将高油脂和高纤维作为能量源的日粮，在配种前改为高淀粉或糖作为能量源的日粮。

1.3.3 提高卵母细胞的质量

必需脂肪酸能影响卵母细胞的数量和质量。

1.3.4 提高母猪繁殖性能的相关维生素

维生素A、β-胡萝卜素、维生素E、叶酸和生物素等能改善母猪的体内环境，促进排卵和受精卵着床。

1.3.5 添加抗应激、抗氧化营养

维生素C、维生素E、有机硒、有机铬等可通过抗氧化作用，降低应激对母猪神经内分泌和生理代谢的影响。

1.3.6 调节肠道健康

母猪在发情期会减少采食量，如果配种后限制母猪的饲喂量，母猪极容易发生便秘。所以，饲料配制需要能够调整好母猪的肠道菌群，保持肠道通畅；对此，益生菌、益生元、生物发酵饲料都是有效的方案。

1.4 饲喂方案

1.4.1 选用饲料

从营养需求的角度出发，用哺乳母猪料或者专业的后备母猪料比较合适。但是，很多猪场的配怀舍只有一条饲料投喂线，往往全部用于饲喂妊娠母猪料，以至于影响母猪的发情和排卵。

1.4.2 短期优饲

配种前7 d～14 d，增加50%～100%的饲喂量，或者此阶段采用自由采食，可促进母猪的发情和排卵，也有利于提高受胎率。

需要强调的是，在断奶前后都不能限制母猪的饲喂量，否则会减少母猪的排卵数。

1.4.3 充足饮水

只有充足的饮水才能达到催情补饲期需要的高采食量。若饮水不足，除了会影响母猪的采食量之外，还会增加母猪发情期发生炎症的风险。

2 妊娠母猪饲料营养策略及饲喂方案

妊娠母猪是指配种后到分娩阶段的母猪。一般情况下，妊娠母猪料仅用于饲喂配种舍配种后的母猪和怀孕舍的母猪，而不适用于分娩期的母猪。为了减少母猪的应激和便于生产操作，母猪在分娩前一周转入产房饲养，饲喂哺乳母猪料。

2.1 饲养目标

妊娠全程都需要调节母猪的体况，只有合适的体况才能保证其顺利分娩与哺乳期较高的采食量，从而实现高水平的泌乳量。

每个繁殖阶段的饲养目标各有不同，妊娠母猪饲养的终极目标是尽可能多地产出健康的仔猪。

2.1.1 妊娠前期

要保证母猪体内更多的受精卵存活，胚胎健康发育及顺利着床至关重要。调节母猪子宫的内环境，促进胎盘生长，创造母子、胚胎之间相融的生理条件。

2.1.2 妊娠中期

(1)孕体：保证胎盘血液循环畅通，输送足够的养分，减少胎儿之间的营养竞争，提高胎儿的均匀度，促进胎儿健康生长和发育。

(2)母猪：促进乳腺组织增多、增大，保证其健康发育。

2.1.3 妊娠后期

(1)胎儿：胎儿快速生长期，要增加胎儿活力，减少死胎。

(2)母猪：促进乳腺发育，缩短母猪分娩产程。

2.2 营养策略

2.2.1 能量

能量的设定值不是绝对的，取决于母猪的采食量，需要控制每天的能量摄入量。摄入的能量过高会导致母猪肥胖，增加死胎数和难产率；还会导致胰岛素抵抗，影响泌乳期的采食量。

高能日粮不利于受精卵存活，也会影响乳腺的发育以及妊娠后期胎儿的存活。所以，妊娠全程都不能使用高能日粮。然而，低能日粮不能满足母猪和胎儿对营养的需求，一般情况下采用中等能量水平的日粮。

(1)脂肪酸

脂肪酸不仅是能量营养素，必需脂肪酸还会影响胎儿神经系统的发育，短链脂肪酸能调控炎症和糖脂代谢。

(2)日粮脂肪含量高的危害

①脂肪含量高会产生脂毒性，诱导炎症、氧化应激和细胞损伤，影响胎盘血管生成和胎儿发育。

②脂肪含量高会抑制母猪乳腺的发育和泌乳启动，影响分娩后的泌乳量。

2.2.2 纤维

(1)配方设计需要

相比其他阶段，纤维营养对妊娠母猪来说尤为重要。为了控制母猪的能量摄入，饲喂量不能过低，需要用纤维来填充配方空间。

(2)纤维的功能性

纤维作为一种营养物质，对母猪健康和繁殖性能具有非常有益的功能性作用。

①调控采食量

a.短期调控。达到同等的能量摄入，富含纤维的饲料容易使母猪产生饱腹感。如果母猪饲喂量过少，强烈的饥饿感会导致母猪产生应激，同时增加胃溃疡的发生比例，这对母猪和胎儿的健康都是不利的。

b.长期调控。不同于淀粉以及单糖、双糖来源的能量，纤维在肠道后段发酵，产生短链脂肪酸向机体供应能量，相当于缓释能量。而淀粉或单糖、双糖进入消化道后，会被快速消化吸收，并快速提高血糖含量，继而调动胰腺分泌大量胰岛素，合成脂肪储存能量，容易导致背膘增厚，产生胰岛素抵抗。纤维来源的能量不会造成血糖上升，可以有效避免胰岛素抵抗，为泌乳期的高采食量打下基础。

②调控肠道健康

a.调控便秘。妊娠期限饲，肠道代偿性吸收养分和水分，延长了食糜在肠道中停留的时间，容易造成母猪便秘。添加纤维会降低饲料的能量浓度，提高母猪的采食量，从而减少便秘发生。同时，纤维具有刺激肠道蠕动、增加肠道微生物多样性、水结合力强等特点及功能，可以通过调控肠道健康，减少便秘发生。

b.调控胀气。肠道胀气主要由艰难羧菌、产气荚膜梭菌等造成，与肠道蠕动减慢有关。纤维能促进肠道蠕动，同时在肠道后段发酵产生的短链脂肪酸能抑制杀灭革兰阳性菌，从而减少胀气发生。

c.调控炎症。便秘是诱发炎症的一个重要因素，纤维促进肠道蠕动，快速排出代谢产物，可有效降低炎症的发生。

③调控繁殖性能

a.调控母猪产仔性能。大量研究表明，功能性纤维能增加母猪的总产仔数、减少母猪的死胎数。

b.调控母猪泌乳性能。纤维能调控妊娠母猪的体况，调节胰岛素分泌，有利于提高泌乳期的采食量，从而调控泌乳性能。

2.2.3 氨基酸

精氨酸、谷氨酰胺等氨基酸能够显著地促进细胞增殖，刺激血管的生成和扩张，促进胎盘和胎儿生长。

在妊娠后期，母猪需要足够的赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨基酸等，这些氨基酸不仅能促进胎儿肌纤维快速生长、满足胎儿快速生长的需求，而且还能抗氧化、调节免疫力，提高初生仔猪的活力。

2.2.4 繁殖相关维生素

维生素E、叶酸和维生素B12等能促进胎盘、胎儿的生长，减少胚胎损失，降低宫内发育迟缓仔猪的发生。

2.2.5 应用生物发酵饲料

生物发酵饲料富含益生菌，能调节肠道健康、减少便秘。发酵产生的一些免疫多糖、小肽等具有抗应激、抗氧化、提高机体免疫力的作用。

2.3 饲喂方案

2.3.1 选择饲料

为提高妊娠母猪的福利，充分发挥其繁殖潜能，应选择中高纤维含量的饲料。适当增加饲喂量，有利于维持母猪的肠道健康，提高泌乳期的采食量。

2.3.2 限饲

妊娠母猪的饲喂模式有两种不同的方式：北美的“步步高”模式和北欧的“高低高”模式。对经产母猪而言，泌乳期体重损失比较多，“高低高”模式能快速恢复身体中的能量储备，利于胚胎存活。对初产母猪而言，高采食量会影响胚胎的存活，因此应选择“步步高”模式。

基于代谢能12.558 MJ/kg的妊娠母猪料，“高低高”模式的饲喂量为：妊娠早期，配种后第0天～第3天，饲喂1.8 kg/d左右；配种后第4天～第28天，饲喂2.8 kg/d左右；妊娠中期(妊娠第29天～第90天)，饲喂 2.3 kg/d左右；妊娠后期(妊娠第91天～分娩)，饲喂3.0 kg/d左右。如果给母猪饲喂含中高水平纤维的日粮，应适当提高饲喂量。在实际生产中，每头母猪的体况和饲料转化率有差异，需要根据其背膘来调整饲喂量，实现评分为2.5～3分的体况(图1)。

图1 母猪的体况评分

2.3.3 保证饮水

母猪在妊娠全程都处于限饲状态，为了减少饥饿感和应激，应随时提供足够的饮水，以缓解便秘的发生。

3 结语

至此，向处于配种和妊娠期的母猪提供科学的营养及饲喂方案，能有效保证母猪、胎儿及乳腺的健康，使妊娠母猪顺利进入产房、分娩及哺乳阶段。