高产优质特色黑色花生新品种黔花生7号的选育

马天进， 林 茂， 陈惠查， 吕建伟， 胡廷会， 李正强

(1.贵州省农作物品种资源研究所， 贵阳 550006； 2.贵州省现代农业发展研究所， 贵阳 550006；3.贵州省油料研究所， 贵阳 550006)

花生是重要的油、食、饲兼用的高蛋白、高脂肪作物，是我国主要的油料、经济作物，也是为数不多的具有国际市场竞争优势的农产品之一[1-2]。花生中含有丰富的蛋白质、油脂、淀粉、膳食纤维、可溶性糖以及人体所需的微量元素，且味道独特，在全球性食物生产与供应上扮演着非常重要的角色。特别是随着生活水平提高，人们对膳食结构、营养均衡等提出较高要求，花生作为优质油料及蛋白源，广受人们的青睐。

黑色花生含8种营养元素和19种人体所需的氨基酸以及黑色素，具有防癌、抗氧化、保护心肌健康、保护肝脏、延缓衰老、增强人体免疫力等功效，在维持人体的生长发育、心脑血管保健、机体免疫等方面作用较突出[3]，在医疗、保健食品等方面具有很好的应用价值。近年来，黑皮花生广受贵州消费者青睐。贵州花生主产区在海拔800 m以下热量条件较好的地区。贵州花生年播种面积已超过700 hm2，产量已突破2 700 kg·hm-2。贵州先后育成黔花生一号至六号[4-9]，其种皮都是粉红色，而缺乏其他种皮颜色品种，贵州消费者对花生主要以食用为主，对蛋白含量具有较高要求，特别是近年来对硒、黑色素等营养保健成分提出了较高要求。为了提高贵州花生育种水平，改善人们膳食结构，满足贵州复杂多变的地区和消费多样化要求，引进黑皮花生(中间材料)，采用系谱法经过5个世代选育成了黔花生7号。本文阐述其选育经过、田间生物学特性、品质特征、产量表现、配套栽培技术等，以期为该品种的更好推广应用提供科学参考。

1 材料与方法

1.1 材 料

贵州省农作物品种资源研究所引进的黑皮花生(中间材料)。

1.2 方 法

本品种采用系谱法，历经5代选育而成。即2009年正季引进黑皮花生(中间材料)在贵州省农业科学院院本部(贵阳)试验基地种植观察，发现群体一致性差，株型、果型、单株结果数等多样化，种皮呈浅紫至深黑色梯度变化，变异类型丰富。以叶片形状、株型、单株结果数、果型、种皮颜色、结果集中度等为主要目标性状进行系谱法选择育种。即：选择叶片椭圆形，株型较好，植株生长旺盛单株，种仁外皮紫黑色，结果较多，较集中，斧头型荚果单株收获，收取单株10株，2009年在海南南繁加代，按照株系种植观察，选择生育期适中、植株形态较好、结果数较多、果型一致、种仁外皮紫黑色相对一致，结果较集中的单株收获，收取单株35株，2010年正季按照株系种植在贵州省农业科学院院本部试验基地观察，继续按照生育期适中，叶片椭圆形，结果较多，较集中，斧头型荚果，种仁外皮紫黑色相对一致，株型较好，植株生长旺盛单株的相近株系混收，混收株系2个，2010年在海南南繁加代，剔出异型株，按照株系将生育期适中、植株形态、结果数、果型一致、种仁外皮紫黑色相对一致，结果较集中等农艺性状相对一致群体混收，混收株系2个，2011年性状基本稳定一致并同步进行品比试验，表现优良。2012—2013年参加全省区域试验，产量表现好，多点适应性较强，2014年参加贵州省花生生产试验，产量表现突出，2016年通过贵州省农作物品种审定委员会审定(黔审油2016003号)，名称为黔花生7号。其选育过程见图1。

图1 黔花生7号选育过程Fig.1 Breeding process of ‘Qianhuasheng 7’

2 结果与分析

2.1 生物学特性

黔花生7号植株生长旺盛，叶绿色，叶片椭圆形，结果较集中，株型半直立，抗性较强。全生育期132～150 d，种植密度为24万～30万株·hm-2时，主茎高23.33 cm，侧枝长27.67 cm，总分枝数7.24枝，有效分枝数6.69枝，单株结果数21颗，荚果斧头型，籽粒椭圆形，种仁外皮紫黑色，百果重166.21 g，百仁重65.57 g，出仁率70.2%。经农业部谷物质量监督检验测试中心品质测定结果为蛋白质含量28.22%，含油量47.02%，超过《中华人民共和国行业标准·食用花生》NY/T 1067—2006的蛋白质一级指标(≥26.0)，该品种口感甜、香、细腻。

2.2 产量表现

黔花生7号在2012年贵州区试中平均产量为3 613.35 kg·hm-2，比对照黔花生一号增加109.05 kg·hm-2，增产3.12%；在2013年贵州区试中平均产量3 808.95 kg·hm-2，比对照黔花生一号增加25.5 kg·hm-2，增产0.67%。两年试验结果平均产量3 711.15 kg·hm-2，比对照增产1.85%，两年12点次6增6减。在2014年生产试验中，3点均增产，平均产量4 527.9 kg·hm-2，比对照增产13.38%，产量表现突出。在参试品种中连续3年产量较对照均增产。试验结果见表1。

表1 黔花生7号产量表现Table 1 Yield of Qian peanut No.7

2.3 栽培技术要点

黔花生7号土壤pH值在6.5～8.5之间最适宜，以土层深厚，通透疏松土质种植为宜。5 cm地温稳定通过12 ℃时即可播种(贵州一般地区4月中旬，低海拔地区提前10 d左右)。播种时用磷肥450～750 kg·hm-2与草木灰750 kg·hm-2、120 kg·hm-2钾肥混合作种肥行施。开行点播(宽窄行或等行距均可)，行距35～45 cm，窝距8～10 cm(单粒播种)，窝距16～20 cm(双粒播种)，密度在20万～24万株·hm-2之间。地力水平较好应适当减少密度，地力水平较差时可加大种植密度，在覆膜栽培条件下应参考有关技术资料，因地制宜适当调节播期和种植密度。齐苗清棵后及时施粪水7 500～15 000 kg·hm-2(加适量尿素)或施尿素150～225 kg·hm-2作提苗肥，出苗后15 d左右中耕除草一次，盛花期培土一次，及时采收。

2.4 适宜种植区域

黔花生7号适于贵州省海拔1 500 m以下花生产区及类似生态区推广种植。

3 结论与讨论

通过在贵州省花生主产区的多年品比、区试和生产试验表明，该品种较高产，蛋白质含量28.22%，种皮紫黑色，是高产、高蛋白特色富硒新品种，贵州土壤大都富含硒，故建议在贵州本省范围内加大推广力度，使其发挥出该品种的丰产水平，丰富贵州特色花生产品，打造富硒、营养、保健花生新产业，助推贵州省花生产业快速、持续、健康发展。