水垢真的会导致结石病吗?
2021-07-06步雯
步雯
热水壶用久了,内壁或底部总会出现一层厚厚的水垢,就连倒入杯中的水也时常漂有白色渣滓,很多人担心长期饮用会得结石病。其实,这种说法是不正确的,城市合格的自来水水垢和结石的发生没有直接关系,对于有结石的人来说,反而要多喝水。
烧开的水为什么会有水垢呢?因为水也分软硬,软水是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水;硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。如果我们所饮用的自来水来自长时间滞留的地下水,所含有的钙镁盐等矿物质会相对较多,那么水质的硬度就会相对偏高。而如果水源是来源于刚降下来的雨雪、地表水等,水质会相对较软。正是因为某些水中含有钙、镁盐等碳酸氢盐类的矿物质,在未加热的情况下是水溶性的,在加热烧开的状态下,会发生化学方面的变化,生出碳酸钙、碳酸镁等不易溶于水的沉淀物质,附着在水壶内,时间久了就成了水垢。
结石病的形成与很多因素有关,其中肾结石和饮用水的相关因素在于水质中的钙镁浓度比率,而不是水垢。数据显示,如果水質中的镁钙比率小于0.1,结石病的发病率会增高;而镁钙比率若大于0.35,发病率就会降低。
水垢仅能代表钙镁离子含量较高,不一定代表二者比例失衡,并不会对身体造成直接危害。水垢中的主要成分碳酸盐类进入到人体后部分会被分解,不能分解的部分也会随着粪便排出体外。
形成结石病的主要原因是:主观原因:饮水少,出汗多,排尿少;食用草酸含量高或食用大量高蛋白食物。客观原因:气温高,水分流失大,尿液浓缩;尿路感染、梗阻、异物。
我国南方结石发病率高达5%~10%,主要是由于常年气温较高,这和夏天易引发结石的道理是一样的,出汗多了,不及时补水,尿量少,就容易结石。
北方水质偏硬,结石发病率却低,这也佐证了水的硬度跟结石病并无太大关系。因此,如果是安全的自来水烧开喝,是不会导致结石的。反而长期饮用不含钙和镁的水,饮食中又缺乏钙和鎂,则容易引起肾结石。
当然有些偏远地方的水是自己家挖井采取的地下水,如果当地的地下水被污染,又没有经过严格的消毒过滤流程,那么有可能会有其他锰铁、污染物等有害身体的物质一同沉淀下来,正常的水垢颜色应是雪白的,如果水垢颜色偏红,说明可能被污染了。城市自来水的水垢一般无需担心。
(曾映颖荐自《健康时报》)