河南省食用菌产业科技特派员服务团到宜阳县开展技术服务

2021年3月7日，河南省食用菌产业科技特派员服务团成员一行5人，在宜阳县科技和工业信息化局的协助下，到宜阳县开展了技术服务。

在示范基地莲庄镇一家人家庭农场，看到在特派员服务团的指导及菇农的精心管理下，香菇菌袋出菇正常，菇质优良，取得了比较好的效益，科技特派员服务团成员感到非常欣慰。服务团成员查看了出菇后菌袋质量后，建议适当增加注水量，并加强管理，使香菇菌丝恢复生长、积累营养，为提高后茬菇产量打下良好的基础。

在莲庄镇红旗村安利国的菌袋培养棚，服务团成员发现新制作的菌袋感染比较严重，根据感染症状判断是料袋灭菌不彻底造成的。食用菌服务团团长申进文教授给菇农讲解了香菇料袋灭菌技术要点，今后灭菌时要用温度计测量灭菌室内料袋温度，并保证灭菌期间温度不能低于100℃，确保料袋灭菌彻底。目前，要加强菇棚通风管理，控制适宜温度，使接种的菌袋能正常生长。另外，要将感染的菌袋挑出单独管理。

在莲庄镇石村菇农崔飞鸽的平菇栽培大棚服务时，河南省食用菌产业科技特派员服务团成员发现部分平菇子实体出现黄菇病，服务团成员胡延如博士给菇农讲解了黄菇病发生的条件及防治办法，建议菇农减少喷水量、加强通风，适量喷施“保清黄”，抑制黄菇病的发生，进而提高平菇子实体质量，增加经济效益。