高接对不同核桃品种及优系成活率和生长量的影响

2021-06-29李夏媛薛福亮田鑫武彦霞樊新萍

山西果树 2021年2期

李夏媛薛福亮田鑫武彦霞樊新萍

摘要：品种混杂，良莠不齐，单位面积产量低，经济效益低是山西核桃产业的主要特征。目前实施的核桃提质增效措施，主要以低产园高接换优为主要手段。本试验以早实和晚实核桃品种为接穗，以10年生实生树为砧木进行嫁接，记录嫁接后不同品种的成活率和枝条的生长量。试验结果表明，接穗的品种特性直接影响嫁接后枝条的生长特性，早实品种高接后枝条的粗度、长度和成活率均低于晚实品种。

关键词：核桃;高接;成活率;生长量

文章编号：2096-8108（2021）02-0029-03 中图分类号：S664.1 文献标识码：A

Abstract：Mixed varieties， good and badvarieties， low yield per unit area and low economic benefit are the main features of Shanxi walnut industry.At present， the measures to improve walnut quality and efficiency are mainly based on top-working grafting in low-yielding orchard. This experiment used early-fruiting and late-fruiting walnut varietiesas scions， used the 10-year-old trees as rootstock for grafting.Survival rate of different varieties and growth of branches were recorded after grafting.The test results showed that the scion variety characteristics directly affect the growth characteristic of branches after grafting，the roughness、length and survival rate of the branches of the early-fruiting varieties were lower than those of the late-fruiting varieties.

Keywords：walnut; top grafting; survival rate; growth

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。其营养含量高，具有较高的经济价值[1]。中国作为核桃科植物原产地之一，核桃的栽培历史悠久，是古老而广域的经济树种之一[2]。在长期栽培生产中形成了很多农家品种和类型，品种多而杂，大部分核桃为实生繁育，其后代分离广泛，果实良莠不齐，多数果壳较厚、出仁率低、取仁较难，产量、品质差异很大，缺乏市场竞争力[3]。山西省地处华北地区黄土高原，当地种质资源丰富，栽植范围广泛，但同样存在品种混杂、产量低、效益差等问题[4]。高接换优，因其头年嫁接，第2或第3年即可挂果产生经济效益的优势成为改造低产劣质核桃树最有效的技术措施[5-6]。研究表明，影响核桃高接换优成活率和生长量的因素很多，其中接穗是影响的主要因素之一[7]。一般选择丰产性强、坚果品质好、抗逆性强的核桃品种作为高接品种[8]。不同品种的接穗高接换优后成活率和生长量是不同的。此次试验以不同品种的早实和晚实核桃为接穗，10年生实生树为砧木，记录嫁接后的成活率和枝条生长量，为核桃高接换优选择接穗提供科学依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验地概况

试验地地处黄土高原丘陵区，该区位于东经112°32′、北纬37°32′，海拔820～900 m，下水位150 m左右。东西长4 km，南北宽1.5 km，自然形成一个弯钩形状。年平均气温10.6 ℃，极端高温为38.5 ℃，极端低温为-23.6 ℃，无霜期为160～180 d，全年日照时数为2 300 h，年降雨量为400～600 mm[9]。

1.2 试验材料

接穗的采集：礼品2号、清香采自汾阳板栗家庄乡协和堡村;农核1号采自山西农业大学核桃种质资源圃;金薄香1号采自果树研究所核桃种质资源圃，02-27、02-60、02-181采自核桃选种圃。砧木选择果树研究所核桃种质资源圃内长势中庸的10年生实生树。

1.3 试验方法

核桃接穗采集完毕后，采用方块芽接的方式于6月15日开始嫁接。嫁接后及时进行剪砧、抹芽、解除绑带处理，8月11日对嫁接后不同品种枝条的生长情况和成活率进行调查。每个品种选择生长健壮的10株树，每株树上取不同方向的5个枝条进行测量。用胸径尺测量枝条的长度，用游标卡尺测量枝条的粗度，枝条直径测量部位为基部起第3个芽处。成活率统计发芽数和嫁接芽数的比值。

2 结果与分析

不同核桃品种特性及生产前景如表1所示。高接品种基于品种特性结合当前生产消费趋势进行筛选，对于壳薄缝合线不紧的‘礼品2号可以考虑青果销售，晒干后核仁不饱满的品种也可以考虑青果鲜食市场。‘清香是日本核桃品种中最优良的品种，晚熟，果壳厚度属于中薄壳，是适于青贮的核桃品种[10]。金薄香1号果个大，缝合线较紧，香味浓，品质上等，可发展青果。‘农核1号是早实大果型核桃新品种，单果质量有明显优势[11]。适合晒干后食用。02-60，02-27是实生选育的优系后代，适合晒干鲜食两用。02-181果个较大，壳厚适中，利于贮藏运输，口感好，既可鲜食又可干食、加工，是一个多用型品种。

不同品种枝条粗度、长度和成活率的调查结果如表2所示。

由表2可知，枝条直径由大到小依次为：清香>礼品2号>农核1号>02-27>02-181>金薄香1号>02-60。其中，清香最大，为11.60 mm，02-60最小，为9.87 mm。清香与礼品2号、农核1号不存在显著差异，与其他品种均存在显著差異;清香与02-27不存在极显著差异，与金薄香1号，农核1号及02-60存在极显著差异。

枝条长度大小情况为：礼品2号>清香>02-60>金薄香1号>农核1号>02-181>02-27，其中，礼品2号最长，为91.94 cm，02-27最短，为44.63 cm。礼品2号与其他品种之间存在极显著差异，农核1号，02-27和02-181枝条较短，与其他品种之间存在极显著差异。

由表2可知，不同品种嫁接后成活率的不同的。礼品2号和清香的成活率均为100%，农核1号的成活率最低，为83.67%。晚实品种的嫁接成活率均高于早实品种。

3 结论

影响砧穗结合与成活的主要因素是砧木与接穗的亲和力，其次是砧穗质量和嫁接时的接口湿度和技术。砧木和接穗的贮藏养分多少、愈伤组织产生的快慢、有无伤流及单宁物质等对接口愈合均有密切关系[15]。本次调查结果表明，礼品2号和清香嫁接后成活率高，枝条生长旺盛，比其余早实品种嫁接成活率均高，可能是由于晚实品种接穗与砧木的亲和力较高。

早实核桃有较强的分枝能力，枝条较短，树冠较小;晚实核桃分枝能力较弱，枝条较长，树冠较大。调查7个品种中，礼品2号和清香为晚实品种，其余均为早实品种。调查结果为，晚实核桃礼品2号和清香的枝条粗度大于其他品种，枝条长度也大于其他品种，符合早实核桃和晚实核桃的生长特性。

参考文献

[1]尹道刚.探讨基于核桃高接换优技术探究[J].林业科技情报，2019，51（4）：22-24.

[2]裴东，鲁新政.中国核桃种质资源[M].北京：中国林业出版社，2011：9.

[3]张美勇.核桃高效栽培关键技术[M].北京：机械工业出版社，2019.

[4]王秋萍，崔国良.山西省核桃产业发展现状、问题及对策[J].山西果树，2016（1）：11-14.

[5]胡万金.核桃高接改优技术[J].现代农业科技，2018（12）：96.

[6]高扉.高接技术在核桃低效林改造中的应用[J].中国园艺文摘，2015，31（10）：189-190.

[7]王守龙，李芳功，付筱，等.不同接穗处理对核桃高接换优枝接成活率和生长量的影响[J].基层农技推广，2020，8（2）：24-26.

[8]戴永利.核桃高接换优栽培技术[J].现代农业科技，2020（15）：84-85.

[9]田鑫，籍艺文，乔永胜，等.15个核桃良种在晋中地区的引种栽培表现[J].山西农业科学，2016，44（4）：459-462.

[10]龚芳娥，虎云青，贾星宏.陇南主栽核桃品种青果低温贮藏下感官品质的变化[J].经济林研究，2018，36（4）：59-63.