化妆品中微生物检验现状及优化路径探究

付柳娟，陈泽珊

（广东省轻工业技师学院，广东 广州 511300）

信息化时代背景下，人们追求美的路径增多，而化妆品作为一种“美容工具”，市场需求量大。化妆品生产厂家也如雨后春笋般蓬勃发展，但产品质量却呈现参差不齐的态势，从一定程度上加大了质量检验的难度。为了保障使用者的安全，相关部门要严格遵守生产规范，如《化妆品生产许可工作规范》规定，企业要求配备检验人员并掌握企业产品、生产用水及洁净区空气等的微生物检验方法，通过这种方式提升其使用安全性，也能使其顺利流入市场。

1.化妆品中微生物检验的必要性

通过对化妆品进行微生物检查，可了解化妆品是否受微生物污染及其污染程度，查明污染源，采取适当的质量控制措施。近年来，我国监督管理部门根据化妆品生产的发展及消费者对化妆品的质量要求，制定了一系列法规，如《化妆品卫生监督条例》、《化妆品安全技术规范》（简称《技术规范》）等，都对微生物及其相关作出规定，它们确保化妆品在正常、合理及可预见的使用条件下，避免其对人体健康造成危害。

2.微生物检验的现状及问题

2.1 微生物检验的现状

以往国内化妆品检验方法在很长一段时间过于依赖国外的技术，与世界各国及地区发展差距较大。鉴于国家市场现状，我国在微生物检验中允许化妆品中有一定微生物数量，但需要控制数量具体值和部分致病微生物的种类。《技术规范》的出台在很大程度上推进了化妆品微生物检验工作的有效开展，但还需要继续优化。

表1 化妆品中微生物指标限值

2.2 微生物检验的问题

《技术规范》指出，化妆品微生物检查的环境、检验人员、方法适用性、培养基的质量、试验用菌等都应有严格要求。按照相应的要求检验，避免一些质量不合格的产品流入市场。但是化妆品种类多样，且产品也不断推陈出新，这种情况下产品的微生物检验也面临新的难题，需要检验人员认真分析，对症下药。

3.微生物检验的注意事项

3.1 采集的样品应该具有代表性

产品在生产、加工等环节都可能引入微生物污染，污染微生物在产品中的分布也有差异，可能出现有的产品被污染，有的不被污染。另外，被污染的微生物数量和种类也存在比较大的差异，这无疑增加了检验的难度。因此，微生物检查采集的样品必须具有充分的代表性，如何确定化妆品样品的采样区域、采样量，也是需要思考的问题。

3.2 注意抑菌现象

在实际检验过程中，一些人发现部分样品中的防腐剂并未中和，在计数过程中采用平板计数法，这样得出的结论不准确，且结果也会受到影响，例如，菌落总数检验稀释过程中菌落数量异常减少，高稀释梯度反而增多，影响计数结果。在整个检验过程中，技术人员均要注意再污染，创设无菌的环境，避免化妆品产生二次污染。

4.化妆品中微生物检验的优化路径

4.1 选择合适的微生物检验方法，提高检验效率

4.1.1 抽样检查

抽样检测法是常用的检测方法。化妆品生产呈现跨区域性，且材料来源于多地，甚至有的化妆品生产要在不同地区完成相应的工序，不同工序之间如存在差异则会导致化妆品质量参差不齐，增加抽样检测是很有必要的。

4.1.2 微生物分析法

微生物分析法也是化妆品检验的重要方法。现阶段，我国在该技术的应用方面还不成熟，在应用过程中多参照国外的方法，对微生物分析法认识不足，从一定程度上阻碍了发展。对此，相关检验人员要更新理念，学习新的检验方法，将化妆品微生物检验工作放到核心位置。

4.1.3 好氧平板计数法

好氧平板计数法简称APC法，该检测方法主要用来估算活菌数，可以比较准确地测定样品中的活细菌数。但该方法也具有局限性，其不能测定所有微生物的数量，如厌氧菌（梭状芽孢杆菌），但比较适用，且经济实惠，操作简单。

4.2 关注微生物检验的特殊性，确保实验结果的真实性

在进行化妆品微生物检查时应该避免造成污染微生物的损伤。受到化妆品生产过程中物料处理、加工、受热等工序的影响，易造成污染的微生物机械损伤，具有抑菌活性的化妆品也会使污染菌处于受损抑制状态，如果按常规的检测方法检查，受损但存活的微生物易出现生长异常，从而导致检验有偏差。所以，检查应提供适宜微生物生长繁殖、利于受损菌体复苏的培养条件，以提升污染微生物的检出率。

4.3 增加防腐效能试验的必要性

构建合格的防腐体系，保证化妆品的微生物安全性，对于化妆品的质量是很有必要的。化妆品防腐效能评价一般评价方法是微生物挑战性实验，指将一定量的微生物加入到化妆品中，模拟化妆品中可能出现的污染情况，通过观测一定时间内微生物增减的数量，以此来判断防腐剂的防腐效能。

4.4具备化妆品微生物防控的系统性思维

由于微生物无处不在，系统化进行产品微生物的预防和控制是一项重要的工程，化妆品生产、加工的每一个环节都可能带来微生物污染，这有可能导致质量问题，造成损失。相关人员全面提高质量意识，建立全面的质量保证体系和良好的操作规范，实际工作中进行全过程控制，将污染风险降到最低。

5.化妆品中微生物检验思考

化妆品的成分越来越复杂，为微生物繁殖创造了有利条件，使微生物在短时间内大量繁殖，引起化妆品失效，且容易产生有害物质，对人的身体健康有严重影响。从诸多的检测结果中可以看出，多数未开封的化妆品菌落检出量合格，这与其良好的生产秩序有关，同时也有化妆品中添加的防腐剂有关，从一定程度上抑制了菌落生长。目前来看，我国与化妆品微生物检验还存在很多问题，如方式选择不正确，检验效率低等，需要更多研究者深入相关研究中，推出更有借鉴价值的研究成果。

6.结语

进行化妆品微生物检验具有重要作用，其能使更多有质量保障的化妆品流入市场，保障使用者的安全。在新的时代背景下，化妆品检验人员要树立质量意识，立足于当前微生物检验现状，选择有代表性的产品；选择合适的检验方法，提高检验效率；关注微生物检验的特殊性，确保实验结果的真实性；增加防腐效能试验；具备化妆品微生物防控的系统性思维，多措并举，全面提升检验结果的准确性。