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陕北风沙区设施草莓高效栽培管理技术要点

2021-06-28王春梅

西北园艺·蔬菜 2021年3期
关键词:花芽分化疏果花序

王春梅

草莓属于蔷薇科多年生草本植物,具有耐低温、耐弱光、抗重茬、适应性强等特点。草莓以其美味多汁、营养丰富而著称,深受消费者青睐,已成为陕北风沙区日光温室越冬生产的首选作物之一,近年来种植面积不断扩大。

1   品种选择

选择易栽植、长势旺、耐低温、优质丰产、商品性好、抗病性强的品种。当前较适宜本地区的品种有红颜、章姬、石梅、妙香7号等。

2   定植前准备

2.1   整地施肥   在整地施肥前对设施土壤进行太阳能消毒或药剂熏蒸消毒,以杀灭地下害虫和土传病害。亩施充分腐熟的有机肥6~8 m3,同时加入平衡型复合肥30 kg、过磷酸钙50 kg、油渣30 kg。保证土壤养分充足,提高土壤疏松度和透气性。

2.2   深翻起垄   把发酵好的肥料均匀撒施于地面深翻2次,深度30 cm,按照垄距90 cm、垄高40 cm、垄底宽60 cm、垄顶宽40 cm起垄,做到垄面结实耐用、平整、中间呈凹形。

2.3   安装水肥一体化管道   把滴灌安在每垄中间,在棚前边沿安装主管道,最好双管。

3   合理定植

3.1   定植时间   陕北温室草莓定植时间一般在8月中下旬或9月初,最迟不能迟于9月中旬。选择阴天或遮阳栽苗,尽可能保住绿色叶片。

3.2   定植方法   50%草莓植株达到花芽分化期为定植适期。定植前苗子进行分级,去除多余叶片,留3叶1心,用3%甲基托布津蘸根。定植时应将草莓根茎基部弯曲的凸面朝向垄外侧,这样可使花序伸向垄的两侧,果实受光充足,空气流通,减少病虫害,增加着色度,提高品质。每亩定植6 000~8 000株,每垄2行栽植,行距20 cm,株距15~20 cm。栽苗时要做到“深不埋心,浅不露根”,合理的栽植深度是苗子的根茎交界部与地面平齐,根系与根颈部垂直,然后埋土压实。

4   定植后管理

4.1   光照管理   栽苗后前3天全天遮阴,第4天后上午10:00至下午3:00遮阴,其余时间见光,第7天后根据缓苗情况适当在中午强光下遮阴即可。在整个生长期内增加光照,特殊低温天气下午适当提前盖棉被。草莓开花结果期和旺盛生长期适宜的光照长度是12~15小时,而花芽分化期则需要8~12小时的短日照。16小时以上日照易造成草莓植株生长过旺,花芽不能形成。草莓匍匐茎的形成和生长需要长日照条件,在短日照条件下草莓新茎不能抽生匍匐茎。

4.2   温湿度管理   缓苗期白天温度保持28~ 30 ℃,夜间温度18~20 ℃;幼苗期白天保持22~25 ℃,夜间温度12~15 ℃;开花期的温度宜保持在22~25 ℃,夜间温度控制在6~10 ℃,湿度控制在40%左右;果实膨大期和成熟期白天的温度宜保持在20~25 ℃,夜间温度宜控制在    5 ℃以上。湿度控制在60%~70%。整个生长期内进行变温管理,使营养生长与生殖生长平衡发展,提高草莓品质。

4.3   肥水管理   定植后肥水管理是保证成活的关键,在一次性浇足定植水的基础上,前4天每天早晚各浇1次水,早晨越早越好,下午越迟越好;第5天后每天浇1次水;缓苗后控制浇水次数和浇水量,一般5~7天浇1次小水,防止其徒长;开花至采收期3~5天浇1次水。总体遵循“湿而不涝、干而不旱”的原则,提高土壤水分,保持大棚内的湿度,避免高温造成的叶片伤害。

追肥宜少量多次,可结合灌水进行,一般在铺地膜前施肥1次,以后在果实膨大期、采收初期各施1次,果实收获高峰过后的发叶期施1次,早春果实膨大期再施2~3次,共施追肥6~8次。

4.4   植株管理   叶片的管理是草莓植株管理的一项重要工作。草莓定植成活后,新叶开始抽发,及时摘除老叶、病叶和所有的匍匐茎,从而可降低养分消耗,改善通风透光条件,提高光合效率,促进花芽分化,减少病虫害的发生。在顶花芽抽出前,只需保留1个顶芽,而将蘖芽全部掰除;在顶花序抽生后,选留2个方位好且粗壮的蘖芽,其余掰除;以后再抽生的蘖芽叶全及时掰除。每个植株保留有效功能叶10~12片即可。

4.5   覆盖地膜   草莓个别植株开花、80%现花蕾时覆盖黑地膜。覆盖地膜不要在中午进行,一般在上午11:00前或下午3:00后操作为好,随盖随放苗,防止高温烧伤叶片。破膜放苗的洞口要尽量小,以增加保温保湿效果,并防止洞口处滋生杂草。

5   花果管理

5.1   疏花疏果   草莓開花后要及疏花疏果,疏果是疏花蕾的补充,可使果形整齐,提高商品率。疏果必须在幼果青色时期进行,疏除畸形果、病果和小果。第一花序留果3~5个,第二花序留果5~7个,第三花序留果7~9个,以3级花序结果计,则每亩产量可达1 500~2 500 kg。

5.2   辅助授粉   为了提高坐果率、果实品质和果实商品性,需采用蜜蜂或熊蜂进行授粉。可在30%植株现蕾时放入蜜蜂,一般1个标准棚放养1箱蜂,蜂箱放置高度应高于草莓植株30 cm以上,蜜蜂活动最适宜温度为20~25 ℃,放蜂后避免使用杀虫、杀菌剂。把白砂糖和温开水按1 ∶ 1的比例配好,溶解后放置于蜂箱前,供蜜蜂取食。经常清扫蜂箱底部杂物以防发生螨虫。

6   病虫防治

草莓在生长过程中最易感染“三虫三病”,即蚜虫、红蜘蛛、蓟马和白粉病、根腐病、炭疽病。在病虫害防治上,要坚持以“预防为主、综合防治”的原则,物理防治、化学防治、生物防治措施相结合。如利用昆虫天敌防虫,用黄、蓝粘虫板分别诱杀蚜虫、蓟马等,特别是在化学防治上尽量选用低毒、低残留农药。为防止产生畸形果和果实污染,花期和结果期避免喷施农药,要结合土壤消毒清除病原菌,选择无病苗定植,严格调控温度,科学配方施肥,疏花疏果。

7   适时采收

草莓从开花到成熟需35~40天,果面90%着色时采收。采收时应在早晨露水已干至中午高温来临前进行。用大拇指和食指捏住并掐断果柄,连同部分果梗一起摘,果柄越短越好,不要硬拉,以免损伤果实,须轻拿、轻摘、轻放。

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