功能性复合菌肥在草莓育苗及栽培上的应用效果

吴秀红，张天雨，徐同友，毛久庚

（1.南京翠京元生物科技有限公司；2.南京市溧水区洪蓝街道农业中心；3.南京市农业科学研究所，江苏 南京210014）

草莓营养丰富，因果实中富含大量红色素，又具独特的芳香气味，已成为人们主要的鲜食水果及加工成糖果添加物、果酱、果汁、果酒、冷饮、糕点等食品的主要原料，市场需求呈增很大。但因目前不合理的施肥方式，如滥用化肥、激素等，造成产量下降，品质变差，严重影响到草莓的市场竟争及农民的收入[1]。

翠京元功能性复合菌肥是由翠京元生物科技有限公司研制而成，该产品含有“有机质、氮、磷、钾”等作物生长所必需的营养成分及功效各异的多种复合内生菌根真菌（根内根孢囊霉）及布氏乳杆菌、乳酸菌、固氮菌、放线菌等。具有增强土壤中微生物的活性、提高土壤肥力水平、刺激作物根系发育和生长，增强根系对养分的吸收利用[2]，提高产量、改善品质的作用[3]，在粮食作物、蔬菜、果树、药用作物和多种经济作物应用已取得了较好的效果[4]。为验证该肥在草莓育苗及栽培上的应用效果，作者于2018年3月～2019年5月，在江苏省扬州市仪征市乐耕嘉田草莓基地，以该基地常规施肥及喜满地复合生物菌肥为对照，开展了田间验证，为该产品在草莓育苗及栽培上应用提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 供试地点

江苏省扬州市仪征市乐耕嘉田草莓基地。

1.2 供试肥料

1.2.1 菜籽饼

含氮4.8%，含磷2.5%，含钾1.6%。从市场上购得。

1.2.2 三元复合肥（草莓专用）

45%（15-15-15）、60%（20-20-20）、57%（18-9-30）、60%（5-20-35）。从市场上购得。

1.2.3 翠京元功能性菌肥

是一种含植物生长必需营养元素及根内根孢囊霉、布氏乳杆菌、乳酸菌、固氮菌、放线菌等的液体微生物菌剂。由南京翠京元生物科技有限公司提供。

1.2.4 喜满地复合生物菌肥

N+P2O5+K2O≥25%，有机质含量≥20%，有效活菌数5亿/g（枯草芽孢杆菌）。由安阳市喜满地肥业有限公司提供。

1.2.5 过磷酸钙

含P2O516%，从市场上购得。

1.2.6 硼肥

农用肥，98%（Na2B4O·710H2O）固体晶体。从市场购得。

1.3 供试品种

“大叶红颜”草莓。

1.4 试验方法

试验分别在育苗期、大田栽培期两个阶段进行。育苗期设3个处理：

处理1（常规对照CK1），采用当地习惯施肥，每667 m2施基肥200 kg菜籽饼、30 kg45%三元复合肥、过磷酸钙50 kg、硼肥1 kg；繁殖苗为常规苗。

处理2（喜满地复合生物菌肥对照CK2），以当地习惯施肥为基础，菜籽饼的施用量不变，45%（15-15-15）三元复合肥、过磷酸钙、硼肥均减半施用，另外每667 m2增施喜满地复合生物菌肥10 kg；繁殖苗为喜满地复合生物菌肥处理苗。

处理3（翠京元功能性复合菌肥T3），以当地习惯施肥为基础，菜籽饼的施用量不变，45%（15-15-15）三元复合肥、过磷酸钙、硼肥均减半施用，另外每667 m2增施翠京元功能性复合菌肥0.5 L；繁殖苗为翠京元功能性复合菌肥处理苗。

大田栽培期设3个处理：

处理4（常规对照CK3），定植苗用常规苗。施肥采用当地习惯施肥，基肥：每667 m2施200 kg菜籽饼、45%（15-15-15）三元复合肥30 kg、过磷酸钙50 kg、硼肥1 kg；追肥：定苗活棵后每667 m2施45%（15-15-15）三元复合肥10 kg、60%（20-20-20）三元复合肥3 kg；开花坐果期每667 m2施57%（18-9-30）3 kg；果实膨大期每667 m2施复合肥（5-20-35）3 kg，之后每隔15～20 d根据田间生长情况及时补追开花肥或膨果肥3 kg/次。

处理5（喜满地复合生物菌肥对照CK4），定植苗采用喜满地复合生物菌肥处理苗。施肥以当习惯施肥为基础，基肥：菜籽饼的施用量不变，45%（15-15-15）三元复合肥、过磷酸钙、硼肥均减半施用，另每667 m2施增施喜满地复合生物菌肥10 kg；追肥：同当地习惯施肥。

处理6（翠京元功能性复合菌肥T5），定植苗采用翠京元功能性复合菌肥处理苗。施肥以当习惯施肥为基础，基肥：菜籽饼的施用量不变，45%（15-15-15）三元复合肥、过磷酸钙、硼肥均减半施用，另每667 m2增施翠京元功能性复合菌肥1.5 L；追肥：同当地习惯施肥。

设3次重复，随机排列，小区面积66.7 m2。土壤肥力均匀一致，各处理田间管理措施一致。

1.5 测定指标及方法

苗期试验于2018年4月15日将草莓母株移栽于试验田中，并分别于栽后30、60 d对草莓母株与匍匐茎生长情况及子苗的繁苗系数、壮苗指数进行调查分析。每个处理选10株，3次重复，测量植株从根基部到生长点的高度记为株高；草莓短缩茎粗度记为茎粗；植株单叶的最长长度和最宽宽度的乘积记为植株的单叶面积；繁苗系数：每株母株繁育子苗的数量；壮苗指数：(茎粗/株高+根干重/地上部干重)×全株干重,植物内含物是参照李合生的植物生理学的相关测定方法[5]。

栽培期试验于2018年8月15日将苗期试验获得的栽培分别定植于试验田中，分别对花期、采收始期、前期产量、全期产量、品质、经济效益等进行调查分析。当田间开花达50%时定为草莓的开花期，第一花序的第一果成熟时定为采收始期，2月前的产量定为前期产量。

1.6 统计分析

所有的数据都是采用3次重复而取得的平均值，数据分析采用SPSS 16.0软件进行数据分析，处理之间的显著差异采用单因素方差分析（F值测验）评价，平均值多重比较采用新复极差法（SSR法）。

2 结果与分析

2.1 不同处理对草莓苗生长的影响

2.1.1 不同处理对草莓母株生长的影响（见表1所示）

表1结果表明，在常规施肥化肥用量减半的情况下，增施一定量的生物肥（CK2、T3）对草莓母株生长有明显的促进作用，表现为母株的株高、茎粗、叶面积、茎叶干重、根干重各项指标随着时间的延长增长量持续增加，同一时间各项指标增长量为T3＞CK2＞CK1。

2.1.2 不同处理对草莓匍匐茎生长的影响（见表2所示）

表2结果表明，在常规施肥化肥用量减半的情况下，增施一定量的生物肥（CK2、T3）对草莓匍匐茎生长有明显的促进作用，表现为匍匐茎数量、匍匐茎节点数、匍匐茎茎粗、匍匐茎长度各项指标随着时间的延长呈持续增加，同一时间各项指标增加量为T3＞CK2＞CK1。

2.1.3 不同处理对草莓繁苗系数及子苗壮苗指数的影响（见表3所示）

表3结果表明，在常规施肥化肥用量减半的情况下，增施一定量的生物肥（CK2、T3）草莓的繁苗系数和壮苗指数明显增加，繁苗系数和壮苗指数从大到小依次为T3＞CK2＞CK1。繁苗系数T3与CK1差异达极显著水平，与CK2达显著水平，CK2与CK1差异不显著；壮苗指数T3与CK1差异达极显著水平，与CK2达显著水平，CK2与CK1差异达显著水平。

表1 不同处理对草莓母株生长的影响

表2 不同处理对草莓匍匐茎生长的影响

表3 不同处理对草莓繁苗系数及子苗壮苗指数的影响

2.2 不同处理对草莓品质及产量的影响

2.2.1 不同处理对草莓品质的影响（见表4所示）

表4结果表明，在常规施肥基肥中化肥用量减半的情况下，增施一定量的生物肥（CK4、T5）草莓的品质得到明显改善。表现为纵径/横径比、果实硬度、果形指数、可溶性总糖、可溶性蛋白、可溶性固形物质等指标增加，从大到小依次为T5＞CK4＞CK3。T5与CK3比，各项指标差异均达显著水平，与CK4比各项指标增加，除可溶性蛋白差异达显著水平外，其它指标差异不显著；CK4与CK3比各项指标增加，但差异不显著。

2.2.2 不同处理对草莓熟性及产量的影响（见表5所示

表5结果表明，在常规施肥基肥中化肥用量减半的情况下，增施一定量的生物肥（CK4、T5）草莓提早成熟，产量明显提高，表现为开花期提前5～7 d、采收期提前4～8 d，单株果数、单果质量、前期产量、全期产量均增加，各项指标从大到小依次为T5＞CK4＞CK3。T5与CK3比，除单果质量外各项指标差异均达显著水平，前期产量、全期产量分别增加15.9%、16.9%；与CK4比，各项指标增加，但差异不显著，全期产量增加7.09%；CK4与CK3比各项指标增加，但差异不显著，全期产量增加9.16%。

表4 不同处理对草莓果实品质的影响

表5 不同处理对草莓产量的影响

2.3 不同处理对草莓效益的影响

表6结果表明，在常规施肥基肥中化肥用量减半的情况下，增施一定量的生物肥（CK4、T5）草莓前期及全期产量、亩产值、及亩净收入明显提高，每667 m2产值由高到低依次为T5＞CK4＞CK3。分别达到45 148元、41 846元、38 781元扣除肥料成本及各处理其它相同成本，T5、CK4每667 m2净收入分别比CK3增加6 311元、2 981元，T5每667 m2净收入比CK4增加3 330元。

表6 不同处理每667 m2草莓效益分析

3 结语

综上分析，可以证实：（1）翠京元功能性复合菌肥可优化草莓根际微环境，刺激作物根系发育和生长，增强根系对养分的吸收利用，培肥土壤，提高肥料的利用率，实现减肥。

（2）增施该肥，母株生长旺盛，有效的增加草莓匍匐茎的数量与质量，提高繁苗系数，培育壮苗。繁苗系数达到76.20，壮苗指数达0.48，与喜满地复合生物菌肥差异达显著水平，与常规对照差异达极显著水平。

（3）增施该肥，可促进草莓提早开花、提早成熟，提高早期产量和全期产量，改善草莓品质，增加草莓种植效益，效果优于喜满地复合生物菌肥。与常规施肥比，可提早成熟8 d；前期产量与全期产量分别增加15.9%，16.9%，差异达显著水平；草莓果实纵径/横径比、果实硬度、果形指数、可溶性总糖、可溶性蛋白、可溶性固形物质等指标增加，差异达显著水平；每667 m2净收入增加6 311元，效益增加明显。