让思维“滚”动起来

倪素丹

【摘 要】在新课程背景下，幼儿教学对幼儿科学核心经验的培养提出了更高的要求。完善幼儿阶段的科学核心经验的培养，有助于幼儿在知识积累过程中意志力、探索精神乃至理性分析能力都得到较好的锻炼，这对他们在今后的学习工作中更好地探索未知、创新创造有着十分重要的作用。

【关键词】大班;实践探索;科学核心素养

立夏刚过，孩子们还沉静在吃蛋、碰蛋的乐趣中。在进行“咸蛋超人”主题系列活动的过程中，几乎每一问题提出位小朋友都完成了他们自做的咸蛋，但咸蛋的质量却天差地别，5.29日在距离腌制时间20天过后，我们开瓶煮蛋。有的小朋友所制作的咸蛋煮出来之后，吃起来很有味道，有的却有一些臭臭的味道，有的没有咸味。我发现了活动操作之后不同幼儿腌制效果的差别，于是打算利用这些不同，让幼儿进行讨论，如何才能够更好地腌制好咸蛋。新《纲要》对幼儿科学核心经验的培养提出要求要让幼儿对周围的事物和现象产生兴趣，要保持一定的好奇心和求知欲，能够运用多种感官，动手动脑探究问题。所以我借助大班幼儿科学主题活动“咸蛋超人”的实践，帮助培养幼儿的科学核心经验，这也将成为大班幼儿科学活动研究的方向之一。

一、悦纳质疑，激发好奇心

我国著名的教育家陶行知也曾说过：“生活即教育”。在通常情况下，倘若有了好奇心，往往能够激发幼儿的疑问，学习科学的必要因素就是产生疑问，其能够提升幼儿对新鲜事物探索的主观能动性，从而不断寻找解决办法、剖开层层迷雾。质疑是幼儿表现好奇心的一种方式，在科学活动中，教师应欣悦接受幼儿的质疑，以幼儿的疑问为切入点，来激发好奇心，进步深入探索。案例：在初步感知蛋的种类，介绍自己带的蛋的活动时，孩子们分组自由介绍自己的蛋。区分蛋的种类。重点认识了鸽子蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。接着他们尝试区分蛋的生熟，我引发幼儿讨论，鼓励幼儿自由想象。引导幼儿从生熟鸡蛋的外形、重量上区分。让幼儿自主思考，分成几个小组讨论还有什么方法可以区分生鸡蛋和熟鸡蛋。孩子们在收集前期收集蛋的时候有一定的调查和经验，他们尝试光线、旋转等方法。利用光线的照射生熟鸡蛋不同，孩子们发现被照射到的生鸡蛋里面是液体的，而熟鸡蛋是不能透光的。还利用旋转，从旋转速度和圈数大小判断生熟鸡蛋。转得顺利是熟鸡蛋，因为其蛋黄、蛋白、蛋壳是体的，转得不顺利是生鸡蛋，因为其蛋黄、蛋白、蛋壳没有连在一起，加大了阻力，向心力分离了。

二、对话共鸣，提供探究空间

关于孩子的科学核心经验的发展，我们应当采取适当的方式对其进行保持和开发。孩子们对外界的事物有着他们独特的理解，科学经验的形成也不是一朝一夕的过程，在这个过程中，我们有责任给予他们天马行空的构想空间和自主表达的机会，在对话中产生共鸣，最终得出正确答案。案例：在本次“咸蛋超人”主题系列活动中，幼儿在活动最初对咸蛋的形成过程中产生了巨大的好奇，家长反映，很多幼儿回家的时候会问自己的爸爸妈妈、爷爷奶奶如何腌制咸蛋，腌制时间多久为宜。虽然腌制咸蛋的活动本身十分漫长，但孩子们却有超长的耐心。在腌制前，我们有必要对一些细节作进一步探讨，比如说，鸭蛋到底要不要洗干净？自由提问，集体答疑。

三、师幼互助，丰富活动机理

其实在科学主题活动中，孩子们每一次遇到活动推进过程中的“小难题”都会产生一定的好奇心，在这个时候，老师的作用不是放任自流，而是应当在保证他们有足够空间自主探索的同时发现他们确实难以解决一些问题的时候，给予他们一些方法上的援助和引导。 案例：在活动最后给咸蛋清洗的过程中，部分小朋友总感觉蛋洗不干净，有的小朋友反映：“老师，为什么我总感觉洗后的咸蛋味道大大的？”面对孩子们的提问，我并没有急于告诉他们答案，而是对孩子们说：“老师相信你们能够独立思考，解决活动中的难题。如果自己解决不了，可以和小伙伴一起解决。”于是孩子们在我的引导下，共同探讨洗干净咸蛋的方法，原来，只需要你们稍微用力一些用手擦擦咸蛋的蛋壳。就这样，孩子们开始按照我的方式用手擦咸蛋蛋壳，然后冲洗，在互助协作中获得快乐。

四、实境操练，深挖科学游戏内涵

在進行科学活动实境操练的过程中，孩子们不仅可以用眼睛去看，还可以用手去摸，用鼻子去闻，慢慢寻找答案，明白其中的道理。案例：在“咸蛋超人”主题系列活动中，我们为幼儿提供了盐、塑料袋、水缸、纱布，等材料，在幼儿制作好了自己的蛋之后，幼儿来记录咸蛋的变化，在记录的过程中，有一个细节之处引起了幼儿的兴趣，部分幼儿提出了疑问：“为什么有的咸蛋过了几天就浮上来了？有的咸蛋还在咸水缸的下面？”有的孩子说：“是不是这些浮上来的鸭蛋太轻了？”于是孩子们问老师要了秤想称一下鸭蛋的重量，结果显示，那些浮上来的鸭蛋有的比沉下去的还要重。孩子们纳闷了，这时候小宝突然灵机一动，对其他小伙伴说，是不是水的问题？上次腌制时，制作盐水时，我们这一组的盐放的多，另外一组是大琦放的盐，比较少？于是，我们拿出腌制时的照片、视频和大家一起寻找原因。通过查找、对比。最后他们一致得出结论：盐多的水里鸭蛋会往上浮起来。

五、跟进反思，助力专研科学问题

在让幼儿通过活动获得科学核心经验的发展过程中，相比较，让幼儿获得科学知识的积累，更重要的是让幼儿获得科学学习习惯的培养。为了更好地培养幼儿科学学习的习惯，最重要的方法无疑是让幼儿能够对科学现象进行对比。这就要求我们及时进行跟进反思，在跟进反思的过程中要给予幼儿一定的空间，善用彼此科学探索成果的对比，在对比中发现自身研究过程中做得对的地方，尤其是做得不完善的地方，从而促进幼儿培养科学学习的习惯。

案例：在进行“咸蛋超人”主题系列活动后，小朋友们都腌制好了自己的咸蛋。我让孩子们带回家和爸爸妈妈们一起分享，并请家长们参与记录分享讨论。周二的早晨，孩子们入园，教室一下子沸腾了，孩子们争先巩后来交流。“哎呀！我做的咸蛋好咸呀！”佳佳在品尝了自己的咸蛋后说道。“老师，我腌制的咸蛋有点臭臭的？”“怎么那么好吃呀！”“老师，为什么我腌制的咸蛋一点点味道都没有啊！”大家纷纷说出了品尝后的体会。在发现这些问题后，我们及时进行了跟进反思，分析蛋味道不同的原因：有的盐放多了;有的制作方式不同（一种盐水浸泡、一种是蘸盐包起来的）;有的存放时间不够（有的孩子的蛋是5.8号腌制的，有一部分蛋时孩子们后来来园后补上的）。

探索是幼儿学习知识、发展能力的必要途径。培养幼儿的主动探索的能力，能丰富幼儿的生活和积累各种知识，也能锻炼幼儿的意志、发展幼儿的特长，更能激发他们对科学的兴趣。从小养成这种探索精神，就会使他们在以后的工作学习中更加努力地去探索、发现周围的世界，促进自身的发展。