内湿90％是吃出来的！

徐子

正常身体里有湿气，会利用掉或是排泄掉，脾主运化，湿气代谢跟脾最有关系。“万病从根治”也比喻：脾胃功能不良，就像运送新鲜蔬果水分的卡车遭遇交通阻塞，只能腐坏，变成死水，成为无法利用代谢掉的病理产物，被身体储存起来。脾胃功能失常，多半是饮食失调，吃了不该吃的食物。当体内累积太多代谢不掉的湿气，也会和脾胃功能形成恶性循环！中医说脾脏“喜燥恶湿”，在湿气重的环境里面，脾脏无法好好工作，使得体内湿气累积得更快更多，脾胃功能又更虚弱。

想要打破这个恶性循环，不仅要努力排湿，更要改变饮食习惯好好健脾，双管齐下，才能从根源减少湿气产生。否则红豆水喝得再多，体湿依然不会改善。

想要养好脾，第一个三餐要定时;第二个不要吃烧烤辛辣等重口味，不要喝冰饮及糖分太高的东西，重点是好好吃东西，慎选食物，对现代人来说很重要，脾喜欢清淡的，吃太重口味的话，伤脾，代谢就会变差。

【守则1】大饱伤脾，饮食节制养好脾

中医有五劳七伤之说，讲的是各种行为对身心健康的损害，其中就有大饱伤脾一语。孔繁祥中医师也在著作中建议，饮食有节对养脾胃有好处，最好可以早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，饱到什么程度？七分饱就可以了。

【守则2】肉生痰，多蔬果更健康

现代人外食的机会多，有人甚至只吃一份炸鸡排就当作一餐。不仅从营养学来看，饮食并不均衡，中医也认为吃太多肉会引发湿邪生痰，使血液中胆固醇升高，阻塞血管，因此有鱼生火、肉生痰、萝卜白菜保平安的说法，意思是多吃蔬果对身体健康更好。

【守则3】随脾应变最健脾

蔬果怎么吃，也是一门学问。现在种植技术发达，交通运输便利，藉由温室种植或是空运等方式，都让人有机会吃到并非当地当季的蔬果。在中医看来，脾胃需求随着四季气候变换而有所变化，因此最好可以选择当令蔬果。在夏天吃冬天盛产的白萝卜，或是在冬天大啖夏天消暑的西瓜，难保脾胃不会受伤！

轻度脂肪肝通过药粥食疗方，即可有效地治疗，脂肪肝患者不妨一试。

【芹菜枸杞粥】

做法：芹菜叶、枸杞叶各100克，洗净备用;取大米50克煮粥，待熟时调入二叶，再煮一二沸，调入适量白糖服食。或将二叶榨汁，纳入大米粥中服食，每日1剂。

功效：可疏肝和胃，适用于脂肪肝、肝区胀痛、肝脏肿大、脘闷食少或有恶心、腹胀等人群。

【茯苓枣粟粥】

做法：茯苓20克，大枣10枚，粟子250克，大米100克。将茯苓研为细末，大枣去核，粟子去壳，切为小粒;将三者与大米同放锅中，加清水适量煮沸后，转文火煮为稀粥，每日1剂。

功效：可健脾化濕，适用于脂肪肝。